方念真今年不打算自己炒料了,她会把牛油火锅的锅底交给安子和小秋,几天炒一锅就够用了。
她把配比调制好,然后由安子和小秋操作即可。
这样一来,食铺那边的后厨就有些忙不过来了,方念真又新招了一个副厨,叫“方大”的。
可真是巧了,“方大”在“方记”做工,也是一种缘分。
方大平日里就负责一些基础的菜,方念真也是和他签了“保密协议”的。
又嘱咐了安子和小秋做菜的时候尽量都“留一手”,别被别人尽数都给学去了。
这样一来,方念真倒还真清闲了几天,她就在街上逛了逛,看看新云州有没有新的香料和食材。
方念真把这个行为叫做“厨艺界的采风”。
新食材没发现,倒是被曾月怡逮住了。
“你不是要学武吗?秋日里开始正当时,免得暑热了。”
“啊?”
方念真实则已经把那句兴头上的话抛之脑后了。
曾月怡假装嫌弃地看了看方念真,“不是吧?堂堂方记的掌柜,讲话不算数的?”
方念真被这么一激,“谁说的?不过我不一定日日都能有空。”
“没事,每日清晨我去寻你,我也没指望教会你什么,你就当强身健体了,看你那小身板。”
方念真点了点头,有时候确实还是得逼自己一把,她确实也得加强些力量锻炼了,尤其是她现在在后厨的时间少了,运动量比以前少了有一半。
一场秋雨一场寒,新云州下了一场雨,树上的落叶纷纷扬扬地飘到地上,被过路的行人们踩来踩去的,都烂了。
方念真撑着伞往晾晒房那边赶,这场雨不小,也不知道石大嫂那边有没有做一些准备,可别淋坏了她的葡萄干。
作者有话说:
求鞭策!营养液快要破千啦!
第115章方记盒饭,重回初心
方念真走得急,也没有让老钱套家里的马车,撑着把油纸伞就出去了。
雨下的大,她匆匆地赶到老房子,衣裙上都不小心溅上了泥点子。
待方念真推开门,就看见晾晒房上方已经盖好了油布。
晾晒房的门紧紧地关着。
应该是听见了开院门的声音,院子角落的小屋里走出个怯生生的小媳妇,方念真认得她,好像是叫小李。
“东家,您来了。”
方念真点了点头,想进去晾晒房里头看看情况。
她把自己手中的油纸伞往旁边挪了挪,小李呆呆地站在原地,直到方念真把伞挪到她头上,她才反应过来,赶紧接过东家的雨伞。
方念真感觉自己的头顶都已经被雨淋湿了,她“吱嘎——”一声推开了晾晒房的门。
因为是阴天,所以里面还挺黑的,方念真适应了一下,才看清屋内。
在左右架子中间的空地上,拢了一盆火。
其实晾晒房不应该出现“烟”这种东西的,但是没法子,这次的雨挺大的,不拢个火盆,怕是之前都白晾了。