“这丸子如何?”汤火双眼眯的如同一条缝一脸严肃古怪的说道。
“这丸子,口感超棒!汤水中的羊肉和鱼肉的鲜甜完美的结合,足以将鲜字体现的淋漓尽致。在保留羊肉的醇厚的味道同时,让鱼的鲜美再次提升。”杭池笛先生一下子将自己的简介一下子讲了出来。
可正要接下去讲的时候,毒舌南田愧却拦住了他的讲话。满脸不敢置信的质问道;“如此的弹性,肉丸应该是难咬之际,完全无法咬开才对啊!你是用了什么办法。”
“没什么办法。方法就是它。”汤火将包装好的豚鱼毒囊的蛋壳拿来了出来。
“这是什么蛋啊?”毒舌南田愧疑惑的说道。
“这不是蛋,这是我內馅鱼肉的毒囊!”汤火疯狂的笑道。
“什么,这是毒囊!这是什么鱼!”本降国的如特一郎如雷惊醒,一下子站起来。
“没错,这就是毒囊,这东西如果没有处理的话。只要这么一小点就可让我们学校5万人命丧黄泉。这种鱼叫豚鱼,一种猪和河豚的结合体。他们生活在深海的地方,除非特殊情况否则不会出现在河道里,如果我不会处理的话,现在学校里的人少说要减少5层人吧!”
在场的嘉宾和学生如同置身在冰天雪地里一样,背脊发凉,浑身发凉,飞快的吞咽口水。
“那这丸子!”美国的美食杂志的主编克里斯杰中校满脸冷汗的问道。
“我已经处理过了,这豚鱼处理后只要触碰羊肉和盐分,其毒性就可以马上消融。还有当羊肉中的CLA成分被豚鱼的肉质一接触它的肉质就可以发出一股足以将水烧熟的热量。丸子的有了毒囊的消融特点丸子就非常好咬开了。”汤火狂妄自信的说道。
“可就算是,这样你也没法将丸子做的如此有弹性把!我看你还有别的东西吧!”战鼓师鼓厚眯起眼睛来。
“没错,这样东西就是我培育出来的淀粉。我称他为跳跳糖淀粉。如果单纯的制作成面球的话。我敢保证它可以当成足球踢上20年。主要是鼓厚大哥的力量太小了,如果刚才他在坚持500次,这丸子的弹性和口感会在上升一个档次。”汤火充满自信的说道。
“完美,将毒物如似玩物一般操控在你的丸子里,在加热的时候利用毒囊的特点消融丸子的外皮,又利用你说的豚鱼的肉馅将鱼的鲜美与羊肉完美结合在一起。如同华国古人炼丹一般将两者在丸子里淬炼一下。”如特一郎一下子醒悟到说道。
“那么说,你扎针是要破开丸子的表皮,将鲜味释放出来。让你的汤水熬煮出极其鲜味。”克里斯杰中校接话道。
“可是,你又是如何将番茄酱放入丸子里的。”金舌头的杭池笛再次提问道。
“是冰,这小子是个变态。”毒舌南田愧如同见鬼的说道。
“什么”杭池笛,本降国的如特一郎和克里斯杰中校纷纷转头看向毒舌南田愧希望告诉他们原理。
“热胀冷缩。”鼓厚睁大眼睛死死瞪着汤火。
“没有错。就是热胀冷缩。在针扎破丸子的表皮的时候释放热量,这是把丸子扔进番茄酱中,立刻冷冻,酱汁会被快速的吸收到丸子里面。”汤火扭了扭自己发酸的脖颈,如同教授1+1等于几一般的无趣。
“完美,将物理知识和分子知识的结合,这比方华城,你的表哥分子天才还要恐怖。”里斯杰中校鼓起掌来。