&esp;&esp;秦淮茹可怜兮兮道:“我只跟你提一句,又没抱怨什么。”
&esp;&esp;“没抱怨最好,我发现你现在越来越放肆,总是在我这儿阴阳怪气的。”
&esp;&esp;江平安洗了脸后,上前把小当抱开,猛吃了几口干粮,一脸满足。
&esp;&esp;“又抢,多大的人了,还这么孩子气!”
&esp;&esp;秦淮茹轻轻拍了他一下,嘴角含笑道。
&esp;&esp;她虽然心眼儿多,可就爱江平安这样跟她亲近,心里踏实。
&esp;&esp;江平安笑呵呵道:“昨天蒸的馒头还有剩的,今儿早上你多吃几个补补。”
&esp;&esp;“是要补补。”秦淮茹点头笑道。
&esp;&esp;她死乞白赖跟着江平安是为了什么?
&esp;&esp;不就是为了口吃的吗?
&esp;&esp;她当然不会客气。
&esp;&esp;正说笑,小当没吃的了,怔了好一会儿,突然瘪嘴大哭,十分伤心。
&esp;&esp;秦淮茹无奈,又从江平安手里接过小当,继续喂她。
&esp;&esp;“看你做的好事,把小当都气哭了!”秦淮茹瞪了他一眼,没好气道。
&esp;&esp;说起来,这小当虽然以后是个白眼儿狼,可她小时候却并不太哭闹。
&esp;&esp;只要给她吃饱穿暖,尿布是干燥的,她就吃了睡,睡了吃,很少吵闹。
&esp;&esp;要不然,江平安早被烦死了。
&esp;&esp;秦淮茹早上挺忙的,把小当喂饱了,又急忙忙生火做饭。
&esp;&esp;早上吃白面馒头和大米稀饭,秦淮茹非常开心。
&esp;&esp;她在贾家都没吃这么好过,偏偏在乡下不但能吃饱,还能吃好。
&esp;&esp;“抓点儿泡菜出来,下饭吃最香了!”江平安抱着小当,提醒道。
&esp;&esp;秦淮茹笑着说:“你也真是舍得下血本,做这么大一坛子泡菜,要多少盐啊!”
&esp;&esp;“呵呵,攒了好久才攒够的。”江平安笑呵呵道。
&esp;&esp;秦淮茹点点头,笑问道:“你这泡菜的做法,是按蜀地那边的做法做的吧?”
&esp;&esp;“是啊,你这几天吃过啦?”江平安点头道。
&esp;&esp;蜀地泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。
&esp;&esp;原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。
&esp;&esp;制作简单,易于储存,食用方便。
&esp;&esp;一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究。
&esp;&esp;是居家过日子常备的小菜,也是蜀地家喻户晓的一种佐餐菜肴。
&esp;&esp;其味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。
&esp;&esp;红的海椒、绿的豇豆、白的粉的萝卜、青黄相接的莲花白、黄色的老姜……
&esp;&esp;捞出一块细细咀嚼,酸、辣、甜、咸。
&esp;&esp;几种层次分明的口感在口中混合绽开,这就是泡菜的滋味。