李沅锦方方地回了礼,有人撑腰,她也不紧张了。张友容本来有些疲惫的,见到一个亭亭玉立的姑娘站在她面前,她中意的这道豆腐正是她做的,不由得好奇:“不知道李姑娘方不方便跟我这豆腐是怎么做的,比一般豆腐吃起来鲜,又没有那股卤水味。”李沅锦没有犹豫,立刻了:“我就是看着鸡蛋蒸熟是一块,猜想鸡蛋里面肯定有东西能让豆腐凝固,咱们平时吃的豆腐,是豆浆加上卤水才能点出来,我就试着在鸡蛋里面加入豆浆,果然也能成。”v本s文来自vvgzbpi,更sq新更t快无弹窗正文寿宴张友容点头:“果然如此,我就这里面有鸡蛋的味道。”因为她不吃鱼肉,平时要养身,除了补药之外就是鸡蛋能吃了,各种各样的鸡蛋都已经吃多了,跟豆浆放在一起的,还是豆腐寿宴李沅锦见老太太还不太相信,就接过旁边丫头手里布菜的筷,用筷把“肉片”分开,果然看到所谓肉片正是压实诚了的豆腐干。顺平镇上吃豆腐的多,但是豆腐干还很少见,老太太有些不相信:“这……”李沅锦笑着:“怪我没有早点儿来清楚,今天席上的菜式,都是我安排的,全都是素菜素油,看着像肉的,都是豆腐做的。”“我是金玉豆腐坊的李沅锦。”其实她还想了好多菜式,比如做成烧鸡造型的素鸡,还有素的红烧排骨,排骨的骨头,是土豆,排骨的肉,是素鸡。但是想着老太太已经好多年没有吃肉,光是看着应该都入不了口,所以这才简单做了一个春笋烧肉,放了老抽酱油,春笋跟切成片的豆干都是酱红色,看上去就有点儿像是肉,看着是很下饭的。张友容赶紧夹起来一块儿,吃下:“老太太,这真是豆腐,不过比寻常豆腐筋道很多,口感厚实,您试试?”