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李沅锦郁闷：好歹我也是豆蔻少女，也算得上是明秀可爱吧，怎么到我就没那么多欢呼呢？至此，四个人的四道菜全做好了。刘斌的卤素鸡，切成一分厚的片状，又在盘中摆成了整鸡的样，加上香菜跟红椒，看着很是大气。柴大明则用了雪白的白瓷碟，上面盛了一块儿一块儿蜂蜜豆腐，金黄色看着就很酥脆。穆梓桐的是一碗鸡蛋豆腐碎，虽然也很好看，但是比起前面两个一个大气，一个精致，就显得太接地气了一些。及至李沅锦，一个的盘，只中间放了一块凉拌豆腐，评论褒贬不一，有人太怪异了，但是也有人这样看起来好像有种莫名的美感。四道冷吃豆腐都是可以在日出前做好，白天直接冷食的，算是附和题目。再看其他色香味。头一项就是色了，这里盛菜都用碗盘，都要装得恰到好处才可以。但是没见过李沅锦这样一个盘里面才装了中间女拳头大的食材。不少人都撇嘴：“又不是没有食材，干嘛做出这副寒酸的样啊？都不装满点！”李沅锦笑而不语，旁边却有人接话了：“是怪异了点，但是这盘这么放，看着倒是也不赖。”如此，议论什么的人都有，但是李沅锦他们却只看评委的表情。这一轮的评委较之上一轮又不同，比如原本的穆老爷，还有刘家豆腐坊的掌柜都不在了，留下的是县衙老爷跟顺平镇刘家分支豆腐坊的掌权人，还有白家那位一直是从京里请过来的豆腐大事，并上镇学的学究老爷，和当地的人瑞一共十位。这次没有用碗分开，而且也没有让参赛者上场，单独用屏风隔开了一个区域，十位评委在其中从菜肴的色泽、香味、味道，还有跟题目的契合度等多方面去看这几道菜。李沅锦被人请在屏风外面坐着，穆梓桐就在她旁边，但是李沅锦笑着对他打招呼，他却只是略点了点头，没有要回应的意思。李沅锦有些纳闷：这是过河拆桥？学会做豆腐了就不理人了？李沅锦不免生气，但是又觉得穆梓桐最重礼仪道义的，不至于这样，只是，最近书呆一直没来找她，今天又这么冷淡，搞什么？欲擒故纵啊？当然，这只是李沅锦心里的歪歪想法，她这会儿也是顺平镇万人瞩目的豆腐师傅了，一举一动都有不少人在观看，还是老老实实坐在椅上，等着评委评分吧。过了约莫两刻钟，屏风被撤下去了，评委们也都已经品尝完毕，现在大部分评委已经悠哉游哉地喝上茶了，旁边有县衙的吏在奋笔疾书。写完之后，县衙大人、刘家的豆腐掌权人，还有一位商会主席，在大家看过结果确认无误之后，纷纷盖上了自己的印章。很快县衙大人就站在众人面前，不少百姓都开始下跪，李沅锦郁闷了一下，不知道自己要不要也跪下去。跪，她肯定是不愿意的，但是不跪，会不会有问题？这会儿只有四个参赛者在最前面，想要询问莲生他们也做不到，正在犹豫呢，旁边一直没搭理她的穆梓桐低声开口：“好好坐着吧。”李沅锦扭头过去看，穆梓桐却又垂下了眼帘，一副刚才话的人不是他的样。李沅锦心里偷笑，但是也板板正正地坐定了，果然看到后面的百姓纷纷下跪，但是部分有官身或者有学品的人就站在外围跟两侧。最前面，莫是年龄已不轻的柴大明，就连才二十出头的刘斌也稳稳地坐在椅上，李沅锦这才放下心来。县衙大人清了清嗓，开始一一点评四道菜。“穆家豆腐坊穆名所出，金米牙，鲜香扑鼻，色中上，形中，味上，辅以春饼食用更佳。”“刘家豆腐坊刘斌所出，卤素鸡，素鸡功法成熟，口感似肉，辅之以重卤，咸香可口，卤香扑鼻，色泽明润，色、形上，味中上。”“金玉豆腐坊李氏……”这话一出李沅锦就默默抿了一下嘴，虽然豆腐大赛不限男女，但是从这名字上看就还是有些不公平，男的都是堂堂正正的姓名，女的就变成侯娘、李氏这样，只知道姓氏，连个大名都没有。v本文来自vvgzbpibsp;o，更v新更v快无弹窗正文不放心小书呆不过想归想，李沅锦也明白，入乡随俗，现在已经不是二十一世纪了，好多东西她看不惯也只能接受，活人总不能让规矩给逼死吧。顺势而为，自己过的好就行了。“金玉豆腐坊李氏，白玉生春，手法简单，然豆腐鲜嫩，辅之以时蔬，清爽明润，形中上，色上，味中上。”“白家豆腐坊柴大明，蜂蜜豆腐，想法新颖，拓展豆腐吃法，形中，色中上，味中上，新意加成。”所有人都屏气凝神在听县衙大人的评论，对于不少看热闹的人来，这都是以后的谈资，现在多记得一份，后续在古代真人版面对面的“论坛”、“贴吧”里就可以突出发挥了。李沅锦听了一堆上、中上、中之类的评价，脑不好，还在算要是换算成等分数，这都分别是多少分。好在县衙大人没有难为李沅锦，很快给出了结果：“晋选者，白家豆腐坊柴大明，刘家豆腐坊刘斌。奖励纹银十两，顺平镇出资，下月至中川府参选府衙豆腐大赛。”“余下穆家豆腐坊穆名，并晋选者两位，获顺平镇豆腐大师称号，特此鼓励。”“金玉豆腐坊李氏，奖励纹银二两。”周围立刻响起了欢呼跟鼓掌声，结果一出，大家的议论也纷纷出来了：“我早就猜到了！你看看这用的食材！那个不就是葱拌豆腐吗，这个不就是鸡蛋炒豆腐吗？哪里比得上人家的素鸡跟蜂蜜豆腐，材料都不一样！”“不啊！我觉得那素鸡虽然看着气派，但是寒食节外出并不方便携带吧，我觉得柴大师的蜂蜜豆腐更好！”“话那金牙米，看着倒是很下饭，刚刚县衙老爷不是了吗？如果用春饼卷着吃味道是上佳的，估计这就输在了没有准备春饼上！”“就是就是！”李沅锦虽然有些失落，但是这样的结果也在她的意料之中，原本这一轮的准备期，她因为退亲的事情一直连觉都睡不好，根本没有心思做豆腐。《豆腐经》她翻看了不少菜谱，但是身在古代，没有现代那些调料辅料跟烹饪工具，能够让她借鉴的并不多，需要用大量的时间去体会《豆腐经》上的做法，再熟悉这个时代的工具跟调料，才能够做成。但是这次她没有时间去尝试，又没有料到豆腐居然还要切合寒食节的题目，一下打蒙了，这结果也在意料之中。李沅锦让自己释然，转头去恭喜穆梓桐：“恭喜你啊，获得了豆腐大师的称号。”穆梓桐有点呆呆的，不知道在想什么，李沅锦跟他话他才反应过来，拱了拱手：“嗯，你也是。”又并着去恭喜了刘斌跟柴大明，柴大明见到李沅锦时脸色略微有些尴尬，但是大概是觉得天下厨艺都是大同异，只看谁更会创新罢了，他没有去偷师，只是照着这种方法尝试，成功了当是他的运气，很快又面色如常地跟李沅锦打招呼。李沅锦也学着穆梓桐得样，淡淡笑了笑，反而有种洒脱的感觉。刘斌跟柴大明留下来了，是中午要跟县衙大人一起用餐，穆梓桐原本也有机会的，但是推脱有事没有留下来，县衙大人是个豁达的，见他不过是个弱冠少年，也不计较他的失礼，略点评了两句，也放他走了。李沅锦见穆梓桐出去，有点儿不放心，想了一下，让夏藕生跟夏莲生收拾了东西先回去，自己跟踪穆梓桐去了。果然穆梓桐出门之后也很快挥手让副手收拾东西先走了，自己避开人群，往西郊去了。李沅锦一声不吭跟在后面，穆梓桐竟然没有回头，一直都没有发现李沅锦跟在他身后。