让江绵绵来说,少不得夸赞一句李月“刀工不错,心里素质好”,但让观众看鱼被剖腹被改刀,再配以李月淡漠的表情则是一种强烈的视觉冲击感。
【养不起养起来:我身上皮肉一紧,突然好害怕!!】
【星际不值得:别说了别说,我一个人在家,打了个激灵!突然脑补出一万部星际恐怖片,放过孩子吧!!】
此时其他选手已经架好锅准备开火了,只有李月和另一个名叫方文的选手还停留在处理食材的阶段。
李月不慌不忙地腌制好鲤鱼,再去调制糖醋汁。江绵绵菜谱给的调味汁用到了星际人最讨厌的“少许”“若干”“大量”等不甚明晰的量词。
李月索性在心里划定个比例调制,再加入水调拌成糊,搅拌成浓稠的酸奶状。糖醋鱼的调味品方面要大酸大甜,因此调味料份量要充足,调出的汤汁味道才鲜美明晰,倒是让李月撞了个正着。
紧接着就是在锅内注入大量生油烧热,在鱼身上抹上一层粉浆。油锅烟直冒,李月想起以往看的美食直播里,若是食材猛地放入高温油锅,必然会炸焦。
她遂无师自通地提着鱼尾在锅上面,用勺在鱼身上浇淋热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型,直到鱼身受热均匀才将鱼顺着锅边划入油锅,与此同时,边炸边往鱼身浇油,两者碰撞间,“滋啦滋啦”的声音响个不停。
看到这一步,江绵绵满意的移开眼,心下已经判定李月是个好苗子。
其他选手中也不乏有比较让人意外的,比如说安琪,她已经在做酱汁的勾芡,另一旁是已经炸好的肉丸,待到酱汁熬制起泡,再加入香油增加亮度,再把熬好的汤汁浇在狮子头上,一道红烧狮子头就完成了
赛场上选手们各显神通,也有研习了星网上所谓六十道美食菜目,妄图蒙混过关的选手手足无措的看着虚拟屏上的菜谱。
到比赛的最后三十分钟,赛场上传来纷杂的香味,忙得观众们像花丛中的小蜜蜂,一会闻闻这个一会嗅嗅那个,有眼尖的观众们瞥见场地外围聚集了一批科员。
【骑上小星舰:欸,你们看外面有好多科员啊!是来看热闹的吗?】
【id1274:qaq盲猜是被香味馋来的哈哈哈】
这条弹幕后有一小瞬的安静,随后爆发了一阵对外围科员们的嘲笑声。
观众们大多是在绵绵直播间被馋习惯了,这时候看到科研院可能是被馋来的科员在外望眼欲穿,心里居然生出莫名的骄傲感。
——也不光我们馋嘛,就连国家人才们也不能免俗。
聪明的科员已经搜索号码进了直播间,而傻的还在外围继续馋。
此时江绵绵已经尝过了几道菜,有人做出的蚂蚁上树粉条坨成了一大团,也有人红烧狮子头把锅都烧坏了,但也不乏有人做的很美味。尤其是安琪做的红烧狮子头,软糯鲜香,没有一点腥味,饶是她也不得不惊讶于安琪的学习天赋,在没有人教授的情况下做出的美食竟也不差。
随着时间一分一秒的过去,做完的人越来越多,李月是场上为数不多的还没做完的人之一,除了她还有另一个同样选用鱼作为食材的方文。
她看了眼时间,轻呼了一口气,把青椒丝和葱白丝撒在上面以作装饰,完成收尾工作然后把盘子端向评委台,她身后是最后一个完成糖醋鱼的方文。
江绵绵吹了吹热气,夹起一块鱼肉放进口中,牙齿接触到经过油炸后酥脆的外衣发出脆响声,而内里的鱼肉却是入口即化,鲜嫩柔软中还捎带着一点点酸甜口的汤汁,二者结合完美。
虽然李月用时较久但鱼的去腥非常成功,鱼肉鲜美软嫩混合着酸甜口酱汁,让人忍不住食指大动。而方文选择把鱼做成鱼块,按说鱼块个头稍小,相比之下应该做的更快但他比李月慢,江绵绵一连吃了几口才明白原因,鱼块里面一根刺都没有。
“外酥内嫩,酸甜可口,这道糖醋鱼你们俩做得都很不错。”江绵绵给出了很中肯的评价。
然而鱼在观众们心里的负面印象哪里是一句评价就可以消除的,不少观众做不到江绵绵这样淡定入口,尽管那盘糖醋鱼看起来很不错的样子。
不过这样的疑问无人回答,反正你不吃刚好便宜了我们!就是不知道星际美食大赛的菜品抽奖不
【游客:过不去心里那关这可是鱼欸,能好吃吗?】
【养不起养起来:鱼肉入口的瞬间只觉得美味无比,灵魂都要出窍了,我欲成仙归去,又恐没有糖醋鱼】
【清欢:对不起阿星哥哥,我变心了,文文子太贴心了,居然把鱼里面的刺都挑干净了!!】
【骑上小星舰:只能投一个我还是选我的阿星哥哥!阿星哥哥冲鸭!】
很快,三十道美食相继完工。
等众人都品尝完毕,江绵绵朗声道:“现在开启投票环节,请大家根据刚才常到的菜品给自己支持的选手投票。”
【清欢:阿星哥哥和文文子我到底该选谁!!两个味道都好吃,但是文文子居然把刺都挑干净了!】
【养不起养起来:我好喜欢安琪做的红烧狮子头啊,好纠结,不知道投给谁了】
【明月忆往昔:不管了我就投阿星哥哥了!阿星哥哥每道菜都好吃!!!】
时间不等人,在观众们还在犹豫,等投票时间已经进入倒计时才做出抉择,一狠心一咬牙,众人身前的虚拟屏上,选手们的票数在经过一段飙升后停格。