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第136章 鸡枞鸡汤（第1页）

三娘让小翠跟着一起收拾自己采回来的菌子跟野姜、野葱。

不多时，李氏也提着两只兔子进来了。

“三娘，你再想想这两只兔子怎么做好。”

“两只兔子呀。”三娘咽了咽口水，“那一只用来红烧，另一只用野姜一起焗了吧。”

“行，你心里有成算就行。”

李氏问完后，又接着去忙了。

三娘敲定好今日的菜谱——鸡枞炖鸡，炒杂菌，炒野菜，红烧兔子和野姜焗兔子。

把所有东西都准备好，就开始做菜了。

熬汤的时间最长，所以三娘打算先做鸡枞鸡汤。

把切好的鸡肉放入洗净的大砂锅中，加入切得厚厚的野姜片，再倒入由张大叔每天上山挑回来的新鲜山泉水。

剩下的就交给小翠了。

“多放点柴，等大火把汤烧开了叫我。”三娘叮嘱道。

小翠认真地点点头，并严格执行。

最近她烧火的功力算是练出来了，要大火有大火，要小火有小火。

趁着熬汤的功夫，三娘便在另一个灶上继续做菜。

红烧兔子她以前是做过的，这野姜焗兔子也是不难。

而另一边，不一会儿鸡汤就煮开了，三娘便把清洗好的鸡枞丝全倒了进去。

“换小火继续熬。”

只等快出锅时加点盐就行，剩下的一切就交给时间了。

炒杂菌和炒野菜张大娘已经非常熟悉了。

三娘做好了肉菜，剩下的由张大娘完成。

三娘走出闷热的灶房，心里庆幸。

如今天开始热了，幸好有张大娘，不用她天天做饭。

张大娘的手脚十分利索，很快就把饭菜准备好了。

看着被摆的满满当当的桌子，张猎户这样内敛的人都抑制不住自己的口水分泌。

他一进堂屋，就被这热气腾腾的饭菜香吸引了。

“张老弟，快上坐，不然待会儿饭菜都凉了。”宋致热情的招待张猎户，请他坐到上位。

“哎哎，好好。”张猎户被这饭菜香熏得反应有些迟钝了。

三娘提前给每个人都先盛了一碗香喷喷的鸡枞鸡汤。

张猎户早就被这香味勾得不行，喝一口鸡枞汤，温度刚刚好。这味道果然跟他想象中的一样，鲜得人眉毛都要掉下来了。

三娘也没料到，只用了简单的调味料，熬出来的汤居然又香又鲜，喝了还想喝。