厨房里的两个人应该都听到了外面的动静,向小西放下锅铲走了出来,“小苏,有排骨,你看看做个什么菜好?”
苏辛一脸淡定,丝毫没有偷看的不自在,“我看看排骨有多少。”
又瞪向南,“厨房热,抱儿子去门口吹吹风。”
好好好,听你的。
向南走的时候顺便拉了一把秦超,“秦哥,走走走,这里交给我姐和小苏吧。”
既然苏辛要做菜,那秦超就不好意思再呆下去了,看了向小西一眼,跟着向南去了大门口吹风。
苏辛翻了下桌子上的东西,还挺多的,向南买了排骨,秦超也买了排骨……别问她怎么知道,因为两袋排骨分开装的……
“后院有春菜,二姐麻烦你去摘一点,中午做个春菜排骨煲吧,天气热,吃这个下火。”苏辛说道。
行。还要什么?
苏辛看了下向小西做好的那两个菜,一个蒜蓉大白菜,一个苦瓜炒蛋,“不用了,就春菜就好了。”
好。
除了排骨,还有瘦肉,这个应该是向南买的,因为他知道苏辛不吃肥肉,但是按照这个时代大多数人的想法,一般买肉都是买的肥肉,为什么?因为肚子里都缺油啊!所以这个时候的人买肉很少有买瘦肉的。
向南回来了,很多东西就可以拿出来放在橱柜里了,苏辛转身去了堂屋,打开放在一侧的橱柜,果然,生蚝干、虾米、瑶柱很多干货都已经被向南放在里面了,估计不是昨天半夜放的就是今天一大早,要趁向小西还没起来的时候搞定的嘛。
很好,生蚝干拿一点出来,这个炒瘦肉挺好吃的,也下饭。
还有虾米,不知道是谁买了豆腐,这个中午也要做来吃掉,这种天气放到晚上估计会坏,那就再做一个虾米炒豆腐,家常菜,挺好。
排骨那么多,干脆再做一个酸甜排骨吧,这道菜开胃,适合夏天吃。
哦,对了,还有个春菜排骨煲,这个可以当菜吃也可以当汤喝,就不另外做汤了。
有向小西在一边帮忙,再加上这一年的家庭主妇生涯,苏辛这手脚越来越麻利了,一边做菜还一边和向小西聊天,“二姐,你先帮我把剩下的这些排骨腌制一下,晚上咱们坐个糯米蒸排骨,对了,糯米也要先浸泡一下,糯米在这个柜子里。”厨房一角有个小立柜,上面两层镂空,拿来放碗筷,下面三层则是放一些比如糯米、番薯粉、还有绿豆之类的杂粮等等。
“好。”向小西抽了抽鼻子,竖起大拇指,“小苏,厉害!”
向南这小子有口福啊,娶了个做得一手好菜的老婆。
苏辛抿嘴一笑,“还好啦,做多了自然手艺就能提升。”
不是这样的,向小西认真说道,“做菜这个也是要看天分的,有些人很喜欢做菜,但怎么做都做不好吃,有的人不用学看一下就能做出很好吃的菜。”
苏辛哈哈笑,“二姐你是不是在说你自己就是属于那种喜欢做菜但做不好吃的?”
那倒不是,向小西摇头,“我水平一般,但能入口。”
哈哈哈,苏辛笑得更开心了,向小西这个人可真可爱啊!
“可以开饭了,二姐你去喊他们两个来帮忙端菜。”
好。
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