“没啊,除了叫你起床,我也没说话。”宋樱怎么能告诉他呢。
“难道是我做梦了。”傅砚名摇了摇头,看着宋樱转身离去的背影,突然间想起来今早他干的好事。
傅砚名伸手摸了摸鼻子,有点尴尬,赶紧翻身下床洗漱去了。
宋樱回厨房剁肉去了,要想猪肉脯做出来的好吃,肉馅剁得越碎越好。
屋内,傅砚名听到厨房里“咚咚”的声音,那穿衣服的动作是越来越快。
唉,赖床真害人,瞧瞧,看把他媳妇气的,切菜声音都这么大。
叠好被子,傅砚名麻溜地走到厨房。
“那个。。。。。。。媳妇儿,今天太困了,下次你一叫我我肯定立马起床,绝对没有下次。”傅砚名看着宋樱的背影,下了保证。
“嗯?”宋樱扭头看了看傅砚名,上下打量了下,这是以为她生气了,在这里保证呢?
初见时那个沉稳内敛、聪明帅气的傅队长去哪里了?
这点小事儿宋樱也不至于生气,她早上有时候也不想起床,不过宋樱也没打算解释,就让他误会去吧。
“行了,烧火吧。”宋樱朝着灶台前指了指。
媳妇儿搭理他了,应该是没有生气吧?
就这样,傅砚名脸都没洗,就开始了自己的烧火大业。
不管是猪里脊还是寻常的猪肉,下锅开煮的时候都会有一层血沫子。宋樱拿着刀剁猪肉,再时不时的撇一眼锅里,只要看见血沫子,就拿着勺子把飘起来的血沫子撇干净。
等锅中猪里脊熟透就捞出,把锅中的水舀出,换上干净的水,放入猪里脊,再加入适量的花椒、大料、切好的葱段葱段、姜片、老抽、食用盐、冰糖等佐料炖煮。
“洗脸去吧,我这边还得再剁一会儿。”
这时候傅砚名也不用一直在灶火前守着,只要放入大块的木柴,不让火灭掉就行。
等肉馅剁得差不多了,放入瓷盆中,加入食用盐、白砂糖、少许辣椒油、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉等佐料进行搅拌。
要想让肉馅上劲儿,需要一个劲儿的顺着一个方向搅拌,这次准备了一大盆儿肉馅,宋樱搅得胳膊酸的厉害。
“媳妇儿,我来吧。”傅砚名洗完脸接过宋樱手里的筷子,一脸“我要讨好你”的模样。
宋樱笑了:“好了,没生你气。”
实在看不得他这幅小心翼翼的样子。
傅砚名闻言,绷着的心立马放松了,手下搅拌得越来越卖力。
宋樱用筷子插了插猪里脊,一插就透,这就好了,捞出来放在一边控干水分。
看肉馅也差不多了,用保鲜膜包裹住,用擀成薄薄的薄片,在准备好的铁盘中铺上锡纸,撕掉保鲜膜,把肉饼放在锡纸上,放入烤炉中。看小说,630book。cc