“备好了,明日能送来一半,剩下的我觉得成熟度还没到最好的时候,不过也能吃了。您看,您是急着要还是再等两日?”
“两日就能完全成熟了是吗?那我等两日再要另一半吧,不差这两天。”
与老黄商量好了,就应该回店了,方念真却拉着知晓拐进了一间成衣铺。
“李娘子,给我这妹妹寻几身合她身量的衣裳来试试。”
知晓紧紧拉住方念真的手,凑在她耳边小声说:“方姐姐,说好了以后我自己买的。而且,我们家以前就是开绸缎庄的,我可以买料子自己做的。”
方念真向她投去一个安抚的眼神,“我知道你能耐大着呢,我这身衣服啊,是要辛苦你帮我做几日番茄酱,提前答谢你的酬劳。”
知晓见实在拗不过,便也大大方方接受了,她不是个别扭的性子,现在就高高兴兴去试了李娘子拿来的几身衣服。
最后定了一身嫩粉色的,可爱俏皮,正合她的气质。
进了卖衣服的店,女孩子又哪能耐得住诱惑,方念真也给自己挑了一身。
第二日,西红柿果然如约送到了,也确实如老黄所说,都是熟透了的。
熟透的番茄不泛硬,拿来做番茄酱最好不过了。
正好现在店里不忙,几个人就齐齐上阵,洗西红柿,烫西红柿去皮,切成小块丢进深深的铁桶内。
光是这三项活计,几人就忙碌了足足一个时辰。
“先停下,休息吧,一会儿该上客了。”
方念真说让其他人去休息,她自己却没歇着,她加了一个圆形四爪的小架子,直接在铁桶底下点了火,开始熬番茄酱。
知晓进屋喝了口水,赶紧回来了。
“掌柜的,我来吧,你去歇着,一会儿你还得做菜呢。”
方念真着实有点累了,交待了一些细节,她就回房躺着了,累得直接睡着了,也不知是怎么了,她今日很是虚弱。
除了小五在前面店里收拾,等着客人,石大嫂和莫大姐也又加入到了番茄酱的熬制工作中。
方念真睡了将近半个时辰,终于感觉神清气爽了些。
铁桶内的西红柿已经基本成泥了,只是毕竟没有现代的破壁机,还是粗糙了些,不过能做到这个程度已经很好了。
加了糖和白醋调节味道,小火慢慢熬,多搅一搅别糊锅就成了。
方念真把这一摊子扔给知晓,就去了前面研究她买回来的一大袋孜然。
首先是把烤面筋用的撒料改良了,加入这味孜然,终于有了烧烤的味道了。
恰好赶上学堂放学了,一群小豆丁先冲了过来。
“今日这烤面筋怎么格外的香啊!”一个小女孩儿奶声奶气地感叹。
因着束脩便宜,就有那父母都需要出去干活,家里孩子又小的人家,把女孩子也送进去启蒙,依方念真看来,这启蒙班就相当于现代的幼儿园。
听闻,瑞王见百姓们把女孩子也送去读书,很是高兴,“新云州女孩子入学的,瑞王府给她们每人每月补贴二升米。”
这样一来,送女孩上学堂的人家就更多了。
路过的人们,都闻出来了今日烤面筋的不同之处。
“老板,来一串尝尝。”
“我也要一串。”
第一个付钱的人已拿到了烤好的面筋,他是方记的老食客了,从摆小摊的时候就开始吃。