番外——倥(下)
新学期伊始,包括小武在内,上学期班级成绩位列三甲的同学,获得盛氏提供的总额一万元奖学金。
小武拿着生平第一次,因他的努力而获得的两千元奖学金,百感杂陈。
他想起小时候,当他半夜里睡得迷迷糊糊,起床上厕所时,看见小阿姨在昏黄暗淡的灯光下,伏案读书的背影来。
放学回到家里,小阿姨还没有下班,家里空荡荡毫无声息。小武上楼,推开小阿姨卧室的门。
小阿姨的卧室同他的卧室一样,干净,颜色冷淡,仿佛主人随时会得拎起行囊,离开这个家,再不回来。
小武有刹那黯然。
房子再大再豪华,然而母亲已经故去,这里没有一丝一毫属于他们共有的美好回忆。
他默立片刻,走进去,将装有两千元奖学金的信封放在床头柜上,然后退出卧室,反手关上门。
开学第三周伊始,整个烹饪班四人一组,每周五天轮流至盛樱实习。
盛樱的实习工作并不轻松,烦琐枯燥乏味之余,时时要接受总厨的突然检查。
武藏一郎是一个对细节有着严格到近乎苛刻要求的人,他信奉再寻常的食材,经过厨师一双具有神奇魔力的手,都烹制出无与伦比的美味来。
而要达到这种境界,则需要持有一颗对烹饪无比虔诚的心。
一日午休时候,武藏先生将在后厨削了大半天萝卜的四人叫进开放式厨房里,分给他们一人一根已经削好皮的干净白萝卜,又指一指每人面前已经摆放好的刺身,“请将白萝卜与刺身配合得天衣无缝。”
有两人雕了萝卜花,装饰盘子,另一位同学将萝卜雕刻成精致的萝卜盅,将刺身盛在里面。
他却只将萝卜片成薄如蝉翼的薄片,卷在刺身外面,透过绯薄如纸的萝卜,能看见里头肉色鲜嫩的刺身。
武藏先生颌首,并不做评鉴,只说大家都很用心,请继续努力。
他始终不解其意,但渐渐开始懂得观察武藏先生同其他厨师怎样料理食材。
仍不合群,其他同学休市时候会得聚在一处,聊天打牌,或者同店里的女招待调笑,他却宁愿一个人在后门处默默抽一支烟,看一会儿书。
偶尔被前来巡店的盛远志遇见。
“无聊总读书,嗯?”盛远志笑一笑,拉一拉西裤笔挺的裤线,学他的样子,席地坐在后门的青石台阶上。“好看吗?”
小武不觉得诧异,眼里露出一点点笑来,原来这个和他年纪差无几,已经做了连锁餐饮集团高管的男人,私底下,仍是一副青春不羁的模样。
他向盛远志展一展手里书籍的封面。
远志“呵”一声,“分子料理。”
随即微笑着问他,“你有兴趣?”
“闲极无聊的成分多些。”他老实回答。
远志眼里笑意更盛,“本埠有一间颇有名的分子料理餐厅,不妨去亲自尝试一下。”
小武想一想自己日渐干瘪的荷包,不语。
“记得索要发票,回来可以报销。”不想盛远志笑吟吟补充一句,然后站起身来,拍拍屁股打算走开,临去之前,收了笑容,“有时间的话,学两门外语罢,对以后的发展,大有裨益。”
说完,又如初见时一样,挥一挥手,走开去。
小武望着他背影,倏忽好奇,到底是怎样的人家,培养出他这样的男人,既青春飞扬,又成熟沉稳?