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奶酪饼干，奶酪和糖打顺，黄油和糖打顺，然后再放到一起打顺，放粉揉团再擀平，戳出大小不一的小孔，切成三角形去烤。烤出来的饼干有点像动画片里引诱老鼠的奶酪。

“红玫瑰”，简特别喜欢用各种材料做成玫瑰花，真的很可爱，这次她用红薯和胡萝卜做的，切成片叠一起卷卷卷，卷成一朵花。在模具里放一片红薯片，外圈周围圈上培根，中间放一勺子酱再放一片奶酪，上面放花再撒奶酪碎和橄榄油。烤出来后红薯和胡萝卜片依然保持了红色，只是有点像干玫瑰了。（*^__^*）

说到红薯，这个时候英国已经有红薯了，当然不像后来这样多的品种，也没有那么大，但小小的一根很符合可爱的定义呀，尤其红薯还是甜的，其实在后世红薯也是女人们喜欢的……粮食，（⊙v⊙）。

简想做个简单的试试大家的接受度，她选了一些大小差不多的红薯，削皮后切成大小一样的方块，蒸熟凉透，浇上特别选的比较浓稠的酸奶，再随意撒一些坚果碎。为了配合爱甜女性，她还在盘子上放了一小勺糖浆。

简还准备了一份略中式的点心，红豆酥。面粉、糖、奶油和成面团醒发，豆沙是之前就做好的，然后将面团和豆沙都搓成一样长的长条，面团擀成面片包住豆沙棍封口滚圆，切成同样大小的方块，刷上蛋液撒点芝麻。烤出来特别香，还有浓浓的奶味。

除了甜的，简另准备了两样咸点心，小麻花和苏打饼干。

小麻花其实也带甜味，不过里面以咸为主，面粉、糖、盐、蛋、小苏打和油一起和成面团再加进芝麻一起揉，醒发后擀成面皮切成小长条，同长的小长条两次对折搓成麻花，只有指头长，放进油锅里炸成微红。又香又酥脆，配茶配咖啡都是不错的选择。

苏打饼干的做法跟普通饼干差不多，但不放糖而是放盐，还可以蘸着酸奶吃。为了可爱的标准，简特地把饼干都做成心形。

而今天的“惊喜点心”则是酸奶水果捞，苹果、草莓、樱桃、菠萝切成小块，浇上酸奶或是特制美乃滋，喜欢甜的还能要求另浇一勺蜂蜜，如果愿意加一便士，还能另加一把坚果碎或是果干。

拌匀舀着吃，真是美滋滋。

这些点心做法其实都不难，不过造型不是几何形就是心形花形，或是个头比较小，再装在小小的碟子里，简还用彩纸折了一些小小的立体式蝴蝶夹在碟子上，看着就可爱十足，还能拿下来把玩带走。

简考虑了很久，最后决定还是按照平时的标准做了许多点心，她宁愿卖不出去亏点钱，也不希望来捧场的女士们失望。

为了鼓励来捧场的女士们，简还准备了一份特别的礼物——幸运饼干。

幸运饼干其实是一种小煎饼，鸡蛋、油、糖、面粉调成面糊，用平底锅就能做，不过简用的是模具和烤箱，把面糊浇在圆形的模具上放进烤箱，只需要几分钟就好了。烤好的圆饼被迅速的拿出，中间放一小张事先写好的纸条，对折，然后利用杯子口折成贝壳的形状，放在小杯子里凉透定型。

最难的其实不是饼干，而是饼干里的签语。

简绞尽脑汁回想当年的鸡汤用语，好不容易凑了三十多条，然后回想了一下各个星座的性格分析——谢天谢地简前世还是个小少女的时候有段时间特别迷信这个，之后又翻书找了一些谚语，又凑了几十条祝福的话，最后随便编了一些鼓励的话。

最后简数了数，两百五十二个，嗯……这真是一个危险的数字，差一点就是二百五了（￣▽￣"），简擦了一把汗，每个小纸条都抄了三遍，她自己抄不算，还发动伍德太太和她一起抄（伍德太太：……），最后她终于有了一千张小纸条，这就意味着她可以做一千个幸运饼干。

为了以防万一，简把这些签语全记录了下来，以后还要用呢~（～￣▽￣～）

“手都写得酸死了。”伍德太太假意甩着手抱怨，其实心里美着呢。老太太劲头正足，想到自己写的纸条会被许多姑娘看见、品味，伍德太太特别有成就感。要不是身体跟不上，伍德太太几乎想这一千张都自己来写，简只好哄她，让她平时多想几条签语，这幸运饼干简还打算做下去哩。

“以后如果卖得好，光靠手写可不行，所以重要的还是内容。”简这么对伍德太太说。伍德太太一想也对，万一以后卖得多，她哪写得过来，手还不得断了，于是便专注去想签语去了。