他们秦家这是走大运了啊!!
慕伊人蓦然发现秦婶子似星星眼般的看着自己,那嘴角大大的笑容,差点闪瞎她的眼。
婶子这是怎么了?
不至于吧?她就是说说制做香肠的步骤而已,至于这么‘炙热’的看着自己吗?
“咳,婶子,三哥去哪里了?”
吃完饭她回房收拾了下,出来就没看到三哥的身影了。
黄秋花瞬间收敛澎湃的情绪,笑说道,“他找红兵去了,说是有点事。”
担心没说清楚,黄秋花又为慕伊人补充介绍,“那个红兵啊,是跟我们家老三从小玩到大的,离我们家没多远。”
“嗯,知道啦,那我们开始做香肠吧。”
既然三哥没说是什么事情,慕伊人也不会多问。
第142章142,这是要打仗怎么着?(为潇湘啊123加更)
随后,四个女人开始热热闹闹的做起了香肠,其实这做香肠也没多复杂,只是相比腌肉而言,步骤要多点而已,主要还是在于调料。
慕伊人的手臂力量自然比不过经常干活的黄秋花三婆媳了,所以,剁肉的工作就交给了刘小翠与陈春草,而慕伊人与黄秋花则负责清洗猪小肠。
等猪肉剁好后,就是码料了,家里现有的调料,慕伊人都物尽所用了,总共调制了两种酱料,一种是能吃辣味的川味,一种是不吃辣的广味的。
慕伊人把三十斤的野猪肉分成了两盆,码好了料后,接下来就是灌香肠了。
现在没有先进化的机器设备,这香肠只能通过最原始化的手动方式来灌肉肠了,好在家里有个专门用来盛菜油的小漏斗,可以把肠口撑开,把肉塞进去。
四个女人分工合作,黄秋花一手握着小漏斗,一手塞着肉馅,刘小翠负责拎着猪小肠,配合着婆婆的小漏斗。
等肉馅进入猪肠里时,陈春草就负责把肉馅一点点的往下挤,避免堵塞了肠道,而慕伊人就负责用白色的细线,把圆鼓鼓的肉肠栓成一节节的。
“这香肠还真挺费劲的呀。”
刘小翠看着一节节弄好的香肠,感慨了一句,但脸上确是满满的笑意,为了好吃的,再费劲也是值得的。
这香肠可是他们村的独一份啊!
想想刘小翠的心就觉得美滋滋的,更何况这还是她参与制做的,心里还多了一份成就感。
陈春草也是满脸的笑容,这会的心情也是无比的晴朗。
“可不是嘛,不过看着这肉鼓鼓的香肠,就觉得喜气。”
慕伊人随口感叹,“可惜猪排骨不多,不然的话,还可以做排骨香肠,有麻辣味,五香味,孜然味,那吃起来才叫香呢。”