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余清泽不信地拿过刚才乐哥儿的那些竹牌，算了一遍，结果跟家宝算的是一样的。他又继续在旁边看着家宝算了几个，都没错，顿时惊喜地拍了拍他的肩膀，道：“家宝，好小子，学得真快！”好好培养，说不定是个账房先生的料啊！家宝便又低头不好意思地笑了起来。经过一下午的演练，畅哥儿口都说干了，那一套流程说下来几乎都不用过脑子了，张口就来。有两次，常浩端着盘子就从柜台前溜过去，想不付账吃霸王餐，一次被家宝逮住了，一次被畅哥儿逮住了。而庆哥儿和小树两人也终于把所有的点心价格都弄熟悉了，不再那么手忙脚乱。家宝这边呢，小少年算账认认真真地，也都没出过差错。这最重要的几环算是差不多过了。最后，练习得都饿了的众人，将所有点心和吃食都吃光了，一点儿没剩。当天晚上回去，常爷爷又去找了个帮工，负责收拾桌子。九月二十一日，上午，他们先把牌子给挂上去了，上面还盖着红布，那得等到开业那天再揭开。然后，众人又演练了一天，结束后将东西都收拾好，桌椅又擦了一遍，确认没有问题了，余清泽大声说道——“好！明天咱们巳时一刻，按时开业！”开业大吉九月二十二这天，天朗气清，桐山城一如往常般热闹。临近巳时，一支舞狮队敲着锣鼓，在引球人的带领下，热热闹闹地从城中心十字路口一路向北大街舞来。街上众人听到锣鼓声，看到是舞狮子的，都停下来纷纷给狮子让路，看起热闹来。威武的两只狮子时而跑，时而跳，时而扑向前方，吸引了众多路人的注意，特别是小孩子们都爱热闹，都跟在狮子后面跑。许多看热闹的路人就跟着舞狮队一路前行，想看看这舞狮队究竟是去哪里。舞了半条街，舞狮队在一处店铺前面停下，就地舞起来。众人一看，这家铺子的牌匾上挂着红花红布，顿时悟了，原来是这家店铺要开业。正当这时，铺子里走出来一个人，众人定睛一看，哟，这不是余记小吃摊的老板吗？原来这家店铺是他开的吗？再看他侧身做了个请的手势，后面出来一群人。带头的，赫然是城南蔡府的蔡老太爷夫夫，旁边还有另一个老者，身边跟着一个仆人扶着。“嘿，这是蔡老太爷和赵府的赵老太爷。”有人认出来，后面这个老者就是城南赵府的老太爷。“哟，这余老板好福气，居然能请动蔡老太爷和赵老太爷来参加他的开业仪式，这可都是咱们城里数一数二的人家呀。”另一人道。“嗨，这你就不知道了吧，听说这余老板治好了蔡家二少爷的怪病。前阵子，在赵老太爷的寿宴上，余老板又做出了一种寿桃包，赵老太爷很是喜欢啊！”“原来如此！在下寡闻了。”“诶，你们看，后面跟着的两个年轻人，是不是前几天中举的两位举人老爷？”“好像真是！举人老爷也来了！”“蔡家大少爷身边那个小少爷又是谁？看着面生得很。”“那个，看长相和年纪，该不会是蔡家二少爷吧？”“蔡家二少爷不是从来不出府的吗？这个少年看起来也没那么柔弱啊，就是身子骨单薄了一点而已。”“那估计那余老板治好了他的传闻就是真的了，蔡家二少爷这是养好了身体，可以出府了。”“……”余清泽没想到蔡老太爷夫夫来得这么早，还把蔡晨曦、蔡云蔚和姜天瑞也带来了。他以为那天蔡老夫郎说要来看看，就是开业后过来吃吃点心之类的。更让他惊讶的是，蔡老太爷来了没多久，赵老太爷在赵管家的陪同下也过来了。据赵老太爷自己说，就是很喜欢他的点心，又听闻他铺子今天开张，就想过来吃吃点心。余清泽心里高兴坏了，这几位都是城里有头有脸的人物，来给他这个小店捧场，那是多大的荣幸啊，他都有些受宠若惊了。刘老板也是一早就过来了，看到来的这些人，他对余清泽说道：“余老弟，你这店子，要火！”余清泽笑道：“借老哥吉言。”余清泽将众人引出门外。门外此时已经聚集了很多人，热闹得很，人们都在看着舞狮。因为太多人，甚至将路都堵住了，那些要过路的人见过不去，不得不停下来也一起看起来。舞狮队的人看到他们出来，两只狮子摇头摆尾地凑了过来，对着他们舞起来。等到旁边过来一个舞狮队的人，端着朱砂和笔，示意余清泽给狮子点睛，两只狮子就安静下来，待在原地了。余清泽将笔递给了蔡老太爷和赵老太爷，请他们来给狮子点睛。“我们来啊？”蔡老太爷笑着问道。余清泽点头，笑道：“借借两位的福气。”“那老赵，我们来？”蔡老爷子笑着问赵老太爷。赵老太爷哈哈哈大笑，道：“行！”两位老爷子人手一支笔，沾了朱砂给两只狮子点睛，然后从余清泽手里接过银子从狮子嘴里喂了进去。点睛完成后，两只狮子顿时比之前更加生龙活虎了，扑腾、跳跃，直立，做了一系列高难度动作，然后又热热闹闹地舞了一阵，一会儿猛虎捕食般勇猛，一会儿又挠头抖毛打滚，憨态可掬，惹得人们阵阵叫好。常浩今天特意跟夫子请了假，来看开业。此时他拉着蔡云蔚和家宝挤到了前面去看舞狮。三个小少年，一个常在乡下没多少机会看到舞狮，一个常年待在家里连家门都不怎么出，另一个虽然也见过，但以前为生活奔波，也没多少心思仔细看。现在三人的境况都有了好转，这机会难得，他们都看得目不转睛，不时交谈赞叹一下，脸上都带着纯真的笑容。蔡老夫郎在后面看着宝贝小孙子脸上的笑容，甚是感慨。盼了十来年，终于是看到小孙子能像正常人一样生活了。他又看了看一边的余清泽，小孙子能恢复成这样，都多亏了他啊。两只狮子一阵精彩的表演后，成功采青，随后，狮子停下，立在两旁。接下来就是接牌了。余清泽请两位老爷子一起，将牌匾上的红布给揭了下来。随着三人扯动的动作，红布滑落，印着‘余记一口鲜’五个大字的牌匾显露出来。与此同时，小树在一旁点燃了爆竹，噼里啪啦的声音顿时响彻天空。余清泽看着牌匾有些激动，这就是他的第一间店铺了。爆竹放完，围观的众人响起了热烈的掌声。一起在外面看热闹的畅哥儿他们这时便回到店里，准备迎客。余清泽走上前，抱拳对着围观的众人说道：“各位父老乡亲，今日小店开业，主营各种小点心，小吃食。一直承蒙乡亲们关照，开业前三天，本店八折优惠，欢迎乡亲们入店品尝！”说着，余清泽转身将两位老爷子和众人请进店里。围观的人听到八折优惠，知道余清泽的点心好吃的人，都跟着进了店里去尝尝；其他没吃过点心的，都有些动心，之前余老板卖的各种吃食味道都是很好的，而且还有优惠，有好奇的也抱着试一试的心态进去了。虽然这会儿离大家吃过早点才没多大一会儿，不过进去看看又不要钱，是吧。店里，余清泽领着蔡老太爷一众人到了小雅间。蔡老太爷挥手说道：“就在大厅里吧。老赵，咱们一起坐一个大桌？”赵老爷子爽快应道：“行。”余清泽也不勉强，待他们坐下后，让铁柱上了壶茶，乐哥儿又给他们上了些点心。余清泽抱歉地说道：“两位老爷子，各位，今天第一天开张，我得去负责收银，就不能陪各位了。各位看喜欢吃什么，今天都算我的。”