后庄园的景色很是别致,绿树红花都修剪的整整齐齐,不比前院什么石榴树长得招摇,旁还有一个不深的小湖,约莫半亩见方,顾知薇见湖边有石,上书精心湖,一看便是顾父的字迹。
仔细聆听还能听见虫鸟在这细密的林间鸣叫,也不怪这里环境好。这个后庄园可是顾老太太常住的地方,顾父有孝心又有一定地位,顾老太太住的地方自然是舒适。
等顾知薇走了,顾老太太才又呆在椅子上。顾老太太很是心疼侄女儿和顾知花,小玉每日避开知薇,二人同住一个院子,从未碰过面。
虽然有顾老太爷梦里点醒,可多年来对宋姨娘的疼爱也不是虚假的,怎么才能让薇姐儿原谅小玉呢?
这边顾老太太刚刚念叨上,侄女儿宋姨娘就过来了。
宋姨娘刚一进来,就瞧见屋子里的餐食根本没有动多少,冷油残羹泛着油腻味道,不免担忧的问道:
“姑姑这是怎么了?
虽然庄子上寒酸,可姑姑这里可比我好上很多,连个馒头都是冷的。”
看见宋姨娘过来之后眼睛亮了几分,里面的心疼都快溢出来了,眉头都不由的皱了皱语气里也带着几分心疼。
“还能怎么了,当然是心疼你和知花,你们一个个的都不让我省心!在庄子上,你往后怎么想的?”
顾老太太的语气虽然是抱怨但是却牵着宋姨娘的手不放,明眼人都知道那只不过是顾老太太的气话,
宋姨娘也不傻,抚了抚顾老太太的后背安抚道:
“我在府里面到底做的事儿不让人喜欢,也让姑姑担心了。我挨了罚,过阵子表哥心疼就算过去了。
可是姑姑再怎么也不能和身体过不去不是?”
“要不先吃点?”
宋姨娘见顾老太太没有动几筷子不免想劝劝。
“不了,不了,一会儿知薇就过来。方才来请安看见我吃不下东西就说去给我做八宝饭。你快走,别让她看见你。”
顾老太太上了年纪牙口也不是很好了,很是喜欢软糯鲜甜的东西,这八宝饭正好对顾老太太的胃口。
宋姨娘一听顾知薇,嫉恨眼神凶狠。冷笑一声,有她在,饶是如何也不能让顾知薇讨姑姑喜欢。
厨房里的顾知薇正在准备材料打算做八宝饭,顾老太太因为父亲和母亲伤了心,带着她来庄子上,未尝没有见人补偿的意思,她怎么着也要哄顾老太太开心。
前世那顾知花最爱吃这样的甜食,后家里败落,顾知薇连个米面也没有,偏顾知花在她面前吃的香甜馋人,也是来到这庄子,顾知薇才想起这事儿,准备做给顾老太太尝尝正正好。
既然叫做八宝饭那么材料自然是不少,简单的一道八宝饭之前用到八种材料。红枣、果脯、莲子、糯米、桂圆、白糖、豆类等等。
又取出来一些坚果、果脯、桂圆等食材一一摆放出来。拿起一个碗,在碗的底层依次铺上蜜枣、豆类、坚果、果脯、桂圆每一层中间都夹进去一些糯米、红枣丝和白糖。
做完这些一份八宝饭算是完成了一半,剩下的一半就是放在火上蒸制。
柴火在下面燃烧,时不时有火星蹦出,顾知薇不得不提着裙摆往旁边移了移。在做蒸八宝饭的时侯还有最后一步,在最后的时候,顾知薇往碗里面滴了一些水。
这水对于八宝饭的口感来说极其的重要,水多了八宝饭就会直接成了汤,水少八宝饭又会干涩难以下咽。
不过顾知薇对于自己的手艺还是很有自信的,她虽然没做过,可下了两三次厨房,也没人说不好吃不是?
可见她还是有点儿做饭的天分。时间一分一秒的过去,没过多久的时间,空气里就传来了八宝饭暖糯香甜的气息。
算算时间过了不到半个时辰,时辰还是有点短,顾知薇又等了一会儿才掀开锅。避开热气腾腾的蒸汽,露出里面的八宝饭。
八宝饭上面的一层是糯米虽然米粒晶莹剔透,但是让人提不起来食欲。顾知薇用东西把碗端出来倒扣在准备好的盘子里。
从一侧掀开软糯可口的八宝饭就制作完成了,从色泽上看,红白相间夹杂着干果看起来就好吃。
顾知薇将这盘八宝饭端起,在最上面的地方淋上了蜂蜜。金色的蜂蜜顺着米粒,干果蜜枣等物蜿蜒而下,本就看着好吃的八宝饭现在更是让人流口水。
在做的时候顾知薇还在里面掺了葡萄干想必最后吃的时候酸甜可口很是开胃。
做好这一切,顾知薇便推开房门走了出去。这八宝饭虽然提前准备了一点,但是也很是费时间想必顾老太太已经等的着急了。
“我们薇姐儿好手艺,是不是啊,小玉?”