压成泥后,他没有迅速定型。
“在红薯泥里埋一点芝士碎和水果碎,草莓蓝莓之类的都可以,”顾与眠解释道,“这样口感会更好,吃起来也会很惊喜期待。”
【矿里有家:我现在就很惊喜期待orz】
【anna苏:顾与眠,一个在我萌点和期待点上跳华尔兹的男人。】
观众说的话实在好玩儿,顾与眠忍不住弯了弯眼睛。
酸奶红薯泥的製作真的非常简单,定好形状之后,再浇上一层酸奶、稍作点缀就可以了。乳白色的酸奶在细软甘甜的红薯泥上铺了一层,显得精致又可口。
而豆浆则稍微麻烦一点。
喵喵喵
星际时代整体的科技水平是超出顾与眠预估的,但又时常会在一些地方让他哭笑不得——主要表现在娱乐和生活各方面。
也许是因为奥利弗帝国多年和虫族交战,一直到二十年前都还是战争年代,所以主要科技发展力都集中投入在重工军工上了。
这时没有豆浆这种说法,自然也没有豆浆机。
“这个是泡过的黄豆,我从上午到现在泡了七个小时,”顾与眠从清水里拣起一颗泡发成椭圆状的黄豆,说,“现在已经软了,浸泡一下,可以提高出浆率。”
熊猫宝宝好奇地伸爪想要去拿黄豆,顾与眠握着它的小爪子让它碰碰软掉的黄豆的触感。小雪豹趴在顾与眠肩上,动动长尾巴圈着顾与眠的手腕。
没有豆浆机,顾与眠找了一个原本用于磨花生粉的粉碎机,将泡软的黄豆放入粉碎机中打碎。这个流程进行的很快,全部打碎完毕之后,再把得到的浆汁倒入洗净消毒后的白纱布中。
【一隻黄梨花:噢噢,原来豆浆是指黄豆磨出的浆。我一个历史系的同学好像说过,古地球某国有个吃法叫‘豆汁’。】
【灯泡:我妈尝试过把黄豆磨成汁喝,简直是黑暗料理,苦的而且有腥味,口感很涩啊??主播我读书少你别骗我。】
“这个不是豆汁,”听到熟悉的称呼,顾与眠忍不住笑了笑,“嗯……如果直接磨成汁得到的是生豆浆,的确是苦的。”
“还要再煮一下,而且一定要煮到足够熟——不然喝起来可能会肚子不舒服。”
顾与眠用力把磨出的浆汁从白纱布中挤出,这样生豆浆就和豆渣分离了。此时的生豆浆闻起来的确是涩而有点豆腥味的,他将得到的生豆浆汁加适量水,尽数倒入小奶锅中,直接高温煮沸。
他掐着表煮,过几分钟后先转入低温,将小半杓白砂糖撒入锅中。这次揭开锅盖时,有敏锐的观众发现豆浆的颜色和味道已经变了,然而还没来得及细细观察,盖子又再次被盖上。
几分钟后。
“好了,”顾与眠把跃跃欲试的小雪豹抱下来以免它烫着,才揭开小奶锅的锅盖,“现在可以了。”
——揭开锅盖的那一刹那,浓郁的热豆浆香味扑鼻而来!
此时此刻,原本属于生豆浆的涩味和腥竟然全部都消弭无踪,隻余下又香又浓的豆浆甘味。煮沸后的豆浆,呈现出一种纯粹奶白色的,并不如牛奶那么粘稠的质感,流动性更强,可以想见的清爽甘甜口感。
【馥郁玫瑰:!!惊了!!!闻起来好香啊,简直脱胎换骨了!!!什么时候可以喝呢啊啊啊??】
“现在还很烫,别急,”顾与眠说,“我们把豆浆和酸奶红薯泥都带到阳光房去吃,嗯?”
顾与眠将奶锅中的热豆浆掠去浮末盛入容器中,拿了个小托盘把豆浆和玻璃杯、盛着酸奶红薯泥的小瓷碟都托着,带着两隻崽崽往阳光房去。
托盘直接放在阳光房的原木地板上,顾与眠抱着熊猫宝宝和小雪豹迈入晒得又软又暖的铺好在地上的床褥,盘腿坐下。小雪豹抢先占据了顾与眠怀里的位置,熊猫宝宝只能委委屈屈地抱住顾与眠的手。
豆浆的温度已经放到恰好的温度,顾与眠给小雪豹和熊猫宝宝都各倒一个玻璃杯,喂它们喝了一口。
片刻后。
熊猫宝宝呆了呆,片刻后嗓子里发出细声细气的快乐嘤嘤声,圆脑袋蹭在顾与眠掌心里,主动抱着玻璃杯开始吨吨喝豆浆。小雪豹也微微颔首表示满意。
【无花果果鸽:好喝!!!而且一点也不腻诶,本来还以为是像牛奶那样的比较浓稠的……这个无论早上还是晚上喝,胃里都感觉好舒服啊啊啊】
【我家有鱼塘:szd好喝啊,这个味道,这个淡淡的甜呜呜呜!!】
【游客04:滴,论坛观光卡,本来以为这种节奏超慢的种田类直播会很无聊,为什么我反而看得津津有味??!ps,这个豆浆太好喝了qaq】
【有云朵:甜而甘润,豆香可口,喝起来的感觉真的很不错。】
弹幕重重迭迭地迅速滚过,和各种礼物特效迭在一起。因为发言人数实在太多,竟然大多数的弹幕都无法显示完整。
——原因无他,这个豆浆,实在是太好喝了!
热豆浆细腻爽滑的口感流淌过口腔,味道又香又浓却一点也不显得腻,一丝一丝的砂糖甘甜熬入其中,反而更把独属于豆类的清淡香味与醇美更强调了出来。
更主要的是几口喝下去时给食道和胃带来的感觉,舒适清爽并且毫无负担,温养着脾胃,让人所有神经都放松下来。
在古地球风靡了数年的家常饮品,不是没有道理。