“那石老师你下次还想尝试的时候,我在旁边看着怎么样?”姜唐看石怀玉似乎还想和自己的厨艺过不去,有他看着总比哪天他来的时候连房子都被烧光了要来得好。
“就明天吧,明天中午我来做饭。”石怀玉一听姜唐的提议当即拍板定下时间,顺便在饭后又去买了一袋土豆,这是真的要和土豆过不去了。
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第二天姜唐早早地到石怀玉家里的时候,石怀玉已经把所有要用的东西都准备好了,整整齐齐地摆放在台面上,倒是十分听话的连土豆都没洗,等着姜唐来监督每一个步骤。
“我打算做土豆炖牛肉。”石怀玉已经把网上的步骤都背下来了,他就不信这次还做不出来。
“嗯,好。”姜唐都被石怀玉那种严肃又凝重地态度感染了,莫名觉得这是一件庄严又神圣的事情。
“先把材料都切块备用。”
石怀玉用刀的姿势看起来十分的专业,完全无法想象这是一个能把锅烧穿的人。
姜唐在一旁看着石怀玉把每一块土豆都切成几乎一样的大小,牛肉也是顺着纹路同样的处理。
不得不说,长得好的人就是做什么都赏心悦目,无论是握着手术刀还是握着菜刀。
“牛肉冷水下锅焯两分钟。”
需要用到火了,姜唐眼睛一瞬不瞬的盯着石怀玉的动作,然而步骤进行到这里都十分的完美,姜唐怎么也想不明白石怀玉昨天是怎么制造出那一堆焦黑的废块的。
“牛肉捞出用温水清洗,下锅煸炒。”石怀玉一边背诵着步骤,一边动作飞快地就要把清洗后的牛肉块下锅。
“石老师,你不把水沥干一下吗?”姜唐看着石怀玉不假思索的动作忍不住出声。
“为什么要沥水?”石怀玉不明白就问,“等会儿不是还要往锅里加水吗?”
“不沥水的话等会儿会很容易溅油的。”姜唐盯着石怀玉那双骨节分明的手,作为略微手控的人,他不允许这样一双手毁在这里。
“我不加油呀。”石怀玉回答的理所当然,动作干脆利落地就把肉全部下了锅,“肉里面已经有油脂了,再加就不健康了。”
姜唐明白这是他的养生属性又上线了,“橄榄油加一点不碍事的,不然不粘锅也是会粘的。。。”
昨天那口锅的下场还历历在目,石怀玉默默思考了一下橄榄油的功效,选择了妥协,拿起油瓶就往锅里倒。
“别!”
噼里啪啦,姜唐看着眼前肆意飞舞蹦窜的油星,得了,就当提前过年了。
石怀玉也被眼前这声势浩大的的一幕给惊到了,他这是又把午饭给弄砸了吗?
“其实石老师你前面做的都很好,接下来的步骤就我来吧。”
姜唐在刚才油溅起来的时候就已经抄起锅盖盖了上去,这会儿锅里已经慢慢重归平静,他往锅里加了点老抽、料酒还有一小勺白醋,继续翻炒。
“老师你的刀工要比我好多了,我就切不出来那么整齐规则的大小。”姜唐一边翻动锅里的牛肉一边安慰情绪有些低落的石怀玉,“你看呐,牛肉的颜色变成这个样子的时候就可以把洋葱番茄放进去了。”
“你受伤了。”石怀玉的目光死死地盯着姜唐右手上的一个红点,这是刚才姜唐去盖锅盖的时候被溅到的。
“嗯?什么?”姜唐自己都没感觉到什么。
“你的手上,这里被油烫伤了。”石怀玉不由分说地关掉了火,握着姜唐的右手就要去水龙头下冲。
“这么一点不碍事的,做菜难免会被油溅到,过几天就好了。”姜唐被石怀玉认真的动作弄得有些不好意思,心里还惦记着那份做了一半的菜。
“不行,你在这边好好冲,我去给你拿冰块。”石怀玉很快就从冰箱里取了冰块,用一块小方帕包住了被烫伤的地方,“你在这里看着我做,我保证不会再越过任何一个步骤了。”
接下来的步骤石怀玉果然每一步都精准地照着网上的指示来,姜唐站在水池边,觉得这个画面就像厨房里此刻的温度一样暖人。
在姜唐看起来石怀玉的行为其实有些小题大做,他一个男生用不着那么精细,但不可否认这样被人重视呵护的感觉,真的很好。
作者有话要说:
最近看了一个视频叫歼灭土豆的100种方式,真是令人愉快且饥饿啊。
第19章
“这个做好了,还要做别的什么吗?”石怀玉把煮好的土豆炖牛肉盛出装盘,问身边的姜唐。
“石老师想吃什么就做什么吧,”姜唐感觉自己像是被当作了一个病号照顾,“明明是老师雇我来做饭的呀,怎么感觉颠倒过来了?”