李惟俭咳嗽两声,权当做没瞧见,打发几个丫鬟去侧花园游逛,自己则与傅秋芳商议来日温锅事宜。
这燎锅底南北规矩不过是略有差异,傅秋芳乃京师土著,李惟俭细细问过了,傅秋芳就道:“老爷,这宅第中的厨娘不合心意,不若四下寻访,再雇请个大厨来。老爷来日为官,说不得时常要宴饮招待,总不好再去酒楼雇请人家的大厨。”
“有理,奈何厨子可不好请啊。”
如今的大顺可不分八大菜系,只分作官府菜与家常菜。什么是官府菜?鲍参燕翅,能做好这些的才算官府菜。不会做这几样,旁的做的再好那也是家常菜。
李惟俭要请的自是会官府菜的大厨,奈何这官府菜的厨子可不好培养。师父教徒弟,寻常的鱼肉尚且心疼,更何况是鲍参燕翅这等名贵之物?
是以如今会官府菜的,要么早早被收入权贵之家,要么一早儿被各大酒楼奉养,等闲可是请不到。
傅秋芳也知内中道理,便蹙眉道:“四下碰碰吧,说不得什么时候来了运气就碰见了呢。”
李惟俭点点头,思量道:“不成的话我去求求忠勇王。”
傅秋芳讶然,嗔道:“老爷莫要胡说。为个厨子去求忠勇王?就不怕王爷因此恼了?”
李惟俭笑道:“你不懂,王爷爽利的很,但凡对了他的脾气,那是要什么给什么啊。”
转过天来,李惟俭打发吴海平去市面上搜罗食材自是不提,自己则领着丁家兄弟去了内府。
原本以为十拿九稳的事儿,没成想话一开口忠勇王便一脸的面色古怪。
“厨子有是有,奈何复生怕是用不了啊——都是宫里出来的太监。”
李惟俭面上讪讪,拱手道:“是学生想差了。”
忠勇王玩味道:“不若复生充入军中,来日若擒杀了噶尔丹策零,说不得还真能封你个异姓王,到时圣人自会赐下御厨来。”
忠勇王说过了,周遭梁郎中等纷纷附和着笑将起来。忠勇王笑了半晌,忽而止住,因着他见李惟俭非但不曾笑出来,反倒蹙眉思忖,好似真有这般打算一样。
“额……复生之才不在军阵之上,本王方才说笑的。”劝慰一句,忠勇王心下忽而怪异,这李复生才具颇足,说不得还真有将帅之才?
正思忖着,就见李惟俭打蛇随棍上,拱手道:“王爷,学生——”
忠勇王打断道:“都封了爵了,不好再自称学生。”
李惟俭想了想,又拱手:“下官这统兵之能不好说,但若说纸上谈兵,自觉还是有几分本事的。”
忠勇王松了口气,道:“难为复生了,大抵看过纪效新书,或者太宗的《统兵新要?”
李惟俭哪儿看过啊,前者倒是听闻过,至于后者,更是听都没听说过。可想着明年夏秋之际的青海之战,事涉国运,不可有失。因是咬牙道:“下官于操练炮手颇有心得。只消让下官统训一些时日,保准教导出的炮兵又快有准。”
“嗯……”
忠勇王原以为李惟俭不过是书生之见……书生嘛,读过两本兵书战策,总以为战场不过是那么回事儿。实则真让其统兵,只怕连赵括都不如。可听李惟俭这般说,忠勇王却拿不定主意了。