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林榭踌躇满志：“肯定好吃！”

约饭啊

俗话说得好，靠山吃山，靠海吃海。

拉祜族的村寨依山而建，竹林茂密，早先人们会进山打猎，外加勤劳种地。为了方便干活，拉祜族人习惯日食两餐。他们的主食是大米，辅以玉米、荞子等，还有青菜、萝卜等蔬菜，通常是将饭菜合煮。

肉类的话，多以烤制为烹饪方法。这边的男人还会喝“护心血”，其实就是猎物的护心血，据说有消除疲劳增加抵抗力的作用。

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大姐带他们到了一旁，这里是另一个院子，跟隔壁离得不远，还能听见那边的热闹声音，空气里弥漫着饭菜香味。

灶台对着窗户，从外面可以看见厨房里的情形。里面放着箩筐，肉、菜应有尽有，还有砍好的竹筒整整齐齐地码着。

柴火在窗沿下，有木头，有树枝。

除了褚澄，其余五人多多少少都会做饭，区别在于是否好吃与熟练。

林榭把自己的小葫芦和竹签找了一个地方放着，还嘱咐蹲这里拍摄的老师帮他看一下。

跟拍老师沉默了，然后点点头，表示自己知道了。

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安排了几位老师过来，让他们六人跟着学做拉祜族的特色菜。

魏琳琳和褚澄去淘米洗菜切肉了，他们俩一起做鸡肉稀饭。主要是用鸡肉、瓜菜、菌子等配料加上大米或者苞谷做成稀饭，他俩做起来没那么讲究，想放什么就放什么，一时间乐趣满满。

徐如风和彭初苒拿了竹筒出去，倒也不是合作，他俩要做的是类似林榭来的当天在外面吃的那竹筒饭。肉、菜、佐料准备妥当，掺水放入一个新鲜的竹筒内煮熟，等做好之后，内里的食物会具备竹子的清香和肉菜的鲜味。

这个不是饭，不加米，只是把竹筒当成做菜的器具。古时铁贵，能有一口好锅很是难得，因此，漫山遍野的竹子成为了拉祜族做饭的锅，他们用竹筒烹饪菜肴，形成了自己的传统。

林榭拉着叶泠的衣袖站在了最后，获得了一同学习烤肉的机会。拉祜族烤肉的方法是，将涂着盐和香料的肉用竹棍夹起来，放在火塘边上，慢慢地烤至焦黄，当逐渐变香、变脆了以后，这肉也就烤成了。

除此以外，还可以用芭蕉叶将肉包裹，埋入火中，烧熟了以后，别有一番风味。

这边准备的除了肉，还有一些下水和杂碎，据说也是拉祜族人日常爱吃的，还是用竹筒来做烹饪器具，以火烧之，跟烤肉的方法无二。

拉祜族还有很多其余的特色饮食，但工序繁琐、花费的时间长，便由当地人提前准备了。

让他们六个学习做拉祜族的饭菜，也是为了向大家展现当地的特色，没指望能有多好吃。外面那群人不仅做了鸡肉稀饭、烤肉、竹筒菜，还多得是其他种类的美味。