张武侯迫不及待的舀了一勺子香椿拌豆腐咀嚼,只觉得香椿鲜美、豆腐滑嫩,二者混合在一起,特殊的咸香滋味挑起了味蕾。这个时?节吃到这样新鲜的菜蔬,堪称一句奢侈。
张武侯连连点头称好,连羊汤都顾不上点了,又舀了一勺子。
食肆中,也有几桌没参加比赛,直接进来吃饭的客人。
原本还不觉得什么,此刻见到张武侯面前这盘白?绿相间、颜色喜人,闻起来咸香爽口的香椿拌豆腐,再看?一眼窗外光秃秃的灰树枝。
这些客人们不自觉咽了一口口水,也开始从?心里跃跃欲试。
香椿榆钱、阿锦
自张武侯之?后,又陆陆续续有几位食客成功竖起了鸡蛋,面带得?意的进了食肆,然后就迫不及待的问起限定菜品的事情。
依他们原先所想,这菜品倒不拘是?什么,关键吃的是?个旁人没有的荣誉。
当见到孟锦绣端上?来的香椿之?后,这几位食客皆像张武侯那?样吃惊不已,迫不及待的将一口香椿拌豆腐送入口中,然后在周围客人羡慕的目光中,满足的眯起眼睛。
不知是?因为客人们觉得?竖蛋比赛有趣,还?是?这限定香椿的滋味太过诱人,当第一日比赛结束之?后,竟然有不少食客向孟锦绣询问,明日是?否还?有比赛。
因着任务已经完成了,而且还?额外赚了不少钱,孟锦绣清点了一下?厨房中的香椿,发现还?剩下?了不少,忖度着每日用?量,干脆将这春分日的比赛延长到三日。
于是?接下?来这两天,前来比赛竖蛋的客人倒是?比第一天还?多。
有不少食客们还?特意回去练习过,白日里再来的时?候,虽不说十拿九稳,但总归积累了不少经验,不像第一日时?那?样手忙脚乱,成功的人自然也变多了。
每每这个时?候,孟锦绣就笑着道一句恭喜,然后依样送上?一小碟香椿拌豆腐。
食肆里面,阿萝看了一眼外面热火朝天的场面,忍不住低低发出惊叹声。孟锦绣笑着看她一眼,见阿萝一双眼睛只盯着外头的鸡蛋瞧,伸手拍了拍她。
孟锦绣笑问道:“怎得?一直朝外面看,莫非早上?那?豚肉馅的笼饼,没有吃饱?”
阿萝听孟锦绣这样问,回忆起早上?那?浓香流汁的豚肉馅笼饼,感觉自己好像又馋了,她回答:“小娘子做的那?笼饼当真?好吃,不过依我想着,要再加些鸡蛋进去就更好了。”
孟锦绣见她这模样,笑了起来:“加蛋的笼饼这会子是?来不及包了,但厨房里还?有不少香椿,中午给你做香椿炒鸡蛋吃。”
阿萝连忙点头说好,说那?香椿鲜美的很?,配着豆腐又爽口又有滋味,在春日吃着实在美味。至于香椿炒鸡蛋,虽然她还?没吃过,不过小娘子说好吃的东西,一定好吃极了。
不过,阿萝看了一眼外面的人群,又面带担忧的问道:“小娘子,咱们那?香椿还?够不够吃?万一这三天结束了,客人们来了还?想吃香椿怎么办?”
孟锦绣听着阿萝的担忧,笑笑朝她摇摇头,她说道:“这倒是?不妨事的,这几日天气暖和,想来再过几日,长安城的香椿就下?来了,到时?候还?怕不够吃的?就算不够吃也不要紧,除了香椿还?有榆钱,用?鸡蛋炸着吃,或是?裹上?面糊吃,滋味皆是?软糯鲜甜,保证让食客们吃到满意。”
阿萝听到除了香椿,还?有榆钱能吃,再一次嘴馋起来。
中午的时?候,孟锦绣果然敲了四?个鸡蛋,做了一大盘子香椿炒鸡蛋,又另炒了两个小菜,一起在桌上?摆了。
三人围坐在桌子前面,吃着那?金黄喷香的蛋和香椿,配上?新?蒸出来晶莹剔透的米饭,孟锦绣看着外面树枝上?绿意开始冒头,听着那?吱吱喳喳的鸟叫声,沐浴着这春日阳光,这一顿吃的十分惬意。
到了下?午的时?候,参与竖蛋比赛成功的食客面前,就多了一小盘子香椿炒鸡蛋。
孟锦绣瞧着面带好奇的食客,笑吟吟的解释道:“这道香椿炒鸡蛋,是?将香椿提前焯水切碎,将鸡蛋打入碗里面,和香椿一起搅匀了,然后在锅里面摊成饼子。待饼子熟到一半的时?候,立马用?铲子搅散。这样炒出来的鸡蛋厚实,香椿也裹的均匀,口感鲜美中带了些许嚼劲,故滋味格外的足,客人们可以尝尝看。”
食客们听孟锦绣说完这番话,纷纷迫不及待的将香椿炒鸡蛋送入口中,紧接着便端起米饭扒了一大口,不住的点头。
有食客称赞道:“实在是?香,孟小娘子,这么鲜香好吃的菜,光这三日有实在是?可惜。孟小娘子不如考虑一下?,当成食肆里的常见菜卖吧?”
孟锦绣对此问题早有准备,此时?听食客们这样问起,从脸上?带着笑意说道:“自然是?要卖的。不过这几日香椿还?是?稀罕物,等再过些时?候,香椿大批下?来了,必定让客人们吃个过瘾。”
那?说完的食客闻言,连忙点头说好。
其?余那?些没吃上?香椿的客人们,听到孟锦绣这样说,连忙拿起胡饼或者米饭嚼了两口。嗯,反正再过几日就能吃上?孟小娘子这里的香椿了,他们还?能再坚持坚持。
食肆外面,听闻今日的限定菜品又换成了香椿炒鸡蛋,聚在外头竖蛋的食客们,更加卖力?了些。