先让宅子里的厨娘熬一锅高汤,然后将高升为他们事先在城里采买的配料爆炒一遍,加入高汤再度烧开后倒入小锅,架在炭炉上。各种市面上常见新鲜肉类切片摆盘,配上两大壶混合水果茶。
“今天来不及了,下回做点牛肉丸子,再买些虾蟹。”顾长烟涮了一筷子羊肉放进翁齐敏的碗里。
几个丫鬟想上前帮忙,顾长烟拦下了,说吃火锅还是自己动手比较有意思。翁齐敏被一口肉填得舒舒服服的,顾长烟说什么就是什么,挥挥手让所有下人都出去吃自己的,留个人在门外候着就行。
“好好吃啊……”摸着圆滚滚肚子的翁齐敏还想再吃,可又实在很撑,特别纠结。
翁樊人小食量不小,其中一壶水果茶都进了他的肚子里。
吃得饱饱的,几个孩子都歇不住,便撑着伞沿着宅子外的一圈菜花地散步消食。顾长烟也得知了这庄子上还有温泉,泉眼被翁家人围起来的同时还引了一股到宅子里。这倒好,顾长烟打算尝试做温泉茶叶蛋尝尝。而此时翁樊已经成了顾家兄妹的跟屁虫,坚定地认为只要跟着他们就能有好吃的。
累了一天,又冷又雨的,散步活动结束后,大家伙在各自的仆人服侍下早早回屋洗漱歇下了。
第9章糖藕
内城-睿王府
“狩猎那日七皇子带去的人都失踪了。”沈静铎没来得及换下湿哒哒的夜行衣就来复命。
赵燕然一只手扶着轮椅把手,一只手漫不经心地捏着茶杯,目光却阴沉如霜“没有半点蛛丝马迹?”
沈静铎心下忐忑,尽管这点线索费了极大努力,他也半点不敢邀功,“还在查……”
“知道了,下去歇着吧。”赵燕然是想发火,可也还尚存一丝理智。
沈静铎离开不多时,书房的门再度被推开,白衣妙龄女子端着一碗药汤婷婷袅袅地走进来,悄悄瞥了眼桌上的女子画像,并没有打扰陷入思绪的赵燕然,将碗放下便出去了。
门轻阖上的小动静还是让赵燕然回过神,抬起手放在画中人的发梢,仿佛在小心翼翼地抚摸珍宝,然后目光才慢慢地挪到汤药上。不过是些平心静气祛除肝火的东西,喝了这么长时间也没让他平静,他鄙夷:都一群庸医。
没有约束,顾长烟可是狠狠地睡了个懒觉,若非肚子打鼓她还不想起来。没办法,这种天气实在太好睡了。倒是顾彦清依旧天没亮就起来读书,真是雷打不动的好习性。
庄子上的吃食没有府中的精细,但味道淳朴又实在,一块普通面饼顾长烟都吃得很满足。翁齐敏却心不在焉的,她还对火锅心心念念。看出小馋猫的心思,顾长烟哄她说火锅晚上再做,白天可以先弄点温泉美食。庄子上的人平日里没想过用温泉做菜,多是用井水。顾长烟尝过井水泡的茶,也不错。但既然有温泉,那不试试岂不白来一趟。
翁樊主动请缨去鸡窝掏了十个鸡蛋,庄子上的管事又命人从地窖里挑了一筐藕送来。
顾长烟自己配茶叶蛋的汤料,藕则让厨房的人帮削皮切块,搭配洗干净去了核的红枣一块放进陶罐里,撒上厚厚的蔗糖,搅拌均匀后封上盖子置入温泉里。为了不让其他几个人闲着,她又指使顾彦清去打一桶温泉水,要清澈不含泥沙和落叶的。
“这几日下雨,水都不干净。”园子里的水伴着泥沙,自然是不能用的,顾彦清特地跑了趟外头,结果还是提着空桶回来,一脸的为难,“只能去泉眼了。”
“顾三弟弟,我也去。”翁齐敏特别有责任感地说。
桂皮这些东西庄子上暂时没有,顾长烟也不纠结,反正主要还是茶叶和鸡蛋。就这样等了好一会儿,提着木桶的两人回来了,翁齐敏失望地摇了摇头,“泉眼里也全是泥。”
“没事,用井水也一样的。”顾长烟冲他们笑笑。
几个人蹲在厨房门外的屋檐下,看着顾长烟将把点燃的炭放进小炉里,然后架上陶锅,倒入水和洗干净的十个鸡蛋。炭火很旺,没多久水便沸腾,顾长烟先把鸡蛋捞出来,放置在冷水里,接着倒掉了陶锅里的旧水,简单清洗一遍后加入井水以及之前配好的茶叶和汤料。
鸡蛋大概冷却一些后,她便倒掉了盆里的清水,让翁樊和翁齐敏一同把蛋壳敲出裂缝,然后由顾彦清一个一个放进陶锅里。
“两刻后熄火,不要打开开盖子,闷上一个时辰。”她交代厨娘。
“回去吧,午睡起来就能吃了。”
“那藕呢?”翁樊可没忘记。
顾长烟试过温泉的水温,“估计得明天早上。”泉眼那边温度应该是高的,可惜泉眼离宅子比较远,所以流到这边已经冷却了许多,糖分要渗透藕和红枣,一时半刻肯定不行。