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朱氏还来不及发飚，李氏已经带笑赔不是：“小孩子乱说话，大嫂别跟小孩子一般见识。我这里替他们赔罪了。”顾何氏也扬声问：“嘈嘈什么呢？”李氏忙应道：“娘，孩子们闹着玩呀！”朱氏翻了个白眼，也就没说什么了。新发现回到家中，一家人还是照常地过日子。都说清明时节雨纷纷，近十天的连绵阴雨，天儿又冷了下来，让地里好不容易长出来的秧苗，有的烂了根，有的黄了叶，愁得顾守仁眉头拧成一个大疙瘩。好不容易晴起来，又得忙着补种，所幸损失并不严重。李氏也忙个不停，在顾守仁早就挖好育红薯苗的秧坑里挖窝子，再用发酵过的肥料放进去，又用较稠的猪粪水灌了，然后忙着选红薯种。把有幼芽冒出的红薯按生长方向放进窝子里，最后用手捧着细沙盖上。秀菱常常跟着凌慕白学认字，凌慕白很高兴有这么个聪明的女弟子。连他自己也说不上为什么，竟会喜欢和这个小丫头在一处的！不过秀菱也没有忘记自己的任务，她还得打猪草呢！秀菱的眼光忽然就定住了，那一丛绿叶怎么这样眼熟呢？仔细端详着，叶片为卵状长圆形，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛。这分明是仙人草啊，也就是俗称的凉粉草，秀菱前世的奶奶就种植过。它清暑，解渴，除毒，也是凉粉的主要配料之一。只是不知道这个时代的人们，知道不知道它的妙用？凌慕白见秀菱双眼放光，还以为她发现什么好东西了，待看清眼前不过是平平常常的植物，不禁开口说：“我还以为你发现金元宝了呢！”秀菱知道和他解释不清，索性只是笑一笑，随手拔了一片叶子，在衣襟上擦了擦就往嘴里塞，嚼着嚼着，野草汁液有股淡淡的甜，还带有胶性，她确信无疑，这就是仙人草。于是忙着将这些仙人草连根拔出来扔在猪草篮子里，原先打的猪草反而弃之不要了。凌慕白不解地问：“你不是想学那掰苞谷的猴子吧？”秀菱瞟他一眼：“才不是！我刚才发现的植物，也许这儿的人还没明白它的价值呢！不过我现在没办法确定是不是这样。”凌慕白看着她认真的样子，笑着伸手摸了摸她的头顶：“你是我见过的最奇怪的小丫头。这植物是你发现的？这东西我就看过不少好不好？”秀菱一头的黑线，没好气地掸开他的手：“不要叫我小丫头。”说着拎起她的猪草篮子站起身来。想了想又回过头问道：“你说的是真的？这种草在哪里还有？”凌慕白好笑地点点头：“我什么时候骗过你？跟我来！”头一偏，示意秀菱跟自己来。在一个坡地上，果然出现了一大丛仙人草。秀菱如获至宝，全部仔细地连根拔出来，放进猪草篮里。见凌慕白亮晶晶的眼睛注视着她，自然而然地还了他一个微笑。兴冲冲提着猪草篮子跨进自家的门，秀萍一眼瞥见她的高兴劲儿，便接过篮子说：“捡到宝了，看你笑得一朵狗尾巴花似的。”秀菱刚还了一句：“你才狗尾巴花呢！”秀萍已经嚷了起来：“你都打的什么猪草啊？这东西猪，牛，鸡，鸭都不吃的，你算白费力气了！”“这可是好东西呢！”秀菱分辨说。秀萍嗤的一声笑：“这还好东西？有什么用呀？你去外边看看，田边地角，土头土坎多得是。”一句话说得秀菱愣了一愣，可是她认得这仙人草，刚才也尝过味道，决错不了！既然秀萍这样认为，是不是可以肯定这个时代的人们，确实不知道仙人草的作用？她不放心，又喊李氏：“娘，你快来瞧瞧我刚采的野草！”秀萍撇了撇嘴：“你不用喊娘，我就可以告诉你，这东西猪绝对不吃！”李氏听到秀菱喊，还是用围裙擦着手跑了过来，见姐两儿正围观仙人草，也说：“秀菱怎么把这个草当猪草打回来了？”秀菱连忙拉着李氏说：“娘，你不知道，这可是个宝。和我以前发现的藜蒿一样，都能吃的。”李氏一听，大感惊奇：“能吃啊，怎么吃？也炒着吃吗？”秀菱连连摇头：“不是不是，现在还不能吃呢！娘你把菜园子的地分点儿给我，让我把这草种上，到时候你们就瞧好吧！”李氏知道秀菱不是随便开玩笑胡闹的孩子，也就应下了。秀萍听她说得这样肯定，又想起她当初的藜蒿，还为家里赚了些钱，自然选择相信。于是好声好气地说：“这草真这么有用，明天姐也帮你弄一些回来，成不？”秀菱高兴地拍手道：“敢情好呀！这时候多种些，到收获的时候，说不定赚的钱越多呢！”秀莲从灶屋出来，点了点秀菱的额头：“小人精又起花样了。赚了钱可不能把大姐忘了！”秀菱笑嘻嘻说：“咱家一个都不能忘！到时候还得娘和姐姐们帮着，才能赚钱呀！”秀萍显摆地说：“我今日在水沟边发现了野生的水芹菜，采了不少回来。空心茎切成段一炒，清清爽爽，嚼起来脆脆地，还会咯吱咯吱响呢，那个香啊！又象芹菜又象香菜。”说得秀菱没吃过的都感觉那么好吃。待尝过了味道，也证实秀萍确实没说大话。去除病根儿这日一大早，秀菱是被一阵布谷鸟清脆的鸣声唤醒的。还没睁开眼，便嗅到一阵浓郁的食物香气。她吸了吸鼻子，应该是米粉蒸肉的香味，她自己也会做这道菜呢！在前世，母亲常常在立夏做这道菜。别有风味的米粉，是用一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入，小火不停地翻炒，直到米微微焦黄，并散发香味，研成末保存下来就好；将五花肉切块用酱油白糖腌渍入味，然后放入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉片叠在碗内，加上适量的豌豆，上笼蒸熟至烂，吃的时候将肉扣在盘内。那诱人的香啊，让秀菱不自觉地咽了咽口水。李氏温和的声音响了起来：“秀菱，快起床了！今日开秧门呢。”这杨柳洲把插秧的第一天叫做开秧门，家家户户早上要蒸米粉肉，还要燃香烛，鸣鞭炮，敬天地，祈求秧苗插下后风调雨顺，稻谷丰收。顾守仁早把挑秧的竹簸箕放在了大门口，只等吃过早饭，便好快点去秧田里开秧门。