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第81章（第1页）

他们撂下这句话，就走了

一边听到他们对话的客人很担心：“老板是不是要关店装修了？”

“什么意思？这个很严重吗？”

“消防检查真的太麻烦了，说要有什么什么指标，我看拉面店已经做得挺好了，什么刺都没挑出来，就挑位置，可是店的位置就这么大，怎么弄哦！”

莫晴本来就不想管，毕竟这个店的装修可是系统来做的，动线等等都做得非常好，只不过消防大队那边的人一直来检查，不依不饶的。

莫晴思考后觉得装修升级，她看了积分商场，有消防升级这个模块，一天就升级好了。

但就是这一天的时间，网上居然开始有了不一样的声音。

原本小巷拉面在c城的小众评分上面评分是很高的，可是莫名其妙的最近多了一些人发表一些差评。

d城的小众评分上面，小巷拉面的评分也突然变得很低。原本评分在40，但是突然之间有一大批人发表了差评，紧接着另一家店面被顶了上来。

莫晴看着这家店面的名字，忍不住笑了，是对家的万家拉面馆。这种水军的贬低方式，太无聊了。

莫晴不在乎网上的评价，店面装修完成之后，还有很多事情要做，打扫卫生、整理配菜，做完这一天就过去了，明天就重新开店了。

莫晴也抽空看了看微博私信，里面也多了一些不和谐的声音。她很清楚这些是谁发的，简短地看了一两个便也不再关注了，好好经营店铺才是。

如果这些小蟹小虾的都要对争一下，那她的店还开不开下去了？

莫晴编辑了一个微博：“小巷拉面店升级装修。明天就开店，请敬请期待。会有专属二店的新菜品哦！”

很快底下的人就来评论了。

“什么新菜品，让我康康。”

“我没想到有一天自己在微博关注一个拉面店，然后整天就盼着你开店！”

“专属拉面，有口福啦，快点开店求你啦”

莫晴看到这些评论，有一些想笑，匆匆翻过评论，之后就打开系统菜谱开始看起来。

翻看了好一会儿，莫晴看到冷面菜谱，脑袋叮了一下，就决定制作这个拉面。

莫晴把泡好的冷面，放在水中清洗两次，接着将面条油搓散。

接着倒进烧开的水里面煮，一般来说面不需要煮的太久会容易散掉，但是莫晴用的是荞麦面，需要煮得久一点。

荞麦面更筋道不怕软烂，而且吃起来味道跟普通的面条也有点差别，用来做冷面再好不过了。

荞麦面煮好后，用冷水将面条给过凉，最少要过三遍左右，让面条彻底的凉透。

接着莫晴在牛肉高汤里面放糖醋酱油等调料。

一般来说冷面的高汤是需要在冰箱里面冰镇过的，这个最好吃的做法。