杀人有了前面几年的种植,今年的水果迎来了大丰收。菠萝、芒果和樱桃占据了青州达官贵人和各种富商的整个春天,由于数量问题,如一开始销售西瓜一般,只是在店铺中,以餐后水果的形式来销售。像菠萝这样,吃多了,口腔黏膜容易受损的水果。虽说现在的由于量少,基本上一桌也就买个一盘,平均下来,一个人也就能分到一小块,也谈不上吃多。但是沈瑶华还是在府中,带着众人,煮了糖水菠萝来吃。这一煮,大家倒是都觉得别有一番风味,直接店里的菜单加上。没想到客人们也比较喜欢,毕竟这煮出来的,每人还能多分上一小碗的汤。至于这芒果,沈瑶华不知道系统中这芒果是这么品种的,不仅个头大,还核小肉多,香味浓郁,所以也是大受欢迎。有了菠萝的经验,店里除了芒果果盘,干脆还直接卖芒果汁。沈瑶华担心有的人吃芒果会过敏,还特地交代了,一定要提前提醒客人。有的人吃了芒果,会出现刺激反应。不过好在,不知是因为这芒果是系统中拿出来的,还是因为这个世界的特殊性。作为一个交通枢纽的城市,人员流动极大。慕名而来吃过这芒果的人也不少,但至今是没有任何人反馈说是出现了过敏问题的。至于这樱桃,系统中抽到的这樱桃不仅个头大,汁水饱满,味道还十分香甜。这个时代也是有樱桃这种水果的,不过可能由于进化还没完全,不仅个头小,大多都比较酸涩。这种大个樱桃就是放在现代也会有很多人追捧,绝对可以成为高档的贵价水果。更何况是这古代,就种了这么几颗。虽说这系统出品的樱桃产量可比她在现代见到的多得多。但毕竟树的数量稀少,一棵树的产量再高,总量也高不到哪去,更何况这树才刚开始结果,还未到盛果期。而且这樱桃不比西瓜这类的,种下去几个月就可以吃到香甜可口的西瓜。樱桃树种下之后,至少需要三年时间才会结果。也就意味着即使今年开始大量种植,也还需要好几年的时间,新种的这樱桃树才能挂果。沈瑶华准备若是有机会,明年可以尝试用本土的樱桃树来嫁接,如果成功了,便会快上许多。不过反正肯定不能像西瓜一样,很快就推广种植。春日里这些水果刚吃完,不久之后便到了夏日。炎炎夏日,自然是什么水果都比不上冰镇过的西瓜。大户人家用得起冰块的,拿着一冰镇,一口冰凉的西瓜,瞬间消解了夏日的暑热。一般的小户之家,用不起冰块,也只需提前一日把这西瓜下到井中。等到次日午间,在天气最为炎热的时候,从井中捞出,切开,也是恰到好处的冰凉。西瓜因为种植面积大,产量高。加之这两年卖出去不少,好些人得了种子之后,自己又开始种。虽然运出青州之后的价格仍然居高不下,但至少青州府城内的价格,比起一开始只是大富大贵之家能够享用,现在一些稍微有些积蓄的小户人家,也舍得花上钱买上一个。再过上个一两年可能,普通平头百姓也能消费得起了。这要单单只是拿来吃,肯定还是有些人是舍不得买的,毕竟虽然便宜了许多。但是同等价格,都可以买上一家子大半个月的口粮了。但是买上一个西瓜就会获得许多这西瓜籽儿。所以好些人一算,花钱买的这么一个西瓜,之后每年都能自己种植。更何况现在还有越来越多的外地商人,会到青州来购买西瓜,之后再沿着水路运到其他地方去卖。想来近些年种西瓜都是能赚到钱的,所以很多人咬咬牙便买上一个。今年沈瑶华他们种出来的西瓜,都没怎么在青州卖,毕竟他们有自己的船,外地也有很多店铺,反正都要运送物资,再加上一些西瓜又何妨。在青州以外的地方,这西瓜毕竟是新鲜玩意儿,价格甚至可卖到青州十倍以上。而且每次船队回来的时候,吴六指还会带人在当地,采购一些青州较少的或是没有的东西,再带回来青州卖。这样一来一回,赚个差价。不过沈瑶华也提前说了,前提是不能耽误送货,毕竟这倒买倒卖的虽然赚钱,但更重要的还是店铺。转眼便进入了秋天,石榴和葡萄也陆续成熟了。今年也是石榴树第一次结果,所以产量是比较低的。并没有拿出去卖,家中几人分分,又给郡王府送去了几个。剩下的就作为奖励,给了表现比较突出的个人。像石榴这样稀有的水果,那些得到奖励的管事,好长一段时间跟打了鸡血似的。那些没得到奖励的管事也十分眼红,但也没有人说因为嫉妒,做出什么不好的事。大多数没有得到奖励的管事,都在努力干活,争取下一次得到奖励的人是自己。沈瑶华不知这系统中的葡萄是何品种,可能是晚熟的品种,比石榴成熟的时间稍微晚了七八天。不过这葡萄虽然也是第一年挂果,但比石榴的产量高多了。除了一小部分自己人吃了,让店铺中也卖了一小部分。不过店中卖的数量极少,当然价格也是奇贵。剩下的大部分,沈瑶华准备研究如何制作葡萄干。她怕若是突然完成了主线任务,她回到现代。他们这些人恐怕要研究很久,才能想到葡萄干这个吃法。也有可能要等到很久之后,一次偶然,获得了葡萄干,才会发现这个美食。青州的自然环境自然是比不上上辈子,她在现代时那些专门制作葡萄干的地区。那些地区有专门的晾晒葡萄干的晾房,而且风大气候干燥。青州的自然环境比不得,沈瑶华只能做在现代时,她尝试过的家庭简易版葡萄干。为了保证,如果她突然离开了,苏青柔几人也能掌握这个技艺,不至于被他人拿捏。沈瑶华这次是让苏青柔和她一起做的。沈瑶华带着苏青柔把大串的葡萄剪开,剪成差不多大小的葡萄小串儿。之后沈瑶华把剪好之后的葡萄串,浸入提前准备好的碱液之中,很快便捞出放到清水之中。苏青柔便在一旁的清水盆中,把这浸泡好的葡萄串洗干净。因为碱液准备的不多,要分很多次放入浸泡。沈瑶华一次次放入又捞出,一边干活,一边对苏青柔说。“今日这碱液的配比你都记清楚了吧?你记住只需浸泡片刻即可,这一步是为了它能够更快速的变干。”苏青柔点点头,手里忙着甚至没有抬头:“我记住了。”沈瑶华有些不放心,又让她重复了一遍。苏青柔倒也没有察觉出有什么异样,手中停下,复述了一遍,碱液的配比,还有制作的过程。说完还眉飞色舞的:“你还想考我,我全都记下来了。”沈瑶华艰难的扯出一个笑容,相处这么长时间,她跟身边的人都有了很深的感情。一想到她回现代之后。就再也见不到他们了。甚至对于别人来说,他们这些人只是书里的,几个不存在的人物。这份记忆只会存在于她一个人的脑海中,甚至都不能对别人说起。所以最近几次看着主线任务的进度条,缓慢的向着终点进发。沈瑶华的心情愈发沉重,即将回到现代,见到家人和朋友的喜悦,也冲淡不了和这些人别离的悲伤。好在苏青柔正忙着清洗葡萄,两眼看着葡萄也没有发现沈瑶华的异样。
等全部清洗完毕之后,便开始暴晒。暴晒的10日之后,苏青柔拿手捏着葡萄,问沈瑶华:“按照你说的,晒成这样差不多了吧!”“嗯,是差不多了,现在把这些葡萄放到阴凉处去风干。”好在青州这段时间天气晴朗,又风干了十来天,葡萄干总算差不多成型了。之后又堆放起来,稍微回软了一段时间之后,味道和口感便同沈瑶华在现代所吃的差不多了。做成之后,剩下的那些葡萄也在陆续成熟。沈瑶华又尝试了用他们垒出的烤炉,烤了一些葡萄干。不过烤制控温十分复杂,失败了几次之后。虽然总算成功了,但由于是炭火烤制,味道和风干的差了很多。沈瑶华想着若是他们之后有机会,到比较合适的地方去做葡萄干。便把自己所知的晾房的情况,也一一告知了几人。不过见几人也并没有放在心上,貌似只是当成风俗民情这么一听。沈瑶华觉得几人十分不靠谱,只好又装了一些先前做好的葡萄干,和一些葡萄的种子,以及把晾房的选址和做葡萄干的方法,全都写了下来,让宁王府的人送去给了周行。只能寄希望于周行稍微靠谱一点。等到入冬之后,因为甘蔗种植的面积比较广啊,也挑了一些出来当做水果吃。不过这甘蔗的糖度很高,很适合制糖,但是硬度也比她在现代时吃到的水果甘蔗硬上一些。而且这甘蔗吃起来毕竟不如其它水果那么雅观,所以受欢迎的程度不如其它水果。不过冬日里毕竟水果比较少,甘蔗也是培训就从任务进度条看,她的时间是越来越紧迫了。沈瑶华在抓紧时间安排一切,尤其是她一开始就计划想做,却一直没有做的事情。除了现在针对普通人家的学习文化知识的书院,沈瑶华一直还想开技术培训学校。这个时代的手艺人的手艺大多是保密的,还有很多规矩,比如有的传男不传女,若是没有儿子,也只会交给入赘来的女婿,不会考虑女儿。也有些是师徒传承,不过因为‘教会徒弟饿死师傅’这样的想法存在,大多数师父都会留一手不教。所以总会出现一些问题,比如人在壮年还没培养好接班人,便突然去世了,有时候这手艺就直接失传了。沈瑶华知道垄断固然能赚钱,但是若是会的人多了,有了竞争也不意味着挣不到钱。只要技术过硬,谁也代替不了。而且竞争之下,才有创造,同样也能压低价格,让百姓受益。价格下来了,市场自然也就大了,自然也就能够创造更多的财富,这是一个良性循环。当然沈瑶华也不是想着说,要去让那些手艺人把自己的技艺,拿出来教给别人。人家自己的东西,她没有资格提别人做主处理。但是她从系统中得到的,以及她自己从现代社会里学习到的一些东西。她认为可以拿出来,让更多的人学会,造福大众。就比如说她从系统中兑换出来的《菜谱》中的那些吃食,他们开的店铺针对的都是那些达官贵人和豪强富商,除了那些高端的精致的菜肴,有些她们开的店中是用不到的。这一部分就可以拿出来教授给别人。她穿越一场,总要给这世界留下一些东西。沈瑶华告诉几人,她准备开一个培训的技艺的学堂的时候,几人都有些吃惊。不过沈瑶华准备第一期就培训面点,教授做各种花样的包子馒头。他们店中也不卖包子馒头,所以对他们本身也没有什么影响,苏青山几人都没有太大的反应。反而觉得很是新奇,在一旁出谋划策。这教学自然是不需要沈瑶华亲自去教,府中,工坊中有点是经验丰富的厨娘。所以这第一步,自然是先把师傅选出来,直接选取了一些本身做包子馒头经验比较丰富的。之后沈瑶华提供理论,挑选出来的那十来个人,把理论转化为实践。每日府中灶上一直不停,蒸出一锅又一锅,各式各样的包子馒头。好在他们工坊和书院人都很多,这蒸出来的包子馒头也不怕没人吃。蒸出来除了他们自己品尝之后,研究如何改进之外的,剩下的全部送到工坊和书院。