郑掌柜的动作很快,不出五天就把永盛酒楼卖了。
酒楼的伙计、师傅已经有了安置,他也放下心来。
临走前亲自来了一趟覃初柳家,还像往常一样,拉了一大车的东西过来,吃的穿的用的都有。
高壮指挥着伙计卸东西,覃初柳就和郑掌柜坐在院子里的石桌边喝茶聊天。
“我知你现下也不缺这些东西了,不过这多少算是我一份心意,柳柳不要嫌少才好啊。”郑掌柜呷了一口刺玫果泡的水,摇头晃脑地说道。
覃初柳鼻子发酸,眼睛也有些湿润。
这一别,不知何时才能再见。兴许,再也不见!
她已经记不清第一次见郑掌柜时候的情景了,但是郑掌柜对她,对他们一家的照拂她是不会忘记的。
临要分别,她有很多话要说,可是面对着脸上始终挂着的笑的郑掌柜,她又不知道该说些什么。
也许,说不如不说。因为大家都是聪明人,所有的情谊都在心里,无需言明。
“郑掌柜说的是哪里话,郑掌柜来就算是不拿东西我们也是要热情招待的。您带了东西过来,那是我们赚到了。”覃初柳收拾好情绪,嬉笑着与郑掌柜道。
郑掌柜仰头哈哈大笑,连趴在墙根睡觉的隼都被他的笑声惊醒了,抬着眼皮懒洋洋地看着他。
“待日后你去了京城,我定然也要好好招待你”,郑掌柜眯着眼睛,凑近覃初柳,“不管你送不送东西。”
这下,覃初柳也笑了。
笑声传出院子,连后面制衣作坊里的人都听到了。
妇人们都没有抬头,依然继续手中的活计。别人的嬉笑怒骂和自己赚钱的营生比起来,算得了什么。
郑掌柜在家里吃了午饭才离开。
临上车前。他突然转身,面上不见笑意,“柳柳,才刚我忘记说了。买下永盛酒楼那人,似乎也要开酒楼。我知你和福顺酒楼有了交易,事关自己的利益,你多注意一点儿那边的动静!”
说完之后,郑掌柜不再停留,上车走了。
覃初柳看着越走越远的马车,眼泪还是没有忍住,噼里啪啦地掉了下来。
马车上的郑掌柜也好不到哪里去,已进中年的男人,伏在马车上痛哭失声。
骑在马上的高壮也吸了吸鼻子。他们郑掌柜,亲手把永盛酒楼的房契地契交给买家的时候也没有这般悲伤。
他回头看了看安家村的方向,他开始隐隐期待再见时那个小姑娘的模样了!
红辣椒和菘菜都好了之后,覃初柳按照记忆里的方法开始试做辣白菜。
辣椒本就不多,第一次也不知道能不能做好。所以她一点也不敢多浪费。
辣白菜的做法有很多种,可以说,不同人的可以做出不同的味道来。
覃初柳也不急,若是这次试做成功了,再让福顺酒楼的师傅们自己去研究其他做法好了。
选了十棵菘菜,去老皮、根之后,再从中间切开。一分为二,放进坛子里,先用烧开放凉的盐水腌渍三四天。
之后再把菘菜捞出来洗干净控干水。
接下来的一步是最重要的,把生姜、大蒜剁成泥,然后与盐、辣椒面等调料一起拌成泥,再放少量水搅拌均匀。