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转眼新的工坊便投入了生产，也按照计划招收了大量的人员。由于这个时代每家每户孩子都比较多，目前他们都模式也还没有完全成熟，所以商议之后，最终决定，一个工坊工人只可让一个孩子入学沈氏书院。由于要收束脩，大多数都不太了解他们的书院，一开始招收到的学子并不是很多，但是随着时间推移，陆续有新的学子入学。由于工坊和和书院的不同性质，根据实际情况。沈瑶华后期又做出了一些调整。比如食堂问题，一开始沈瑶华的计划是，反正有午休的时间。那些住得近的人若是不愿在食堂吃饭的，也可以回家自行解决。这个安排，在书院里没多少问题，但工坊却出了很大的问题。根据下面报上来的情况，有很多人根本舍不得吃，有些人不在食堂吃，也不回去，就自带点野菜团子之类的干粮，就着水就对付一顿。偶尔一顿还好，他们天天如此。还有一部分人是回家吃，但是不知在家中究竟吃了什么。反正那些不在食堂用饭的人中，有一部分人，一段时间之后，很明显就能看出来，他们长期没吃饱饭，导致没有力气干活。这些人干一些稍重的活时，感觉都是有气无力的。这干的活越是重，给的工钱也高，但是架不住这些人舍不得吃，又天天干重活，自然身体吃不消，活干得也越来越差。当然也有一些是本身偷奸耍滑，不好好干活的。苏青山三人还在外面安排各处新店铺的相关事宜，苏青柔又接手了苏青山和云霓的事，所以新工坊的事情，是沈瑶华直接在负责关注的。新开的工坊这边的总负责人是一个姓罗的管事，发现问题后，第一时间就来询问了她的意见。那几个偷奸耍滑的都是工坊旁边的村子的，工坊的人员很多来自这个村子，而一个村子的大都是亲戚，便问沈瑶华需不需要顾忌几分。沈瑶华直接给了处理意见：“对于那些偷奸耍滑的，绝不姑息，杀鸡儆猴。说清楚结钱之后就让走人。”“是，东家，那些吃不饱饭的人呢？人我都看了，干活都挺老实的，就是吃不饱，心有余而力不足。”罗管事又问道。沈瑶华皱着眉头思考了一会儿，为了避免再次出现这样的情况，恐怕得做出大的改变了。“今日已经二十六了，这样，下月初一开始，要求所有人都必须到食堂用饭，通知他们不管吃不吃，发月钱时都会把餐食的费用直接扣掉。”这个时代出去外面干活，主人家大多是包一顿或者两顿饭的。沈瑶华觉得这果真是生活中的智慧，她把饭钱折成现钱给了，很多人舍不得花，吃不饱，干不好活。本来一开始想着和书院一样，可以回家用饭，也给食堂人员减轻负担。没想到直接造成了损失，还不如多给食堂安排些人。罗管事回去之后就把这件事通知到了所有人。对于沈氏工坊要求所有人必须在食堂吃饭，大多数人还是都没有什么意见的。因为月底发月钱的时候，就能看出。他们从工钱里扣出来，交给食堂的那一点点钱，自己拿出去根本吃不到那么好的。当然伙食标准虽然高些，但沈瑶华也不亏。她陆陆续续又买了好些地，包括梨花湾山脚下。那些宁王府的地，都是她安排人在种着，主食基本都是这些地里产的。至于蔬菜，第一家书院开起来之后不久，沈瑶华看账目时候就发现了蔬菜的需求量还是很大的。蔬菜之类的虽然价格不高，但因为量大，每个月还是要花上大量的银钱，她之后便联想到新的工坊，新的书院，还会有大量的人员在食堂用饭。所以当机立断，直接去买了大片附近的土地，又雇了一些人，这些地全部用来种各种蔬菜。所以新工坊这边建好之后，蔬菜种植基地的一些，成熟比较快点菜便陆续可以吃了，再加上肉类都是从养殖场里出来的。所以相应的成本也没有那么高。但是扣的餐费是极少的，食堂也是不盈利的，所以勉强也能算作福利。沈瑶华本以为这件事就算这么过去了，没想到也有少部分人有意见，觉得沈氏商行是想赚他们的钱。有了前面沈瑶华所说的不必留什么情面，罗管事处理起来也很直接果断。等汇报上来，沈瑶华知道的时候，都处理好了。沈瑶华倒也欣赏这位处理的手段，先礼后兵，罗管家直接把所有人都召集起来，说明了原因，尤其是针对那几个闹事的。下面来汇报的人，绘声绘色的在哪里表演当时的情况。“罗管家当时就说了‘别人家供饭也是把工钱都算了的。本来我们东家心善，想着可能各家口味不同，有想要回家不在食堂用饭的，便多发一些银钱，补贴上，不能让众位吃亏。但是，你们很多人，回家吃，或者自己带些吃食的。你们舍不得吃，之后干活的情况，大家也是有目共睹的。’”“让后人群里就叫好，大家都认为罗管事说得对。罗管事又接着说，他们不干活，就是把活给别人干了，大家都领一样的钱，凭什么让别人干。”沈瑶华听了也觉得有意思，这罗管事还挺适合做领导的，这一下就把矛盾转移了。“然后那几个刺头也大多偃息旗鼓了，只有一两个人还在那里纠缠，罗管事便言，‘既然你们觉得吃亏，便不必做了，账房给他们结了银钱，让他们走吧！’那些人一下子就傻了。”沈瑶华本以为这件事就过去了，没想到过了两个时辰，作为工坊这边，青竹书院院长的孔茶也来询问沈瑶华，说是罗管事那边把处理结果通知到她那了，因为今日让走人的其中一个，他家孩子目前就在青竹书院上学，具体该处理，她有些拿不准。虽然说祸不及家人，但是这书院本就是给工坊的工人们的福利，若是都不在工坊干活了。他们都孩子还在工坊念书。保不齐之后有人会为了把孩子送过来念书，报名到工坊干活，之后再故意不好好干活，就可以顺利离开，然后只让孩子蹭这福利。毕竟他们这书院收的束脩钱不仅少，还包含了后期笔墨纸砚的钱，这个时代读书开销最大的便是这些笔墨纸砚和各种书籍的钱。虽然自从雕版印刷弄出来之后，价格低了好多了，但也不是一笔小数目。在加上沈氏的书院中教授的内容都是力求有用，致力于让他们学成之后，能够靠在学院里学到的知识，获得一个更好的营生。对于普通人而言，这是一个相对容易改变一家人命运的选择。这个时代还没有类似这样的书院，有利可图，自然会有人动些小心思来占便宜。沈瑶华自认自己还没有能力做救世主，能够兼济天下，她还有任务需要完成，不能让这些绊脚石阻碍到，所以只能一开始就立好规矩。“让孩子一起离开，折算把多余的钱一起退回去，以后便按照这个处理。”沈瑶华给出来最终的答案。想必之后，就算是为了孩子，那些人干活做事也得谨慎三分。不久之后，沈瑶华得知，那个家中有在书院念书的，对在食堂吃饭一事不依不饶的人。是有人私下里给了他钱，让他闹事。

直到书院里让他儿子离开，他才意识到事情的严重性，去找当时撺掇他一起闹事，和他一起离开的那人。只是那人大门紧闭，都不理他。沈瑶华再一查，他的那个同乡也是收了别人的银子。沈瑶华便让人故意把事情散播出去，让当事人和外人全都知道了事情的真相，据说几家人闹得不可开交的。自此，沈氏工坊定下规矩，一旦结钱走人之后，再不录用。很久之后，很多人靠着沈氏工坊发家致富，家中孩子也因为念书之后，走上了更好的人生道路。当初那些个偷奸耍滑和闹事的，更是悔不当初。不过这都是后话了。等所有的店铺全都开办起来之后，苏青山几人也回来了，沈瑶华也就闲了下来。种子的推广是一直在做的，由青州府城一直向着青州下属的县里去推广种植。由于前期的推广种植取得了一个很好的成效，所以之后再推广种植什么都没有太大的阻碍。像土豆、红薯之类的，百姓们都没有见过的植物，也因为前期种植成效，又大量百姓愿意尝试。到今年，最初推广种植的水稻，如今官府已经不再推广了。因为百姓们现在已经开始自行存下粮食种子，替换了之前低产的粮种，大面积种植了。沈瑶华甚至还听说了，附近的一些州的商人，买下了好些个种子，准备在其他州种植。这倒是给沈瑶华也提供了新的思路，她们也可以依托于各处的店铺，卖这些高产的种子。土豆和红薯已经在各县开始大量种植了，想必今年会有一个非常高的产量。玉米今年也开始在青州府城附近推广种植了，等收获之后，存下种子，想必等到明年便可以开始在各县试点推广种植。至于石头村及其附近的村子，今年种的也各不相同。有些种植花生、向日葵，还有两个村子种的是后来带回来的高产小麦。至于最开始合作的石头村，已经种起了西红柿，黄瓜、辣椒之类的蔬菜。当然，这次的种植不是为了吃，而是为为了大量留种，因为沈瑶华准备开始卖这些蔬菜的种子，一是赚一笔钱，二也是到了应该逐步推广的时候。所以都事情都有安排人，做得妥妥当当的，沈瑶华也闲了下来。她这一闲下来，自然就得捣鼓一些东西出来。肥料既然今年土豆和红薯都各县开始大面积种植了，想必能够有很高的产量，到时除了正常的饮食消耗以外，应该还能余下不少。这些红薯和土豆完全可以再加工一下，所以沈瑶华准备再开两个加工工坊，做她很早以前便准备做的红薯粉条和土豆粉条。因为要筹备新的生产线需要一定时间，沈瑶华在土豆和红薯还未到最佳成熟之时，便提拿出来一些存储下来的土豆和红薯。指挥着之前在面条工坊，被抽调过来的几个人，实验了好几次，有了之前的经验，很快便就做出了达成目标要求的红薯粉条和土豆粉条，而且是宽的、细的都有。按照以往出新品的惯例，沈瑶华这次也亲自下厨，用这粉条做出几道不同的菜肴，让苏青柔几人品尝。最近天气炎热，尤其是那凉拌的红薯粉条和凉拌的土豆粉条，不一会儿便被几人吃光了。“二姐做出的这两种粉条，虽然看似相似，味道却大不相同。而且吃法多种多样，既可以做主食，也可以做菜肴。我觉得这个生意可行。”“青山还少说了一点，这个还比较好保存，就是运出去卖也很方便…”几人一致认为这个应该会很赚钱，就比如那面条，虽然看似简单，但是各处店铺开起来之后就会发现，实际上十分的好卖，而且利润空间也非常之大。这红薯粉条和土豆粉条，和面条一样方便，同时又十分美味，想必也会一样的赚钱。而且其它地方可能要等到很久之后，土豆、红薯之类的才能够，传播过去大量种植。至于青州本地，很多人还不知道这土豆和红薯该怎么吃，所以他们拿出来的这两种粉定然是独一无二的，起码在近两年内，都不会有人想到如何做出来的。“等青州市场饱和之后，可以带一些土豆和红薯去其它州府卖，打一个时间差，想必也能赚不少钱。”沈瑶华思索片刻道。赋予一定价值之后，想必能够能快速的推广种植。青州是宁王封地，她想怎么折腾都行，其余地方，不可能让官府插手帮忙推广。虽说这种子有一定价值，若是找上门去，各地长官为了政绩也有可能去做推广一事。就算是她找人把种子进献给各处官员，但即使是这样，她也有可能会暴露在这些人都目光下，怀璧其罪，甚至可能会把她推到风口浪尖。而且，她最主要的任务就是青州，其余地方只是顺带。毕竟若是有天灾，所有的地方都种上各种高产的粮食，存粮比较多，自然抵御天灾的资本就更雄厚了。但若是会影响到她，那岂不是得不偿失了。不久之后，土豆和红薯相继成熟，沈瑶华这边也大量收购了来做粉条。同时，想要可持续发展，就得农户多去种植。不可能一直是官府推广，更重要的是引导人们去吃，去发现土豆、红薯之类的优势。沈瑶华灵光一闪，想到了一个法子，做了一个美食比赛出来。因为土豆先于红薯成熟，所以这次由沈氏商行承办的美食大赛的原材料，就要求是这土豆。本次赛制分为四轮，只要进了第二轮就会获得沈氏商行发放的福袋。福袋里的东西多种多样，全是沈氏商行在卖和即将要卖的物品，一举两得，同时也给这些物品打了一波广告。“恭喜恭喜，听说你也进入第二轮了。”“同喜同喜。”“你们的福袋里是什么？我的是三粒西瓜种子，听说之前可是卖出了高价。”“那你赚大了，我的也是种子，不过是黄瓜种子，不知道这黄瓜是何物？”“西瓜、黄瓜名字差不多，应该东西也差不多吧！福袋里不是有种植方法嘛，到时候试试就知道了。”“你们的都是种子吗？种子还得种，还不一定能种出来。我的是红糖，现在就可以吃。”“我的是一本书，刚好我儿子刚入学堂。”