江洵淡淡说?一声“不必了”,然后就转身带着侍从离开。
等出了酒肆,江洵朝等在?外头的车夫挥了挥手,示意?不必坐车,然后就不紧不慢的走在?街道上。东市里人来人往,江洵顺着人群,边走边凝眉思索着什么。
侍从轻声问道:“阿郎可是打算找郑郎君?”
江洵摇摇头,他略顿住脚步,一开口问的却是别的事情:“上回叫你们打听永崇坊那处宅院的主?人,可打听到了?”
侍从愣了一下,不料阿郎突然问起这事,连忙点点头:“已经问到了,那宅院主?人是位卖金银器的,家中颇为?富贵。孟小娘子租的那处食肆,只是他家较偏远的一处,听闻当初也曾开过一阵子,但很快就关了门。对了,他在?东市中,似乎就有间大的金银铺子。”
江洵沉吟道:“去打听一下,这家人近日可有出售宅院的打算。”
侍从应了一声,自?去打听消息,下午时分就带了消息回来。
这侍从迈进?大理?寺中,匆匆走到江洵面前,低声回禀道:“阿郎猜得?没错,那家人确实在?卖宅子,卖的就是孟小娘子开食肆的那一间。”
江洵眉头松了一下:“索价多少?”
侍从回禀:“索价四百六十贯钱,说?出价不算高,为?着想跟孟小娘子结个善缘。”
江洵点了一下头,听侍从这样说?,却沉默着没有接话?。
侍从轻声询问道:“阿郎觉得?这个价格不妥?”
不等江洵回答,侍从想了想开口:“那宅院在?永崇坊正街的位置,价格也算是极公道的。阿郎是觉得?这价格,孟小娘子不一定能买得?起?”
侍从对此倒是并不觉得?如何,他压低声音:“若是这样,由阿郎买下来,再转送予孟小娘子也就是了。”
在?侍从看来,这间宅院的钱并不算太多,况且又是阿郎真心喜欢的小娘子,早晚都要?求娶当新妇的,阿郎送这份礼,也没什么大不了的。
岂料,江洵却摇摇头道:“阿锦看似柔和,性子却倔强,必是不肯的。”
侍从听自?家阿郎这样一说?,再想到孟小娘子短短一年内,就将食肆经营的这样红火,确实不像表面上那样娇娇弱弱,不禁点了点头。
江洵又道:“况且是她自?己?瞧上的第一处宅院,意?义非凡,必是要?自?己?买下来才高兴。”
侍从点点头,不过随之皱起了眉头:“依阿郎这样说?的话?,岂不是只能袖手旁观,不能出手帮忙了?”
江洵沉吟了一下,开口:“晚些时候,替我送张拜帖过去,既是要?结善缘,多一个人也无妨。”
侍从说?道:“阿郎亲自?出面恐怕不妥,还是另派个人去吧。”
江洵想了想:“也好?。”
等侍从离开了之后,江洵才将视线收回来,恰好?瞥见窗外那片笔挺的青竹,忍不住扬起唇来笑笑。
才不过短短一年时间,阿锦竟然就要?买下食肆了,他原先实在?低估了她。他的阿锦,实在?是位深藏不露的小娘子。
此时,在?食肆当中,某位“深藏不露”的小娘子正站在?灶台前面,心情不错的做着凉拌三?丝。
她将千张、胡瓜和莱菔放在?案板上,胡瓜和莱菔削皮,千张清洗干净之后切丝,将这三?丝切成存许长短,然后再从灶上起锅烧开水。
待水开之后,将三?丝迅速下锅焯水,然后再捞出来过凉水。这焯水的速度极快,若是手底下慢了,焯水的时间太长,三?丝就煮软了,从而失去了原本的脆爽。
阿青从一旁看着孟锦绣将焯好?水的三?丝浸入凉水中,动作熟练利落,眼里露出崇拜之色。
孟锦绣看着他笑笑,说?道:“这过三?丝用的凉水,必须要?用放凉以后的熟水。若是用生水的话?,恐怕客人吃了闹肚子。”
阿青连忙点点头,说?自?己?记住了。
孟锦绣知他向来细致,笑着点一下头。她将三?丝用大漏勺捞出来,架在?盆边上控着水份,然后开始做调料。
这凉拌三?丝讲究一个香辣爽口,将小碗中放入蒜泥、白芝麻和茱萸酱,烧一勺热油往碗里浇下去,伴着碗里呲呲作响的热油声,白芝麻的香和蒜泥茱萸酱的辣扑鼻而来,引得?人直流口水。
另再往三?丝里面加盐、清酱汁、芝麻油和绿绿的芫荽,舀一勺方才调制的辣油,再拌匀,做法虽然简单,但香辣好?吃,是极适合下饭的小菜。