温礼也插了一句嘴,既然温家的点心要打上新奇的招牌,那就必须推出像蛋糕之类的商品才行,至于蛋黄酥之类的糕点未免有些太普通了。
“外公和二伯你们先别忙着下定论,等我做出来你们一尝便知了。”
凌鸢既然选择要做蛋黄酥就必定已经做过市场调查了,的确如长辈们所言这里不乏蛋黄制作的糕点,但现代的蛋黄酥这里却没有人做出来过,所以凌鸢决定还是要尝试一下看看。
她请外公和二伯入座,然后根据之前写好的食谱方子开始动手制作起来,因为食材早已准备妥当,所以制作过程也顺利快捷了许多。
随着一个个圆乎乎的蛋黄酥被送进烤炉里,大家的兴趣也被勾了起来,不停地探头去看计算时间的沙漏,期盼着早点能够吃上这个点心。
看着沙漏快要滴完,凌鸢特意吩咐秀娘去泡了一壶好茶送到客厅,然后把所有人都请到了那边去。
她亲手打开烤炉,一股焦香伴随着热气扑腾而来,她用夹子把一个个烤得金黄饱满的蛋黄酥放在盘子里,然后让丫头们一起端到了客厅。
“老爷,夫人们尝尝看吧!”
几个丫头给每人都分了一颗蛋黄酥,然后斟上了茶。
春桃眼巴巴地看着主人盘子里的蛋黄酥,垂手安静站在一边,默默地咽了下口水。
凌鸢看在眼里,笑道:“你们三个和秀娘、夏荷、春枣的份儿都留着呢,都快去厨房吃吧,不然口水都要掉下来了!”
听到凌鸢这么一打趣,春桃立刻羞红了脸,飞快地点点头,然后一溜烟地跑了出去,其他几个人也对着凌鸢福了福,开心地去厨房享用美食去了。
“咦,这蛋黄酥长得和清香阁的大为不同,我从未见过如此样式的点心,看起来卖相确实不错。”
温礼小心地拿起盘子里的蛋黄酥仔细观看,冒着热气的点心在他手里散发着诱人的香气,上面的芝麻撒在金黄色的外壳上面引得人食指大动。
凌鸢迫不及待地催促道:“大家快尝尝味道如何?”
温婉拿起手中的蛋黄酥咬了一口,先是最外面酥脆的外壳让人惊艳,接着中间是黏糯的糯米水晶皮,然后是最里面有些带着咸香的鸭蛋黄,层层递进让人欲罢不能,口感新奇又不失美味,的确是道难得的佳品糕点。
“好吃!这种味道我从未吃过,不光卖相好看,味道更是一绝,我看要是放在店里一定会大受欢迎的!”
大伯母本来就嗜好吃甜食,现在尝到如此新奇美味的点心更是心情大好,忍不住连声地夸赞道。
“外公和二伯伯,你们觉得怎么样?”
凌鸢很重视两位男性长辈的反馈,她特意没有放很多的糖就是要迎合这类人的口味,只要他们认可,那说明蛋黄酥算是做成功了。
“不错不错,入口酥脆咸香,口感丰富美味,配上这一口清茶更是绝配,适合在闲暇的午后品茶吃糕点,好不乐哉!”
温文斌年事已高,对于甜腻的食物接受程度不高,但他却能吃完一整个蛋黄酥还意犹未尽,这让凌鸢很有成就感。
“父亲说出了我想说的话,鸢儿的手艺着实让人惊艳,那清香阁的蛋黄酥在你面前落了下乘,我看这糕点可以作为招牌贩卖给客人,一定会给我们温氏商行带来不小的商机!”
温礼彻底被凌鸢的厨艺所折服了,他三两口就吃完了手中的蛋黄酥,眼巴巴的看着二伯娘手里的,被她瞪了一眼,只好讪讪地笑了起来。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢