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98奢华的炒饭(第3页)

说完之后,他又开始继续制作。

陈飞蛋丝放在了漏网里面。

然后用铲子,用力的将蛋丝里面的油全都压了出来。

如果不压油,接下来的炒饭会很油很腻。

做扬州炒饭的步骤很麻烦。

每一步都要做到完美和极致。

如果有一步稍微不仔细,那炒出来的炒饭口感和味道就不佳。

做美食,也得抱着追求完美的心态去制作!

把压好油的蛋丝放在一旁备用。

重新在锅中加入少许油,接下来开始炒制炒饭!

油温五成热,依次加入准备好的食材。

宣威火腿,手撕干贝,花菰颗粒,鸡腿肉颗粒,海参颗粒,鲜笋颗粒,最后加入鲜虾仁!

围观的大伙看着锅中倒入了这么多食材,他们的双眸微微睁大……

靠!

这一份炒饭,奢华至极啊!

所有的食材加入到锅中。

陈飞拿着锅柄,轻轻一扬,锅中的食材就随之飞扬了起来。

在空中,所有的食材混合在了一起。

在油温的作用,花菰的香味,虾仁的香味,火腿的特殊熏味,全部都散发了出来!

各种食材融合在一起。

食材的香味全都慢慢的散发出来,各种味道萦绕在了一块。

陈飞颠勺的动作特别完美。

锅中的每一样食材腾空而起,全都精准的腾飞在一定弧度之内。

一颗食材颗粒都没有散落到外面。

看着陈飞颠勺,大家仿佛在欣赏艺术表演!

等食材微微加热以后,然后加入金黄的蛋丝和米饭翻炒。

米饭加入到食材当中,陈飞拿着锅铲,快速翻动着。

食材和米饭融合在了一起。

金黄的蛋丝已经完全融入成了絮状,和米饭完美的结合在了一块。

“铛铛铛……”

陈飞飞快的用勺子翻动着食材。

在高温的作用下,米饭裹上蛋丝,每一颗米饭受热均匀。

轻轻的抬起手臂,食材又一次腾空飞起。

在颠勺的作用下,每一颗米饭更完美的裹上了蛋丝。

陈飞颠勺的动作很完美。

围观的人都惊呆了!

看陈老板做饭,未免也太享受了吧!

他这是,把做饭当成了艺术。

举手投足之间,都好像是一位行为大师!

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