想想如果真的药膳研究成功带来的利润,再有他一直以来的一个想法,他真是心动了。
齐修平出身并不平凡,他原是为官家做事,在太医院供职时,便因生性淡泊,以钻研医学、救民于疾苦为己任,常常思考怎样让病人们恢复得更快,怎样为百姓们做更多的实事。这样的性格,让他融入不了太医院里排挤钻营的风气,在太医院里存在感稀薄,也因此才能在那风雨动荡之时默默还乡。
他的杏林春医馆在旻丰城名气极大,仁心妙手也是出了名的。但他想要的不是名气,而是怎样用自己的医术造福更多的人。制作药膳这念头他早就有过,不然也不会四大酒楼一出这名头他马上去尝试,结果一次次让他失望。但今日陈浣纱展露的这手厨艺给了他极大的信心。他真想尝试看看,自己能不能达成这个心愿。
陈浣纱默默等着他的决定,凭借原有的记忆,她对齐修平也有了大致的了解。这样的人,也许看不上她能为他带来的利益,但对成功研制出前所未有的真正的药膳这件事,应该会有兴趣。她只是默默地等,心里其实也有点紧张,没有他她一样能找到其他大夫合作开发药膳,但别人有没有这么值得信任不说,肯定也不会有他那样淡泊名利的品格。
说到底,她重振酒楼是需要银子的,如果能与齐修平合作,钱就不是问题。
齐修平沉默了一阵,连陈善,齐家兄妹都眼巴巴地等着了。
于陈善,自然是希望与老友合作,他是知道齐修平的志向的,更希望借着女儿的技艺做成这件事,也算是对老友的恩情有点回报。至于齐家兄妹,纯粹是认为陈浣纱做的菜好吃,如果自家跟她合作,就能时不时请她为他们做菜啦。
众人瞩目下,齐修平终于说话了:“好!我帮你!什么时候开始?你需要我做些什么?我想,你目前最该做的是先把酒楼撑起来吧。我出一百两银子给你备用,等你腾出了手脚,我们便开始吧。这银子够不够?”
陈浣纱乐开了花,连忙道:“够了。还用不了这么多呢。伯伯思虑周全,我也不该白白受伯伯这番体贴。我们先商量一下,签订一份合作契约。包括双方分成、合作方式等等都需要定下来。”
齐修平豪放道:“不用商量了,你看着办吧。等会我去给你取银子。”
陈善连忙道:“致远兄你这就不对了。俗话说‘亲兄弟,明算账’,我赞同浣纱说的,先把契约定下来,再拿钱。这样吧,既然这法子是浣纱想的,就让她拟定一个章程出来,给你过了目再说如何?”
齐修平知道陈善是不想占自己便宜,也就没再推辞:“好吧。浣纱,你几日可以做出来?”
陈浣纱忙道:“我回去便做,明日再送过来。”
齐修平答应了,两家人又说了一会儿话。陈浣纱想起家中等候的妹妹们,还有自己接下来的计划,见陈娘子也醒了,便跟着爹娘一起告辞回家。
第6章计划
因陈娘子身体虚弱,齐修平特意派了一辆马车供陈家代步。
马车上,只有自家人,陈善便问道:“浣纱啊,你明日真能把章程做出来?重振酒楼,说起来容易,但做起来可不简单。你想好要怎么做了吗?”虽然在齐家他说让陈浣纱拿主意,但心底还是觉得女儿年幼,也许有些事情没法考虑周全,因而有此一问。
陈浣纱一边为陈娘子捏着手臂,一边道:“爹爹放心,我来之前便在心里想过要重新振作酒楼。虽然没有想到齐伯伯这样干脆就答应了合作,但制作药膳也只不过比独独做菜多了一个程序,复杂不了多少的。再说分成,咱们虽然能提供场地、厨艺、经营组织能力,但齐伯伯又出钱还出医术,就冲着这份爽快,我打算跟他五五分账,你觉得怎么样?”
陈善欣慰地点头:“你说得是。不说致远兄要不管收益先垫付着银子,就是看在他这些年给你娘看病却从不收诊金,我们也不能忘恩负义。这事就按照你说的办。”
陈娘子听陈善说了陈浣纱显露厨艺又与齐家达成合作意识的事情,心里犹像做梦似的,不觉得真实。但她向来是个随遇而安之人,性情格外温顺,只以夫为天,一心都在自家人身上,因此对这经营之事毫无意见,但她再不理世事也知道,做生意艰难。要不,陈家也不会混到如今的地步。
陈浣纱,一个从未做过生意的闺阁女儿,能挑起这样的担子吗?但她知晓这是陈善最遗憾之事,因此也不想坏了他的兴致,只是用担忧的眼光看着自己的女儿,温声细语道:“浣纱,你有此壮志,爹娘都高兴,只不准用这来勉强自己,尽力而为便好。有不懂的地方,就跟你爹爹说,向你齐伯伯请教,他们总比你多许多经验,也看得明白。”
陈善立马接腔道:“是啊。浣纱,要不你先把你计划跟我说说,我也帮你参详参详。”
陈浣纱笑道:“爹娘你们放心,我正要跟你们说呢。”
她道:“我们家桂芳酒楼是大启老字号,名声不必说,如今缺乏的就是名菜和人才,还有规范有效的管理。名菜,这一点我可以保证……”陈浣纱转而对陈善道:“爹爹,你说,凭我今日那桌菜,在旻丰城能不能数得上号?”
陈善听得认真,想了一想,脸上严肃道:“若说做菜的技巧,旻丰城能与你相比的,恐怖不会超过五个数,但若说到火候功夫,调制入味,却还欠缺了一些。不说别的,四大酒楼虽然没你的技巧,但光凭现有的厨艺,就能做到那种程度。”陈善这话说得实在,陈浣纱的厨艺固然花哨、新鲜,但凭他酒楼经营世家出身培养出来的见识和品味,他总觉得她并没有把那些厨艺的效果完全发挥出来。这样的菜品,确实足够酒楼重新开业,但,要与四大酒楼一争长短还是不够看的。