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第72页(第1页)

当然每天上午的学习时间必不可少。趁着简在家,伊莉莎白和玛丽向她请教良多,往往以前她俩绞尽脑汁也不能理解的问题,在简的轻轻点拨下就如同阳光驱散了迷雾一般很容易就看清了前路。

伊莉莎白很不情愿的表示,好吧,在某些方面,简确实比她聪明。

“可恶可恶!”伊莉莎白用力的搅拌着加了糖和蛋的南瓜糊,今天她们要做南瓜派,是简“学来”的新式做法。

“丽兹,你别这么用力,都溅出来了啦。”玛丽在一旁做派皮,用黄油、糖、蛋和面粉和成面团,还得放在阴冷的地方凉一凉,才好定型。

简在另一边教凯瑟琳和莉迪亚做牛奶糖,以往她俩在厨房都是打下手,今天简要她们俩从头到尾独立操作整个制作过程,这是每位班纳特小姐都要经历的。

可以不擅长,但一定要会,这样至少在与别人聊天的时候还能装一装。

简就是十岁的时候开始参与厨房事务的,之后的每一位班纳特小姐都很好的遵循了这一传统,伊莉莎白和玛丽当年做的是鸡蛋牛奶布丁,现在凯瑟琳和莉迪亚做的是牛奶糖。

牛奶糖的制作非常简单,就是将奶油、牛奶、糖和胶粉搅拌均匀,用小火煮到黏稠后冷却成型,最后切块。

对两位初手小姐来说,重要的是除了胶粉,其他比例都是自由搭配,时间和流程得由自己掌控,要小心别烫到自己,还要观察别煮干了……

瞧着姐姐们做的时候行云流水挺简单,打下手的时候只要做好份内的事就万事不管,等轮到自己全权操作的时候才发现简单的事也没这么简单,只是几个步骤的操作也足以令人手忙脚乱。

简在一旁袖手旁观,完全没有指导和插手的打算,她站在这里只是为了防止两个小家伙把厨房给烧了。

凯瑟琳在厨房打下手的时间比较多,她做起来就比较轻松,而莉迪亚就手忙脚乱多了,她一边做还一边大叫:“糟糕,糖放多了!为什么有一坨一坨的?啊!火太大了啦!水水水。”

简:好吵……==

做好的牛奶糖需要时间凝固,简评点了一番,抓紧时间让她们又做了一锅,这一次两个小姑娘都比较熟练的做出来了。成品比上一锅好多了,简表扬了两人一下,然后……又让她们做了第三锅。

“为什么还要做啊?”莉迪亚不耐烦的说。

简用怜悯的口吻对莉迪亚说:“赶紧多做几次熟练熟练吧,珍惜我还在家的时光,亲爱的莉迪亚,你以为如果是你一个人的话,妈咪会愿意让你在这里浪费糖和奶油吗?”

别看现在糖和黄油比过去便宜了不少,掌管家中财政大权的班纳特太太绝对不会允许女孩们想怎么样就怎么样,即使是已经能独立伊莉莎白和玛丽也不行,唯一能让班纳特太太干脆交出钥匙的只有简。

所以简这话说的莉迪亚半点反驳的心思也没有,没办法,谁叫她今年才十岁呢。

英国是温带海洋性气候,一二月份这段时间是一年中少有的少雨干燥时节,正是出门游玩社交的好时候。

今年偏冷,自简回朗博恩以后就下了三次雪,外头的地面总是有些泥泞,但是抵挡不住班纳特太太想要炫耀女儿的心情。她带着年纪大一些的女儿们到处去做客喝茶,还带着女儿们试手的点心跟着其他太太们一起去教堂做弥撒,一起去看孤儿们。

一时间班纳特家漂亮能干的女儿们又成了朗博恩,乃至麦里屯的话题。尤其是简特地表现出来与众不同优雅端庄的仪态和亲切的微笑,让“班纳特家送大女儿去给脾气古怪的老太太当女仆”的谣言一下就消失了,取而代之的是“班纳特家特地把女儿送去学习是为了让她嫁给有钱人”的新谣言。

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