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134 第一三四章 土鸡宴上论黔派浓香（第1页）

第一三四章土鸡宴上论黔派浓香

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经过满妹她们几个好姐妹的努力，示范园与村民们的土地承包经营权流转合同进行得还算比较顺利。在接下来的几天时间里，被示范园规划占用土地的村民们，全都陆陆续续来签订了合同。

这无论如何这都是一件值得庆贺的事，为此陈总一定要犒劳大家。

他问满妹她们几个好姐妹要到什么地方去吃？是去县城里的宾馆还是酒楼？想吃什么？是鲍鱼、龙吓、鱼翅、还是其他什么山珍海味？不管是天上飞的水里游的地上走的，只要说一声没有办不到的。

满妹说陈总，现在海水都快要被污染完了，那些东西未必就是好东西，说不定那鱼翅就是工业明胶做的，听说比真的还爽口哩，这些东西谁还敢吃？所以我看什么宾馆酒楼，还不如自家这穷窝窝干净、清洁哩。

那——陈总说要吃什么呢？

小荷在一边接过话说陈总，你不知道我们这里后山有一种本地小土鸡，金黄色的毛、筷子般细的脚，不仅肉质细腻嫩滑入口淳绵，而且还具有极强的勉疫能力，从电视新闻上看到，在全国其他很多地方，年年都在闹什么新型禽流感，过去的n5如今又升级到n9了，就我们后山这本地的小土鸡，从来没有被感染过任何禽流感病毒，不如今天我们就来一个花溪的地道土鸡宴吧？大家说这个主义好不好啊？

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小荷的提议立马得到了大家的一致赞同。

于是满妹就开始安排土鸡宴的各项工作，她说四菊去后院把面包车开到前院来，你、谷雨、小荷与我四人坐车一同出发，到小河边后，我与小荷下车到各家的菜园里去采撷新鲜蔬菜，你载着谷雨到后山去买土鸡，你们返回来时我们又一同坐车回到这里。

四菊把面包车开到了院子里，她们四人坐上车后一同出发了。

留在桠口上的冬芹与豆儿，就按照满妹的安排，在屋里做着剥蒜、刮姜、烧水等准备工作。

冬芹与豆儿两人一边闲聊一边做着事，一点都感觉不到时间流逝得很快，仿佛是在不知不觉之间，面包车又载着满妹她们四人回来了。

只见她们四人已经麻利地把土鸡、蔬菜等从面包车上一一拿下来摆放在院子里。刚好冬芹与豆儿把一大铁锅水烧开，于是几个姐妹七手八脚把买来的土鸡宰杀了，就着开水一边烫一边拨起鸡毛来。

陈总与他的两个副手因为帮不上忙，就坐在沙发上聊天看电视。陈总与他的两个副手看了一会电视后，觉得实在没有意思，还是卷起了衬衫的袖子，摸头不着脑地跟随着大家做起土鸡宴的事来。

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做起事来，时间总是过去得很快。经过几位好姐妹们一番忙碌后，一顿独特的土地鸡宴就在说说笑笑的氛围中做好了，有枸杞、大枣清炖鸡、糍粑辣子鸡、土制宫爆鸡、炒鸡丁、卷心鸡皮……等等花样，其他再夹杂着几盘各色蔬菜和凉拌等拼盘，确实是一顿难得的花溪的地道土鸡宴。

面对这一顿风味独特的土鸡宴，陈总显得非常激动，他说中国有句古话叫做无酒不成席，有此美味佳肴和花溪的美女们，怎么会没有美酒呢？各位女士是要喝红酒呢还是要喝白酒？几位好姐妹一齐说，我们花溪是少数民族杂居地区，少数民族不论男女都是会喝酒的，我们虽说酒量不大，不过也可以喝一两杯，陈总喝什么酒我们就喝什么酒吧！

于是陈总说就在你们当地产有一种酒非常好，我到这里来就要为这里的经济作贡献，其他酒我们都不喝了。

陈总刚说完，他的一个副手已经到里间去取出几瓶酒来，大家一看是“贵州精神”酒。

满妹她们平常当然是听说过这款酒的，是贵州醇酒业公司刚推出的一款新产品，但她们平常并不是喜欢喝白酒的人，所以谁都没有实际喝过这一款酒。

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几位好姐妹们围上桌子后，陈总亲自为每个人的酒杯里斟满酒，然后说，这第一杯酒我先干为敬，敬各位美女为示范园所作的努力。

接着大家又把第二杯、第三杯干完后，便开始随意吃菜和敬起酒来。满妹虽然不懂酒，但还是觉得这个“贵州精神”酒确实是好酒，只是说不出一个道道来，于是她就对陈总说，人们都说茅台、五粮液才算是好酒，陈总为什么会喜欢这个“贵州精神”酒呢？

陈总说大家有所不知，我过去是搞酒专卖的，只是因为这个行当的竞争太激烈了，后来就淡出了，所以我对酒的知识是略知一些的，平常我们们喝得最多的酒就是浓香型和酱香型的白酒，贵州醇酒业的这一款“贵州精神”酒，是属于浓香型白酒，而产在贵州的浓香型白酒，则被称为黔派浓香，什么是“黔派浓香”呢？这道理就有一点像是中国武术圈子里一样了，都时兴分这派那派的，而贵州醇独特的色、香、味、格，则是“黔派浓香”里的典型代表，所以又被白酒专家们称为“黔派浓香典范”，这些都是我在做酒专卖时学到的酒知识。

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几位姐妹从没有听过如此关于酒的理论，感到特别新鲜，于是同声说陈总懂得真多啊，知识多渊博啊，再说一些关于美酒的知识给我们听听吧，今后如果我们几个姐妹有机会接待贵宾时，也能增加一些餐桌上的美谈呀！

陈总继续说，中国是全世界最著名的酒文化大国，中国的酒文化从三皇五帝时就开始了，实在是太源远流长了啊，一会是说不完的。

这时几个姐妹说陈总你别耍赖呀？我们都还没有听明白什么是“黔派浓香”啊，快继续说吧！

陈总于是说，要说这“黔派浓香”呀，与全国各地其他派别的浓香型酒确实有着很大的差别。苏淮派浓香闻时，会感到酯香味特别浓郁，好像是美人施妆过重，脂粉气扑面而来，闻时虽然透香无比，却少了一点优雅；而川派浓香呢？因为川人根深蒂固的美食文化，造就了川人闻名于世的麻辣重口味，所以川酒素以浓烈著称，尽显川江号子的人文本色，闻时香气浓烈而外露，但这却反过来成了缺点，犹如桂花林里闻桂花，虽然沁人心脾，使人心花怒放，却芳香驱人快出林，待久了也受不了啊！只有黔派浓香体现的是厚重、深邃与凝练，闻香时，酒杯近鼻则顿感香气幽长、爽净，酒杯远鼻时亦觉香气淡雅、悠远。

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陈总正在讲得津津有味时，突然包里的手机响了起来。他接完话后告诉大家说，好消息，明天施工队就要正式进场了。

听了这个消息，大家都一下子精神振奋起来，都很有成就感，这久以来的工作总算没有白费啊！

这时，满妹趁这个机会也向大家宣布了一条好消息，她说今天我与小荷特意到几个好姐妹家的菜园子里看了看，我们同时种的伏夏萝卜长势都很好，但是总的来说还是四菊是专家，她种的萝卜已经提前到了膨胀期了，按照我们几个姐妹的约定，是要评比出萝卜美人的，不如我们今天提前评了吧？四菊就是我们评选出的的萝卜美人，我们今天一同庆祝好不好？

听了满妹的发言，餐桌上顿时响起了热烈的掌声！都争着要敬四菊的萝卜美人酒！