&ldo;不过,顺春堂再这么下去可不行!&rdo;麦小芽抽了抽鼻子,饭菜的香味从厨房飘来,隔着门便见到丁南唐强在忙前忙后地照顾仅剩的几个客人。
钱顺发怒气当头,向两位半大孩子挥手,&ldo;去忙吧,别在我面前碍眼!&rdo;
林凡和麦小芽对视一眼,无奈地抽了抽鼻子。
&ldo;喂,林凡,你说顺春堂再这么下去,要是倒闭了,你我都得失业,可怎么办才好?&rdo;麦小芽用手肘捅了捅并肩而走的林凡。
正文第四百二十一章神秘大菜
平日客人熙熙攘攘的走廊,此刻却空空荡荡,也不见唐强忙前忙后端茶倒水的身影,足见顺春堂的生意已经一落千丈。
林凡眉心发疼,从瘦削的肩上把书包取下,挂在厨房的衣帽钩上,&ldo;哎,顺春堂走的是高端餐饮路线,食客非富即贵,如今陡然间少了得力的厨师和顾客的支持,想恢复名声只怕难了!&rdo;
扔掉了书包,麦小芽也坐在灶台下发愁。
案板上放满了切成长条、细丝、薄片的食材,但都是些廉价的食材,清一色的萝卜、韭菜、土豆之类,曾经光刻耀目的牛蛙卵、雪蛤、鲍参翅肚统统不见踪影,顺春堂俨然从高级食府堕入了路边小餐馆的规模。
麦小芽的脸色更加灰暗了。
&ldo;哎,愁眉苦脸有什么用呢?自从上次出了李炳那档子事,达官贵人哪个还敢来顺春堂吃饭?就算再增加三个保安,也抵不过兵败如山倒啊!&rdo;老厨师丁南布满岁月褶皱的脸一片失望,劝麦小芽看开点,能有客人上门就不错了。
山穷水复疑无路,柳暗花明又一村!
麦小芽在痛定思痛后,决定恢复顺春堂的名声,什么员工互殴出人命、幼女遭强暴的传闻,必须一一扼杀掉,否则事业功败垂成,麦小芽上学也没什么意思了。
当时她真是这么想的!
当即披上围裙、带上厨师帽,挥舞着锅铲、切刀,把一坛百年人参炖乌鸡做得炉火纯青、香气扑鼻,连前台打算盘接客的钱顺发也吸引了过来。
&ldo;什么这么香?&rdo;钱顺发已经很久没闻到香气如此醇厚的汤料了。
唐强也抽了抽鼻子,&ldo;嗯,是鸡汤的味道!老板,来了什么客人,这么有口福?&rdo;
&ldo;没有啊!&rdo;钱顺发顺着香气飘来的方向,满腹疑窦走进厨房,却见麦小芽正揭开一缸白瓷坛,露出淡紫色透明的汤汁和三只黑黝黝的大肥乌鸡!
&ldo;麦小芽!你干什么?这是咱们店里藏了几十年的老紫参,还有我可爱的大乌鸡!你,你居然把它们给炖了?现在店里来的都是什么客人你知道吗?都是做苦工的小人物,没钱的!你这样做给谁吃!&rdo;
钱顺发气得脸色发白,指着麦小芽的鼻子气得浑身像筛糠一样,表情恨不得把麦小芽生吞活剥了。
令他更恼火的是,麦小芽闯了弥天大祸居然屁事儿没有的,气定神闲地品尝着勺子里的鲜汤,钱顺发一掌劈在锅盖上,锅铲勺子扫了一地,&ldo;麦小芽,你居然敢不经过我的同意擅自做主把珍贵食材私吞!赔,原价赔偿!&rdo;
在他发飙的时候,麦小芽已经把一锅鲜汤装进了小瓦罐,郑重地盖好盖子,这才恍然惊觉有人在骂街似的抬眸对上了钱顺发暴怒的脸,&ldo;老钱,去去,骂街要到街上去,我相信街坊邻居的八大姑七大姨很乐意奉陪的!&rdo;
钱顺发指着麦小芽的鼻子,简直不敢相信自己的耳朵,&ldo;麦小芽,你闯了大祸,居然……&rdo;
&ldo;行了行了!待会儿你就知道了!&rdo;麦小芽无奈地白了他一眼,&ldo;老板,有些事既然你做不到,就让我来处理!顺春堂能否恢复以往的名声,全靠这一仗了!&rdo;
钱顺发似懂非懂,&ldo;你说什么?凭你一个毛都没长齐的小丫头,居然敢谈什么恢复名声?&rdo;
隔壁灶台烟熏火燎中的丁南抬起一张淡定脸,对暴跳如雷的钱顺发好言相劝,&ldo;老板呐,小芽是咱们店的金牌厨师,给顺春堂打下半壁江山,现在小芽说行,那一定行的!&rdo;
&ldo;喂,老丁,连你都这么说?你说麦小芽做什么事不跟我这个老板打招呼,把我置于何地?&rdo;钱顺发垂手而立,气得跳脚。
丁南淡定地拍了拍他的肩膀,&ldo;老钱呐,咱们老了,不中用了,该让位给年轻人了。&rdo;
说完,摇着头回到灶台继续烟熏火燎地挥舞着锅铲。
谈话间,麦小芽已经把几十盅紫参乌鸡汤分装好,放在一个巨大的多层食盒里,晾在厨房一角等待时机。
钱顺发又想不通了,&ldo;麦小芽,你的汤这么放着什么意思?你倒是说句话呀!&rdo;
见他一脸急躁的懵逼,麦小芽无奈摊摊手,&ldo;老板,还等最后一道食材!大菜就可以开做了!&rdo;
钱顺发登时如踩了尾巴的猫立刻炸毛了,警惕地拉开橱柜门检查珍贵食材少了多少,&ldo;你还想做什么大菜?&rdo;
敢情刚刚消耗的几十个紫参和三只大乌鸡,还只是配菜?
钱顺发气到肝疼。
&ldo;哎呀,老钱啊,你就淡定坐下来看好戏,着急上火伤肝伤胃伤脾伤肾!&rdo;丁南哈哈大笑,颇有几分太上皇但看人间风云的气韵。
&ldo;还是老丁有眼光!&rdo;麦小芽冲丁南竖起了大拇指,丁南眉毛霸气一掀,&ldo;那是!&rdo;