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第3章 穿成两个愚孝儿子的寡母3(第2页)

随着牛车的招摇过市,周寡妇家订了新样式的石磨可就是村子里最新的话题了。

家家都说周寡妇这是疯了,不折腾儿媳妇开始败家了。

石磨到家后没有放到外面,而是直接放到了厨房,其实说是厨房不过是个简易的棚子,莫林还说哪天让两便宜儿子再晾些土坯,好好扩建一下厨房。

莫林是没有什么把握一次就成功点成豆腐的,而且这个时代也没有卤水,只能让李二柱拿钱去药房买了石膏和酸浆果。

自己这次做的豆腐剩下的水也可以发酵成酸浆用,不过现在的石膏叫灰泥。

莫林没有单独就买了这两样,还让李二柱买了姜蒜、大料这些东西,防止被人去打听自家的配方。

悄无声息的豆腐实验就开始了,先是把豆子洗干净泡一夜。石磨早就已经被勤快的儿媳妇清洗干净,一小盆泡发的豆子一点点的倒入,李大柱和李二柱两兄弟轮流推着磨。

很快就出了豆浆,然后把豆浆在锅内烧开,过滤豆渣,接下来就是最重要的点豆腐的阶段了。

在儿子儿媳妇的紧张注视下,被分成了五份的豆浆就摆在莫林面前,她故作镇定先是把石膏化成水然后慢慢的控制着量加入到豆浆内,顺时针搅拌,第一份豆腐有些老,第二份就成功了。

莫林又用酸浆点了两份豆腐,从水里捞出来,放到李大柱事先做好的木板里,用过滤的布包好,压上木板,上面再盖上重物压实。就等待豆腐的成品了。

剩下的一些豆浆,周氏分成了四份,要给四人尝一尝豆浆,结果四个孩子孝顺,不大的一小盆豆浆被分成了五份,每个人开心的喝了一碗。

剩下的一些豆渣,莫林让大儿媳妇加了点杂面,蒸成了豆渣馒头,过了半个时辰,莫林就把四份压成型的豆腐都拿出来让四个孩子品尝。

石膏点的豆腐明显更嫩,酸浆水点的豆腐更加耐煮,当晚一家人就做了野菜豆腐汤,五人都吃的口齿留香。

莫林算了一下这一斤豆子出了三到四斤豆腐,这要卖两文钱一块,现在先在附近的村里卖,等以后自己养了牛车再到县里去卖,而且自己的豆子不够,还需要在周围邻里之间收购一些豆子。不拘是黄豆还是绿豆。

全家人半夜就起来辛苦做了两木板豆腐,李大柱和李二柱两人一人背着一板豆腐,趁着天刚亮就都出发了,周氏给下了死命令,必须要吆喝,不赊账,必须现付铜钱。

早上李家村的安静被李二柱打破了。李大柱挑着木板去了邻村了,他不好意思在本村卖。

“豆腐、新出锅的豆腐。”叫卖声传遍了李家村的各个小院。村长李福正在院子里打水就听见了李二柱的吆喝声。

“二柱,这一大早上喊啥呢,你这是卖上啥了?”

李二柱见村长搭话,赶忙过去到了院墙外说道:“我娘做的豆腐,村长你拿盆我给你称一块,你拿去吃不要钱。”

李福的婆娘听见李二柱说不要钱,拿着盆就出来了,李二柱连忙拿出一块热乎的豆腐装进盆里,李福见自己这婆娘手这个快,赶忙说道:“你这多少钱一块啊,我给钱。”

“叔,你这说啥话呢,你拿去吃。”

“我倒是想拿来吃啊,我怕不等我吃进嘴你娘就得拿着菜刀到我家要钱。”

“不能,嘿嘿。。。不能。”李二柱傻笑道。

李福的婆娘也反应过来了,这便宜可不是好占的,又看着白白嫩嫩的一股子豆香味的豆腐,再想想自己家的乖孙子,咬了咬牙说:“多少钱,我们给,我可惹不起你娘啊。”

周寡妇那可是年轻的时候为了点粮食拿着菜刀满村里寻人的主,最近两年是消停了,毕竟曾经战绩斐然。

“也是我不好先搭的话,我这卖别人都是两文钱一块,您这就给一文钱就行。”

李福婆娘一听要一文钱,咬了咬牙根,一文钱都能买两斤粗粮了。

李二柱见对方犹豫了说道:“这还是我上次去县里听人家说的,说这豆腐最养人了,县里都是三文钱一块,你要是不要就拿回来,我抬去县里卖一样的。”

李福婆娘还是心疼的付了钱,这可是县里人都吃的好东西呢。二柱收了钱露出了意味深长的笑容,接下来哪一家问他都会说一句,村长家还买了一块呢。看小说,630book。cc

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