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等到第二天，再将第二个水坑里被暴晒了一天，含盐度更高的海水放入第三个水坑，将第一个水坑里的水放到第二个坑里，再将第一个水坑填满新的海水，如此反复，直到最后一个坑里的海水含盐度达到百分之二十以上，就可以人工收盐了。

这些用来晾晒海水的坑，被称为盐田。

第60章护食

只要准备工作做好了，将晒海水用的盐田挖好，剩下的便是流水线似的作业了，工人们只要每天把第一块盐田里填满海水，再将每一块盐田的水放入第二块盐田里便好。

比较累的就是收盐的工作，但是比起煮盐，收盐这份工作算是轻松的了。

在现代，一块一百亩的盐田，只需要四、五个人就能维持下来，而且一年的出盐量差不多能达到三十万斤。

三十万斤盐，一斤卖六十文的话，那就是一千八百万文，合一万五千两银子。

那天从马宝胜的口中，她得知这个世界的盐工一天到晚的煮盐，却只能赚那么一点点钱，不由得便动了心思。

她懂晒盐，所以想借着秦王的势，插手马家的食盐生意。

但是这个世界没有那种可以将海水直接从海里抽出来送入第一块盐田的抽水车，逢年过节的时候，父亲会带着她们一家回老宅去给祖父祖母送年节礼的，所以她去花家的盐场看过，那边都是纯粹的人工挑海水来进行制卤。

制卤就是浓缩海水含盐度的方法，一般海水的含盐度是百分之零点三五，这样浓度的海水，是没有办法用来制盐的。

卤水之中含盐度必须要达到百分之二十以上，才能够用来煮盐。

这个工作是非常辛苦的，而且需要大量的人工肩挑手抗。

花笺的三叔和四叔都在盐场上做这样辛苦的工作，三婶和四婶则在灶房里烧火煮盐。

现代就不一样了，现代有抽水机，开关一开，就能把好几公里之外的海水抽到盐田里。

所以，如果她打算插手食盐的生意，撺掇马宝胜改煮盐为晒盐，第一件事就是要弄出一个木制的原始抽水机，帮马氏的族人减轻挑水的重担，以此来取信马氏的族人。

此地煮盐的历史已有上千年，想要改变盐丁们的思维并不是那么容易的事情，他们煮了一辈子盐，突然让他们改变生活，对于他们来说，恐怕也不那么容易接受。

而且，一个家族，并不是族长的一言堂，家族之中还有族老，都有说话的权力的。

所以，她必须要表露出自己的诚意，一来是要让马宝胜忽略掉自己背后的秦王，实实在在地把她当成可以合作生意的朋友，而不是单纯的因为惧怕而不得不选择听从她。

二来，她也得取得马氏族人的信任，才能让她入股马家盐场的计划成功。