不过包饺子本身也没有多难,准备好馅料,饺子皮,还有少许干面粉,注意一下包的馅料的多少就行了,严塘在网上查了查馅料的配方,还有些杂七杂八的注意事项,基本上问题不大。
艾宝已经洗干净了自己的两只小肥手,坐在饭桌上,等严塘把馅料剁好摆上来,一块包饺子。
他现在心情很好,早上猫猫走掉的一点点难过在他白净的脸上已经不见踪影了。
艾宝左摇右晃着身子,哼着歌等严塘从厨房出来。
严塘选的是荠菜猪肉馅,如他所料,制作馅料还是挺简单的。不过是把荠菜和猪肉剁碎后,再与一些调料一块混合。
“宝宝……”严塘看着艾宝面前盘子上的几个饺子欲言又止。
“怎么啦?”艾宝不明所以地向严塘眨眨眼睛。
“你不觉得,你的这几个饺子的馅包得太多了吗?”严塘拿起一个圆鼓鼓得和包子差不多的饺子问。
艾宝手上又摊着一张饺子皮,他正打算包下一个。
他闻言看看严塘拎起来的胖胖饺子,又低头看看自己包好的五六个胖胖饺子。
“可是如果饺子不胖一点点,它们一会儿太轻了,飘到天上去该怎么办?”艾宝有些疑惑,“它们变成云朵朵了,我们就不能把它们抓到锅里了呀。”
严塘把手里的包子饺放回艾宝的盘子里。
“但是,如果它们太胖的话,在锅里会很难浮起来的,”严塘一脸自然又认真地回答道,“浮不起来的话,它们就会溺水的。”
艾宝被吓了一跳。
原来云云太重了不但会变成饺子,还容易溺水!
“那我要做瘦瘦的饺子,”艾宝思忖片刻说。
“如果它们飘回天上,就让它们飘回去吧!溺水一点也不好。”他说道。
说完,艾宝便小心翼翼地给自己的每一个胖胖饺子做瘦身手术。
严塘在旁边,也帮着艾宝给自己的包子饺减肥。
一个个包子饺,像连续跳了几个月的动感减肥操一样,全都瘦了下来,能看出腰了。
一下午的时间,严塘和艾宝包了几大碟的饺子。
他们两个都算是新手,包出来的饺子各个风格迥异。
有抽象派的,大部分出自艾宝的手,他说几只饺子皮拧巴在一块的饺子是“玫瑰形状”的胖胖云。
也有野兽派的,基本上都是严塘包的,他最先开始没掌握好力度,把饺子皮给捏破了,几个饺子缺胳膊少腿的,长得也挺歪瓜裂枣。