蔡梓芬:“……”默默拿出材料,又开始熬第二锅。
由于是第一次做,蔡梓芬怕做坏了需要返工,买了整整三条鲫鱼。炖汤的药材也准备好几份,不然妞妞晚上还真不一定能喝上这一口。
第二次出锅的鱼汤,比第一次更香了。
季晴抽了抽鼻子,蔡梓芬反应迅速把砂锅往身后一藏,“这可是最后一条鲫鱼了。”
言下之意,季晴再抢过去吃,妞妞就没得吃了。
“我是这种人嘛?”
季晴感觉受到了侮辱,蔡梓芬一脸的“你就是”。季晴:“……”好吧,要不是刚才两碗鱼汤把她给喝撑着了,季晴还真挺想再来一碗的。
“这鱼汤挺好喝哈,明儿多熬一些。”
说完,慢悠悠踱步出了厨房。
摸着隐隐发烫的面皮,季晴忍不住腹诽,这能怪她嘛?实在是蔡梓芬的手艺太赞了。
鱼汤香而不腻、爽滑醇厚,豆腐吸饱了汤汁口感更是一绝。
难得的是,居然一丝鱼腥味都闻不到!
本来这鱼嘛,不管做工多么精细,食材本身再新鲜,做熟了多少都能闻到一些腥味儿。
喝第一碗或许不觉得,喝第二碗就多少都能察觉到。反正季晴两世也没有在别处吃到过,这般鱼香味十足偏生腥味却被掩盖的一丝不泄的神奇鱼汤。
再加上鲫鱼又是刺多的鱼种,喝鲫鱼汤最烦的就是要挑鱼刺了。
大概因为这鱼汤是给妞妞做的缘故,蔡梓芬特意拿滤勺将所有的鱼肉压碎。鱼肉顺着滤勺的孔洞下去,所有的鱼刺鱼骨就留在了滤勺上。
不用担心鱼刺卡喉咙的鲫鱼汤,喝起来太鲜太爽气。
季晴一时间就没控制住。
说也奇怪,蔡梓芬有这样一手好手艺,怎么会屈尊跑来她这里当保姆?以蔡梓芬的手艺,去任何一个饭店当大厨都足够了。不过这是别人家隐私,除非蔡梓芬自己愿意说。
季晴没打算直接去问蔡梓芬。
花了三天的时间,季晴终于把八月份的总账给折腾明白了。付出的代价却是眼睛下方一双巨大的黑眼圈,一天两个煮鸡蛋滚了都不顶用。
给季晴查账用的账本,是周敏珊和杨娜抄写而成。
季晴倒不用操心把账本弄回杭城去的问题。
查完总账的季晴,略微有些郁闷。
虽然一早做好了心理准备,这次三十六家加盟店想要产生效益,至少还得再等两个月。
但真等账目出来,三十六家加盟店交上来统共一百多万的加盟费用,居然在这段时间内花的差不多。勉强剩个十几万块,还得用来给剩下八家加盟店铺货。
季晴终于忍不住升起一个念头,看来这加盟费要得少了。
这一个来月,自打季晴放出消息想找加盟商,找季晴合作的加盟商就多如恒河沙数。排除掉几万块加盟费都交不出来的,和一些别有用心的人。
光是徐涵山那边统计的就有上百家。
眼下这三十六家,是徐涵山派人调查过对方背景资料,觉得大致没什么问题。
且他们也愿意全力配合季晴这边调配,才确定下来的第一批加盟商。
季晴在开店乃至于拓展加盟商这方面,完全是个新手小白。前世听说的多了,但自己实打实上阵却是第一次。加上杭城“YK”专卖店开业前后,正是季晴高考前最紧张的时刻。
所有的事情全都是徐涵山在跑。
季晴勉强把控个方向,已经感觉到力不从心。
当初“YK”专卖店开业,包括房租在内,季晴统共投入才两万块。于是觉得三万加盟费应该有的赚,顶多就是赚的少点。
现在看来还是她心态太保守了。