这里的街道很狭小,两旁知名的饭店比比皆是。游人、行人们,在街上穿流不止。吆喝客人到自家店里吃饭的声音,喧闹得充满了市井气。市井气混着说不上哪家店里传出来的饭香,配着在风里摇摆的各家楼上的幌子,构成了一副生气十足的浮世绘。“天下第一鲜”坐落于街尽头的口子。它的位置虽算不上最好,但门前排队等吃饭的客人却是最多。“老板娘,罗素先生已经到了,正在里面等您!”经理徐丽华恭敬地迎田巧元进门。在往后面雅间走的路上,田巧元收到了许多人的注目礼。田巧元格外受用这样的重视。频频的,她也向他们点头致意,以示自己的平易近人。一路上,夏风没多说一句话。除了礼貌性地对经理徐丽华点了下头以外,她都一直默默地走在田巧元身后。她留意着每一个与田巧元打招呼的人。她看着那些人向假周晨田巧元献殷情,她看着那些人向假周晨田巧元请示工作,她看着那些人夸耀假周晨田巧元如何得天资不凡,今天的评级,一定也会和过去的每一次一样的顺利而辉煌。夏风忍不住在心里暗暗地笑道:“原来,脸还真是会第一能骗人的东西。这些人明明该最认识周晨了。可是,这个田巧元一旦顶上了周晨的脸。那么过去纵是与周晨最熟悉的人,也都会分辨不出来了,纷纷拿假的当真的一样。”在许多人的夹道簇拥下,他们走进了整个酒楼里最尊贵的一间包厢。包厢里装修的颇具古韵,仿黄梨花木的雕花餐桌,墙上古画绘的是小桥流水,古色古香,与整个“天下第一鲜”酒楼的风格一脉相承。包厢里坐了一位脸圆身胖的男人。约莫四十岁左右的年纪。头顶略有些秃。两眼精光矍铄。肥硕的下巴上有一张厚唇的嘴。他就是企鹅食刊的顶级评级员,罗素,被称为全世界最会吃的男人。“周小姐,不知道今年,你打算给我什么惊喜啊?”罗素一见夏风就激动地站起了身。这在别的酒店,简直是受评者想也不敢想的待遇。但罗素实在控制不住自己的内心,他迫不及待地想知道周晨这一次会带给他什么样的“意外”。田巧元曾在杂志上见过罗素的照片。她知道这个男人与周晨交情匪浅。于是,一见到罗素,她立刻佯作出熟络的样子,轻笑地说道:“这次我打算做一份火炙鸭脯。”“火炙鸭脯?”罗素的眼里立刻冒出了渴望的光芒,他抹了抹嘴角,笑说道,“那,我可就拭目以待啦!”田巧元向罗素点头致意了一下,便退出了房。随后,她快步往后厨走去。夏风紧跟在她身后。一路上,田巧元没有功夫和夏风说半句话。她一直在与身边的刘在良窃窃私语。夏风心里犯疑:“田巧元并不会烧菜。这火炙鸭脯,她打算怎么办呢?难道找枪手。”进了后厨,田巧元立刻把所有人都关在了门外。除了刘在良以外,连带着夏风,任何人都不得入内。为了探寻田巧元和刘在良究竟玩儿什么把戏,夏风趁人不注意,悄悄地进入了挨着后厨的一个小房间里。这个小房间里厨具器材一应俱全,是周晨秘密研制新菜的地方。藏匿钥匙的位置,除了周晨自己,没有任何人知道。因此,即便田巧元扮作周晨入主了天下第一鲜,也依然没有知晓这一秘密。“就按照我说的办!只要你不说,谁会知道这东西不是我烧的。”墙那边传来田巧元的声音。夏风站在墙边,静静地听着。“好,我烧倒是没什么问题。只不过,周晨可是企鹅食刊的最高级荣誉获得者。那个罗素又是一个非常较真的人。万一他发现了烧这火炙鸭脯的人不是周晨,又该怎么办啊?”田巧元的话音刚落,立时又有一个男声响起。夏风依稀辩得,这是刘在良在说话。根据资料显示,刘在良也曾是个极具天赋的厨师。只可惜,他心术不正。曾为了走捷径,而不惜潜入成名者的家里,盗取人家的机密食谱。因为这事,他入狱七年。由此,他的职业生涯上有了污点。等从监狱出来后,他没法再从事正常的厨师行业,只能靠替人做枪手为生。找他的人无不是想有个厨师的名头,却又没有能力的富人子弟。田巧元在换脸之前就认识刘在良。刘在良算是为数不多知道她并非周晨的人之一。“有关这个问题,我都已经想好了。只要你烧好了,然后告诉我详细的步骤。这样一来,那个罗素问了,我也不至于露馅。而至于口味的问题嘛……”田巧元的声音拖得长了些,似在考虑,不多一会儿,她继续说道,“还是老办法,我就说去年的事故让我失忆了。对很多菜的烧法,我还没有完全想起来。这样,那个罗素凭着以前和周晨的交情,应该就蒙混过关了。”刘在良没再回应。不多一会儿,墙那边传来炉灶被打开的轰轰声。夏风估摸着,这应该是刘在良开始烧火炙鸭脯了。于是,她也不闲着,用小房间里的厨具器材,再到外面偷拿了些材料,也开始烧火炙鸭脯。鸭脯,取的是鸭子胸上最鲜嫩的一块肉。连皮带肉,以特殊的材料腌制后,用火炙烤。在果木炭的炙烤中,鸭皮与肉之间的脂肪滚了起来,发出了“啪啪”的脆响。随着奇异的香味冒出来,夏风再以刷子刷特制的酱料在鸭脯表面。酱料不但有鲜香的酱味,还有苔草的异香。这两者在酱料里,在鸭脯上,得到了完美的融合。“好了就快些端出去吧!”田巧元的声音又在墙那边响起。夏风知道这意味着刘在良已经烧好了他那份炙烤鸭脯。恰好,她的炙烤鸭脯也刚刚完成。听着田巧元端菜出厨房的声音,夏风适时地拉下了电闸。瞬时,整个后厨漆黑一片,伸手不见五指。“怎么回事?快去电房看看怎么回事?”徐丽华高声呼道。她话音刚落,所有的光亮又都回来了。大家松了一口气,以为这不过是次意外的电源短路罢了。夏风与光亮同时出现,再度默默地跟在了众人身后。他们簇拥着炙烤鸭脯,一同走回了包厢。罗素一本正经地坐在桌后,等待盘上的银罩打开的一刹那。随着能照见人影的银罩被掀起,一股炭烤的香味飘了出来。短短不过数秒的时间,整间屋子里的人全闻到了。这令人垂涎欲滴的香味,让不少在场的人直咽口水。随罗素一起来的记者,忙上前给鸭脯拍特写照片。“咔嚓咔嚓”的闪光灯下,扁四方状的鸭脯呈诱人的枣红色。在包厢黄澄澄的光线下,不时地泛出酒红的色泽。罗素手持刀叉,迫不及待地尝了一小口。人们都在等待罗素的反应。出乎所有人的意料,罗素的神情并没有浮出以往尝到绝顶美食的喜色。恰恰相反,他的眉头竟然皱了起来。“我可以解释一下吗?”田巧元一早准备好了罗素会不满意,她主动站出来,对罗素说道,“您也知道,我去年遇上了一次事故,脑部受到重击后,患上了局部性失忆症。关于过去很多菜的烧法,以及厨艺上的基本功,我到现在还没有完全恢……”“不,不,”罗素打断了田巧元的话,“这一道炙烤鸭脯,可以说非常完美。鸭肉嫩而不柴。鸭皮焦香,酱味浓郁,却也没有掩盖了鸭脯原有的味道,反倒给它做了一个高度的提升。我想不出,这世上还有什么比这更美味的炙烤鸭脯了。”闪光灯“咔嚓咔嚓”地耀在了田巧元身上。在场的众人都心知肚明,看来这一年“天下第一鲜”所能获得的最高评级,已经落入囊中了。田巧元的脸上流露出了得意的神色。她不禁暗想道:“看来周晨也没有传说中那么厉害。同样的评级,刘在良不也一样拿得到。”