“另外,我们需要对各自的市场定位进一步明确。”
这是这次开会袁旭想要传达的第二个想法。
目前零售市场总体还算良好,但是网络零售已经开始逐渐发力,开始逐步蚕食实体零售的市场份额。
谁也想不到,未来短短的几年时间,线上零售的发展会那么快。
现在,实体零售市场上,头部企业仍然在蒙眼狂奔,想尽办法占据黄金商圈,租金条件也越来越高。
润家超市退出的场子,基本上都能无缝衔接的被其它零售企业接上。
尽管这两年外资零售企业的大卖场超市数量出现了一定程度的萎缩,而且超市的整体毛利率也呈下降趋势,但是显然国内的零售巨头们仍然坚信规模可以带来的增量远大于费用的增长,因此本土零售巨头们仍然在不停的跑马圈地。
但是在袁旭看来,从现在开始进行零售的转型,可以有更多的时间在有一定利润的基础上,对消费者进行先行诱导,形成品牌印记。
“会员商店,市场定位,或者说顾客画像,应该是中产和富有有孩子的家庭客户,提供有品质的大容量商品,满足家庭一段时间所需。”
“我觉得,会员商店的slogan,可以确定为‘更好的生活,在润家会员商店’,大家觉得怎么样?”
袁旭问道,与会的员工们一阵点头摇头,表示没有什么可以补充的,这倒不是恭维或者是拍马屁,在袁氏集团也不时兴这个,主要是大家也都觉得袁旭的口号跟目标顾客非常贴切有吸引力。
“好,对于润家生鲜,其实我们主打的是高品质小包装的货品,目标消费者应该是单身白领或者是小情侣,又或者还应该包括新婚尚未有孩子的年轻群体。”
“这部分消费者对价格敏感度不高,不喜欢一次购买囤很多,同时又喜欢尝鲜,因此,在生鲜货品上,一方面需要增加所在城市大卖场不常出现的高品质单品,同时提高购物氛围感。”
“就如同三文鱼,如果你仅仅是简单的切好放在普通的展示柜上,根本无法体现其背后的价值感,如果我们加上当前这条鱼的捕捞时间地点,陈列上加上日料店风格的背板,想来可以更好的勾起年轻人的尝鲜欲望。”
“另外,针对年轻群体不会或者是不愿做饭的特点,增加小包装净菜陈列,可以尝试推出预制菜。”
“至于润家生鲜的slogan,我的建议是,‘鲜,美,生活’,抓住年轻人的生活和消费场景。”
“对于线上,同样需要加以重视,会员商店可以辐射全城,当然,可以根据范围,五公里内当日送达,其余地区次日送达。”
“润家生鲜方面,可以主打配送时效,门店周边三公里确定为配送范围,可以自由选择配送时间段,最快可以半小时送达,满足年轻人下班后可以在门把手上提到菜的潜在要求!”
袁旭说的兴起,下面的员工们记的飞快,袁总已经很久没有这样长篇大论为大家讲课了,过往的实例证明,但凡袁总提出的,基本都是正确的,这让公司在发展的过程中避免了很多弯路,为公司的快速发展起了非常重要的作用。
第二天,袁旭本来想带着马能斯科到八大关溜达溜达,9月份的八大关,正是一年当中最好的观景时节,温度合适,海风大小合适,满山的各色植物也正合适。
李建国的电话打了过来。
自从五月份琴钢所有的对外收购暂停之后,这是李建国第一次主动联系袁旭。
“好,我在办公室,你过来吧。”
还好,没有提前跟马能斯科约时间,主要是对方也没说是今天还是明天回国,这位老哥哥,做派也是自由的很。
五六分钟之后,李建国敲了敲门,走进了袁旭的办公室,看来这位也是提前到了楼下才打电话约见的。
“袁总,打扰了,我这里有个事儿要跟您请示一下。”