《穿越星际因拯救美食荒漠爆红了》最快更新[630kan。cc]
“有啊,我不告诉他们,让他们想着去吧。”
老谭傲娇的抬头,表示自己才不要告诉那些之前还看不起人的人让他们想着去吧。
“嗯,不告诉他们,我们先处理肉吧,今晚还要吃它呢。”
“好。”
听到又有肉可以吃,老谭口水差点又淌了下来,积极的和思悦华抬着短脚牦牛就去处理,他等会儿还要再拍个视频炫耀。
那边思悦华和老谭在开心的处理着短脚牦牛,这边萧易岩则小心的取出鱼内脏,以防苦胆破了影响鱼肉的整体口感。
鱼肉倒还好处理,只是这鱼翅就有些为难到萧易岩了。
看着色泽艳丽,流光溢彩的鱼翅,萧易岩沉思了一会,决定不用它,不止是因为没多少肉,还因为形状颜色都好看,留着做艺术品也不错。
将处理的鱼肉,放进盆里,然后将葱姜火荆藤切丝,泡出水,接着这些水拿去泡鱼,泡个10分钟。
然后盘子里架上筷子,将鱼放上去,再放进锅里蒸七分钟左右。
时间到了把筷子抽走,萧易岩没有像别人一样把汤汁倒掉而是留着,然后将刚刚的葱姜火荆藤丝放上去,浇上酱油,拿起一旁烧好的热油泼上去,瞬间香味被激发了出来,让附近的人分分侧目。
恰好老谭忙完回来正想录个收尾的视频,刚按下味道收集器萧易岩就把油泼上去,老谭闻到味道不禁庆幸自己拍摄的及时,没有让这美好的一瞬间错过。
“处理好了?”
将鱼端上桌,萧易岩看着刚好回来的思悦华,问起了对方短脚牦牛处理好了没有,思悦华点点头,将手上的一盆肉都递给了萧易岩。
“好,你别去做其他的了,过来看着我做。”
“好的,老大。”
走到萧易岩旁边,看着他先将骨头下去熬汤,然后手法流畅的将肉片成片。
“我今天刚好采摘到一种菜,等下我再叫你腌酸菜。”
“好的!”
听到不止手上这份连后面的都会教思悦华开心不已。
“你现在去把我采集回来的姜蒜切成片葱和火荆藤切段。”
“好。”
经过一段时间的美食冲刷,思悦华对萧易岩说的这些已经熟悉,现在上手已经可以快速的处理,萧易岩看了一眼觉得过些时候就可以让他拎锅了。
将手上片好的肉片放入盆中,加入盐、白糖,然后再加入料酒生抽,蛋黄。
然后用手抓个三四分钟,充分的把它抓均匀,接着再加入水和淀粉,抓四五分钟充分锁住牛肉的水分。
加上油让它腌制十分钟,萧易岩转身去准备料汁,盐和胡椒,生抽蚝油,最后加入料酒调成爆汁。
准备好,接下来就是炒了,将思悦华切好的火荆藤放入热好的锅中,加点盐将水分炒干,炒香后盛出备用。
接着重新起锅热油下入牛肉翻炒,炒至膻味变色加入葱姜蒜爆香。
等牛肉彻底变色了就下去刚刚炒好的火荆藤,最后加入料汁翻炒均匀出锅,可惜没有香菜,不然就更完美了。
将爆炒牛肉盛出,思悦华偷偷咽了咽口水,现在地位不一样了,他是个学习的人,不能像以前一样什么都不管不顾的去抢吃的了。