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第139页(第1页)

二丫这就是典型的拉兄弟下水,欲要来个死道友不死贫道,结果挨的打更凶了。

苏青和白瑜看得可乐坏了,那头直到虎娃颠颠地跑过去抱住她娘的腿咯咯直乐,杨氏才停下手。

刘氏这才回答刚才二丫回来时问的问题:“咱家小年后再杀猪。”

苏青就掰着手指头算:“呀,那就还有五天到小年了。”

接着苏青就用手指捅捅身边的白瑜,在他耳边小声问道:“白瑜,你想不想吃大肉粽子?”

“想!”白瑜狠狠一点头。过年哪能不吃大肉粽,每年就只有过年的时候才能吃到大肉粽。往往没到时间的时候不会想,但每年到了年底的时候就会特别想念那个味道。

以往过年,白瑜都是数着天数定下每年要包的粽子数的。从年三十那天开始到正月十五,白瑜家基本每隔一天都要吃掉一只大肉粽。到了十五也基本吃腻了,刚好十五元宵,换个口味。

所以,大肉粽是白瑜家每年过年的必不可少的食物。

苏青虽然没有白瑜那么爱吃大肉粽,但她也馋,越是接近年关她就越是想念那个味道。

只是这个朝代过年并没有吃粽子一说,更不要说吃大肉粽了,这里吃粽子的习俗只有五月五端午节的时候才会吃。

听苏青这么一问,白瑜就知道了苏青的打算,就问:“你会包?”

苏青一咬牙:“不会也得会!我太想吃了!”

苏青家每年吃的大肉粽都是她爸妈亲手包的,完全不假借他人之手。照她爸妈说的,大肉粽只有自己包出来的吃起来才觉得香,苏青不知道是不是这个理,但她对比了一下每年吃到各家送来的粽子再吃家里爸妈包的,就是觉得她爸妈包的粽子是最好吃的。

每年苏爸苏妈包粽子的时间太早,每次都是苏青起床的时候粽子已经被放进锅里煮了。所以苏青并不怎么清楚粽子的包法,只从每次剥粽子皮的时候大致看出些许门道来。

然而真正上手尝试着包过粽子的白瑜知道,包粽子并不像表面上看的那么简单,可以说很难,起码他尝试包过五次,没有一次是成功。

见苏青似乎信心满满,白瑜很是期待:“那行,我来跟娘说。”

苏青开心地“昂”了一声,然后又小声说道:“咱们百宝箱里的猪肉是不是也能趁机弄出来一些?这储物格每天可是需要投入不少银钱的,太亏了。”

白瑜也小声道:“这次不行,咱家就养了一头猪,肉有多少大家心里都有数。……反正我们家现在也不差这点钱,再等等,等明年我们家的养殖场再办起来,到时候再拿出来。”

之前因为豆腐坊的重新开工,豆腐坊里每日又产出了不少的豆腐渣。

为了不让这些豆腐渣浪费,白家通过吴掌柜的帮忙从外地给运了几头半大的猪回来。

经过几个月前那场旱灾,此时活猪并不好买。所以村里有几户人家知道后立即找上门来商量着从白家手中买一头猪回去养着留过年杀了吃肉,最后白家自己只留了一头猪养着,而牛壮家的猪正是从白家买回去的。

苏青:“……不怕明年再来个什么灾什么难的啊?”

白瑜:“放心,一个地方,大灾大难不会每年都发生的。”

苏青:“好吧,听你的。”

然后白瑜就扬声对刘氏说道:“娘,杀年猪后能不能给我留几斤五花肉啊?我想包大肉粽吃。”

“大肉粽?包粽子?”刘氏愣了一下,白瑜就说:“今年端午因为旱灾没能吃上粽子,现在有些想那个味道了。不过端午的粽子包得太小了,这大过年的我想包大的。刚好家里要杀猪,那我们就包猪肉馅的,过个好年。”

刘氏眼神往苏青那边瞟了一眼,一眼就知道这是苏青的主意,这下没什么说了。刘氏知道苏青会法术,也总爱弄些新鲜吃食出来且往往都不会让他们失望,所以刘氏没有任何犹豫地答应了。

在杀猪之前,苏青和白瑜在跟着刘氏去镇上置办年货的时候就买好了几斤绿豆和十几斤糯米回来准备包粽子用。

端午的粽子因为个头小,所以用来包粽子的一般都是箬叶,但过年包的大肉粽因为个头大,再用箬叶就不合适。

苏青找了系统商城看了一下,这才知道每年家里苏爸苏妈包大肉粽的叶子叫柊叶,苏青在竹溪村找了许久才在山脚处一块比较阴凉的地方发现了一片柊叶植物。

挑了些大小相对均匀的,拿了剪刀咔嚓咔嚓地剪了一大把回来,和大丫二丫三个一起用热水煮变色变软后再用温水和布巾将柊叶仔细擦洗了三遍才算干净。

杀了猪,吃过杀猪饭后。

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