林以安在视频一开始开了一瓶意大利的普洛赛克。
作为世界三大起泡酒之一,普洛赛克原来被戏称为&ldo;穷人的香槟&rdo;,但是近年来质量有飞跃的提升,和香槟截然不同的气泡和酿制方法带给普洛赛克更加意式的独特口感。
随后,他玩起了一个简单的把戏,放在饮品店的话可能爆爆珠也是类似的做法。
他取了一个杯子,倒入了辱酸钙的粉末和糖,加入了阿佩罗利口酒和苏打水,在搅拌之前还放入了冰块和一瓣橘子。
之后,他罕见的拿了电动搅拌棒,把海藻酸钠充分地溶在水里,再优雅地用一个勺子,盛了半勺混合液慢慢移入海藻酸钠水。只见液体迅速地被透明色包裹成了一个球,微微上浮后缓缓落入杯底。
还冒着气的普洛赛克,三两块冰块,漂浮杯中的橘色泡泡,杯口还放了橙皮装饰,不过好像酒还没有完成。
林以安拿出了一个像是另类喷壶的装置,他说这个叫烟雾机,在上面的入风口加入了橘皮屑,滴了一滴橘子味的精油,点燃,烟雾缓缓从壶嘴喷出,喷洒在了鸡尾酒的表面。
镜头推进,给烟雾下的aperolspritzbubbles一个特写,完工。
四段视频按时发走,希望能够获得一个理想结果吧。
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从五月到九月,从夏初到夏末。
夏天过的很漫长,虽然l市是一个北方城市,但是临着海边儿,海洋性使得九月的温度还是催人流汗。
孟婂的调酒asr系列更了十期之后宣布全部更完,偶尔不定期更新正常的asr视频,因为近期直播的火热,一些蹭着asr热度来卖肉的一些直播主也冒了出来,孟婂为了避避风头,只是闷声更视频。
调酒asr视频的热度基本都转移到隔三差五酒吧,为的是给酒吧造势。
也因为asr和下班小酌逐渐被一些白领工薪阶层接受,视频和微博的同步营销,加上林以安在调酒师大赛里拿了个线上赛银奖,小有知名度,来酒吧坐一坐的人也不少,而且慢慢也有几十个常客、熟悉面孔,酒吧的收入逐步能够自给自足。
是时候应该把饮品店的比重加给酒吧了。
因此趁着学生开学,饮品店会降低一部分收入,林以安关停了饮品店,联系了一个装修队装修饮品店的部分,打算部分改成酒吧的包间,只给饮品店留一个小店面,做成不堂食只做包装饮品的店铺,顾客即来即走。
所谓的隔三差五的开业时间便名存实亡了,林以安几乎天天都在监工,然后酒吧该开业的那天孟婂来帮忙监工。
两个人的小日子过的其实挺甜蜜的,孟婂几乎只接本地的工作,而且一些修图制图的线上完成的工作因为口碑也有很多来主动找她,巴掌大点儿的l市多亏是远近闻名的旅游城市,让她怎样都不会缺口饭吃。林以安看着装修的进度也有些小小的成就感。
两个夜猫子,晚上在酒吧关门之后最大的娱乐活动就是林以安教孟婂调酒,小打小闹每次也只调一杯,稍微摄入一点酒精让孟婂睡眠质量能高一点,喝完关门林以安散步送孟婂回家。
孟婂是享受这个过程的,美男教学,学点儿小技能,顺便晚上睡个好觉。
林以安更是享受这个过程的,教学过程中经常&ldo;手把手&rdo;地教,偶尔还可以在后面抱着孟婂的腰,从她侧脸的角度看她,假装在看她调酒的操作,实际醉翁之意不在酒。
其实两人相处了几个月,或多或少都有点觉得,两个人的关系应该可以更进一步了,毕竟成年人,都有正常的生理需求。
孟婂之前还暗示过,先前是觉得参赛视频没录完,后来是认为比赛结果还没出,林以安总是以微笑回应觉得时候未到。
笑面虎,一般都是心里打好小算盘的,在这种情况下,或许更应该形容为伺机的大尾巴狼。
有些事情,林以安更希望在一个特定的场合,用以特定的方式,才能让这个特定的经历成为特定的记忆。
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这天,林以安教的是一款叫做junglejuice的鸡尾酒。
事先他给孟婂看过效果图,带些西瓜色的满满一杯上面漂浮的一堆水果,看上去非常的有食欲。
正好赶上装修通风阶段,林以安给店里的空调都开着,原本是调到排风功能,但是今天好像格外有点热。
&ldo;今天我们试试这款酒。&rdo;