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第一百章 啊梨罐头上蒸（第3页）

嘁…

这群小趴菜。

真以为动作很隐蔽。

殊不知，这一切都落入吴永眼中。

怪不得他以前想过来小院蹭饭，同僚皆左顾言有推脱。敢情…一旦来小院蹭饭，个个都化身“叫花子”。

不过，玉娘烧的饭菜真香。

他也想藏点…

奈何今晚跟陈卿他们坐一桌。

桌上还有玉娘和四娘子，别说他不敢偷渡，连陈卿李寺正都端端正正吃着喝着，毕竟都是要脸的人。

一顿饭。

众人吃的心满意足。

而后。

开始清洗坛坛缸缸和罐罐。

陈卿让官厨采买仆役买的坛、缸和罐都送了过来。

此前，没有人做过罐头。

自然不知梨罐头用哪种器皿适合。

於是，玉娘就想着都试试。等用过之后，自然会知道哪种器皿合适。

宋柊倒是知道瓶更好。

只是…

大周的瓶多用来插花或是用作摆设。

这些瓶都是瓷器，与陶器相比较，瓷器价格昂贵。用瓷器装罐头，太奢侈。

等以后，倒是可以烧制一批瓶装罐头。

当然，这些罐头的去处必然是皇家贵胄之家。

坛坛缸缸罐罐清洗干净沥水。

秋梨切块，糖水煮好。

开始装坛缸罐，另一边蒸笼已经摆好。

“真甜…”时桜舔着嘴唇，紧盯着蒸笼上的梨罐头。甜腻的香味充盈整个小院各个角落，时不时能听到吞咽口水的声响。

看得出…

大家很喜欢甜味。

想想也对，大周糖的种类很单调。

白糖有，稀少且昂贵。

主要是制糖技术陈旧，提纯不够，冰糖还没有。比较多的是红糖和麦芽糖，其他的都是加糖的糕点。

这次用来制作梨罐头的糖便是红糖。

差了点，但别无选择。