庆云从没有吃过三文鱼,所以做起来自己也很期待。
也是将土豆切成厚片放入蒸锅蒸熟,洋葱洗净后切成莲花状。
有了系统的剔骨刀,庆云行动起来得心应手。
瞬间赢得了满堂喝彩。
之后便将西蓝花焯水摆盘,三文鱼洗净,吸干水分,散上适量的盐,用黑椒粉那么一抹,挤入柠檬汁腌制十分钟。
味道特别丰富。
接下来就简单了,三文鱼得用平底锅来烧热,倒入橄榄油,放入蒸熟的土豆片,煎制两面金黄即可出锅。
将锅擦净,倒入橄榄油再次烧油,就可以将腌好的三文鱼放进去,中火煎一分钟左右,便再翻一面,继续煎。
一番行云流水的操作下来,一盘卖相完全不输于国际大餐厅的煎烤三文鱼,便出锅了。
而且,用料一点都不吝啬,量非常足。
给人的冲击力十分大,自然而然成了这场大席的重头菜。
乡亲们都没吃过三文鱼,能不期待就怪了
这会儿都跳着眼神观望呢。
终于,在一众火热的目光中,三文鱼要上了!
“我的天啊,这个三文鱼吗,煎的太好了,光是看着就很有食欲啊!”
“我这辈子都没吃过什么三文鱼,小云师傅居然这菜都会做,神了!”
三文鱼真的诠释了什么叫菜未至,味先到。
那股海鲜掺杂着辣椒和油的香味,弥漫在院子里,每个人都被馋的直咽口水。
“乖乖,这么多!”
等到菜被帮忙人员逐渐端着靠近,李宇轩都不敢相信自己的眼睛。
这卖相先不说了,和国际酒店的煎烤三文鱼没什么区别。
但是这量,整整一大盘,实在太多了吧!
都够人家国际酒店一个月卖的!
李宇轩真的被这场豪华的农村大席,震惊到了。
菜这么好吃,你跟我讲农村宴席?!
还不等他惊讶,乡亲们已经开始下筷子,桌上瞬间一片残影。
李宇轩被吓了一跳,赶忙开动。
别看量多,在这帮子抢红了红眼的乡亲们面前,还真不够看的。
没几下,一盘满满的三文鱼硬是空盘了!
一个大妈见此,手肘向前一推,将盛三文鱼的盘子立马夺了过来。
用米饭一抹,再搅拌均匀,可不就是一盘美味且正宗的三文鱼拌饭吗!