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第三步 吃饭是个大难题（第1页）

他不好好吃饭是因为你太在乎吃饭这件事了。www.Pinwenba.com

让我们先来温习一下什么是动物的自我保护本能：

★引导动物躲开环境中的危险；

★促使它们吃应该吃的东西和对它们有益的东西，并且告诉它该摄入多少量。

吃饭是人类的动物本能，我们总是看不出，孩子也有这些本能，孩子吃饭太难，那是因为干扰太多了。孩子一旦出现了心理偏离正轨的情况，就失去了保护和确保自己处于健康状态的敏感性。

孩子吃不饱怎么办？

2001年春节前夕，母亲一个人回老家了，她很舍不得，近20个月来她日夜照顾着开心，这份感情丝毫不比我的浅，开心至今对姥姥还是心存一份超常的信赖和亲昵，应该就是源于小时候这段经历。

母亲临走的时候有一件事很不放心，她说：

“开心不怎么爱吃饭，你要慢慢哄，千万别在吃饭的时候教训他。”

想不到在整个2001年，这成了我最难办的事。

开心只喝奶，一天要喝8瓶奶，不到3天就喝完一袋奶粉，可是完全没有吃饭的意愿，他已经两岁半，这样行吗？

我现在有时间尽情地补充育儿知识了，开心习惯了有我陪伴的生活，心渐渐地安定下来，每天中午都会长长地睡一觉，有时候会睡过整个下午。我就看书，前面两年太紧张，落下好多书没看。

本来我是顺着孩子的意愿，没有特别考虑什么必须做，又什么一定不能做的，可是翻过几本书之后，我就发现问题了。开心的成长中，似乎就没有特意地添加过辅食，所以直到现在他还不习惯吃饭，按书上的说法，他的营养肯定已经有问题了。

我这么担心着，果然就看出问题来了。

随着春天来到，我们每日里都出去玩，在阳光下找好玩的事儿。开心和小雨点、江南三个人特别喜欢玩土，就整日蹲在柏树林里挖土。江南的妈妈还特意带水来，把土湿一下，再让他们挖，避免尘土飞扬。这样玩土就几乎等同于玩泥巴了，孩子们很喜欢。可是很快我发现开心的脸上出现了一些白色的圆斑，刚开始浅浅的，是些浮起来的皮屑；然后慢慢地扩大，而且底下的皮肤有些发红。开心经常拿手揉搓，应该是感到痒了。

第一次自己带孩子，真的是不懂的太多。我首先想到是营养问题，按照某些书上的说法，孩子的脂肪摄入量不足，会出现皮肤问题，就包括开心目前的皮肤脱屑现象。按照指导，我开始有意增加脂肪类食物。学着安排一日食谱，荤素搭配，完全以孩子的成长需要为主。这对于我来讲相当于重修一个专业，长这么大，第一次把吃饭这件事看得这么重要，第一次学会计算各种食物的营养值，了解烹调中营养成分的变化，尝试着把肉和蔬菜做到一起（此前我习惯做蔬菜就是蔬菜，做肉就全是肉，不怎么爱混搭）；不仅如此，我还特别重视中医的说法，把《本草纲目》、《食用本草》对照着看，尝试着按季节和孩子的身体状况选择对应的食物。这功夫下得很大，边读书边实践的认真程度不亚于上学的时候。

可是开心不能懂得我的良苦用心。

当我们带着一身尘土回到家里，他已经饿了，几乎一刻也不能等，神色又疲惫，心情又焦急，我没有办法，只好倒一瓶奶给他。他喝着奶看电视的工夫，我就进厨房紧张地忙碌，等我怀着大功告成的心情端出来自己的作品时，他却困得睁不开眼了，好沮丧。即便他不困，也很少愿意坐到饭桌前好好地吃饭，他刚才已经找着些零食，吃得差不多了；他不爱吃蔬菜，肉也吃得很少，有时候倒能吃下白米饭，我忙活半天全是白费。

我很恼，面对开心的挑食，逐渐失去了讲道理的耐心。我从来不爱勉强别人，因为我自己就是不喜欢受人约束的。可真的任他不吃午饭就倒头睡下，我又于心不忍，觉得自己没有尽到责任似的。营养不足，耽误了长个怎么办哪？万一出什么毛病怎么办哪？

所以有时候就不免强迫他吃饭。开心这时候开始有自己的意志了，而且意志很坚定，任我威逼利诱都不为所动。耐心是有限的，在没有母亲监督的日子里，我失去控制，对孩子大吼大叫的情况经常出现，几乎都是为了吃饭。而且，在一些特别是失败的时候，比如开心硬是干吃奶粉也不吃饭，或者他眼泪汪汪地对着饭菜的时候，我也曾难过地哭起来。这么简单的事情，我怎么就做不了呢？

最好早知道

在关注身体还是情绪之间找到平衡

翻开2001年的日记，几乎每天记的都是开心吃饭的情况，偶尔一顿吃得好，我就大受鼓舞，接下来把那顿饭做成保留节目。但更多的日子都是失败，直到现在我也不明白，开心日复一日的不吃饭，到底是怎么回事呢？

相信很多刚开始自己带孩子的母亲，也会遇到我当年的问题。即便像我，心里明白让孩子保持快乐的重要，也难以做到心平气和。回过头去看，当年的盛怒一半是因为担心孩子的健康，另一半该是不能忍受自己的失败。

在没有明确指导的情况下，很容易产生迷惑。尤其是百般尝试都没有效果时，更容易连最初的目标都怀疑起来。孩子的衣食住行都是最基本的问题，如果连这些事情都处理不恰当，难免会影响到做母亲的自尊和自信，进而怀疑自己是否有能力帮助孩子健康成长。这时候怎么做才好呢？

在照顾孩子的生活方面，不是非此即彼的，最低的标准是满足起码的吃喝拉撒睡等生理需求，而最高标准则是无极限的。如果硬要在这方面取得成绩，那在物质和人力上都要极大地投入。

对于一般的家庭而言，我们没必要在这些方面那么刻意追求，遵循两个原则就好了：

★吃饭穿衣亮家当按照自己家实际的生活水平安排孩子的生活。不攀比，不苛求。

★尽心作为母亲，尽自己能力和爱心去安排孩子的生活，不超出常规地苛求自己。

省下来那些绞尽脑汁的时间，我们更应该多关注孩子的心理成长。照顾孩子不是一个轻松的差事，尤其是当母亲已经知道身体和心理两方

面都要关注的时候。精力是有限的，身心两方面又是相互关联的，哪有什么事单属于心理或者身体上的呢？这中间的关键就是把握一个平衡，不要走极端，尤其是心情已经不平静的时候。

看看国外长大的孩子

在我和孩子的争执中，夏天到了。开心的皮肤自然地好起来了，一点痕迹也没有。我还是不知道怎么回事，更不知道我的种种努力可曾起到作用。另外，我的胃口也不好了，每到夏天我就这样，这下更没有底气教训孩子了。

在这个关头，正好我的同学孙燕从美国回来了，带着她的两个可爱的女儿。我们很快就在一起玩了，孩子们自来熟，一起在地坛公园跑跑颠颠、爬上爬下，很高兴。他们都不愿意在中午回家，执意在树荫下吃饭，孙燕居然同意了。她这个儿童心理学的硕士，果然水平与我不同。

孙燕在吃饭的问题上不那么在意，简直可以说是很随意。

就比如夏日的中午，她们一家买两个盒饭就解决问题了。她买的盒饭也与众不同，一盒纯是米饭，一盒纯是菜，菜基本上是两种，不一定非有肉，也不一定非有绿色蔬菜，好像基本是想起来买什么就买点什么。她们吃饭的方法也跟我们不一样。她给每个孩子准备好一个空碗，一把勺子，然后根据孩子的喜好往碗里放食物，想吃米饭就先来一两勺白米饭，吃完再要别的，妈妈再给一两勺。如果碗里的食物没吃干净，就不给加别的。

有时候孩子先要素烧土豆丝，她也一样给，不介意孩子从什么吃起；有时候孩子只吃肉不要蔬菜，或者相反，她也不制止，总之只要孩子吃完碗里的东西了，她就满足孩子下一个愿望。

开心跟着吃了几回，比较之下问题凸显。开心不能很好地遵从规矩，还没吃干净就开始要加另一种；从不吃蔬菜；还会剩饭。

我很羡慕孙燕把孩子训练得这么乖，抱怨开心不好好吃饭，也说出了自己的担心：他不好好吃饭，耽误长个怎么办？

孙燕一语道破天机：你太在意这件事了，所以他吃不好。