被他夸得不好意思,是不是全才她不知道,蔡小薇很清楚自己目前会做这么多东西,都因为是在现代看过很多视频教程,很感谢那些up主和主播,让她学到那么多有用的教程,才不至于饿死在古代。
做豆腐实际上有很多办法,一种直接加入石膏,另一种就是用盐卤水点豆腐。
不管是哪一种办法,都必须用到泡发磨好的黄豆,煮熟后再进行操作,由于蔡小薇身子不方便,干这些活的全是山童。
别看他瘦,扛起两袋百来斤的黄豆竟一点也不显吃力。
他按照蔡小薇交代的,将黄豆泡好。
第二天一早起来后叫上兄弟几个帮忙磨成豆渣。
蔡小薇起来时便欣喜地发现那些黄豆变成豆渣了。
&ldo;山童,现在豆渣煮开后,用纱布将它们分开,然后用盐卤点豆腐,大概需要两勺的卤水,点的时候必须要注意,手不能抖,不然弄出来的豆腐结不成块……&rdo;
没想到呀!豆腐做起来需要用如此复杂的工序。点好卤水后还要用竹板分开,用石块压平整,放上一会儿。
沈凌云因为收到徐阁老来青州的消息,连着好些日子都没回来。
这天他才靠近家门,就嗅到一股香浓的滋味。
&ldo;哇……姐,原来豆腐包如此好吃!&rdo;
&ldo;是呀!蔡姐姐,豆腐做的包子超级香,这个放到店里肯定好卖。&rdo;烟花很想再次一个,可方才吃得很急,她实在是吃不下了。
山童站在边上,偷瞄白芷一眼心里涌起无数甜,他终于知道当初主子是什何感觉了。
&ldo;当家的,你可算是回来了。&rdo;沈凌云最近已经习惯蔡小薇这么叫她,冲她宠溺一笑,顷刻间周围一切都失去原本的光彩。
蔡小薇拿起一只豆腐做的包子放在盘子里,献宝般将盘子小心地凑到他眼前,&ldo;快试试。&rdo;
见沈凌云不动,她猛地想起什么,直接冲到厨房拿出一双筷子。、
&ldo;我已经用开水加醋消毒过,绝对干净,快吃吧!&rdo;
沈凌云也不想这样,以前在野外他也没这么讲究。
可一到家里他用筷子前必须要洗上几十遍,原来蔡小薇发现他这个龟毛的习惯后还吐出他很久,可到最后她习惯了。
两人在一块相处,需要时间磨合,像这种小事尊重对方的生活习惯就好。
沈凌云很给面子咬下大口,他吃东西很斯文,不管在什么情况下都不会发出任何声音。
☆、第160章传家宝
&ldo;味道还行不?&rdo;蔡小薇见他半天不说话问。
&ldo;嗯……我不太喜欢吃豆腐,不过这包子味道还可以。&rdo;得到准确的答复后,蔡小薇将盘子塞给他,冲过去跟白芷她们商量推广的事。