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第39章 红烧肉（第2页）

“没事，有了这批苗，我们也可以搞起来。无非是慢一点。。。”

“那这个土豆好不好种？”

“好种呀，土豆发芽之后，切成几块就可以种了，生命力特别强。。。”

众人总算舒了一口气，纷纷露出了喜悦的笑容。。。

“中午该吃饭了。。。大家应该都饿了。”

。。。。。。。

大家边聊边往饭堂走，还没到饭堂门口，一股异常诱人的香味早已扑鼻而来。

厨房早就准备好了饭菜。

“这香味好浓郁呀，是野味吗？”

众人开始直咽口水，连忙就座。

只见餐桌中间的主菜是一大盘红彤彤的肉，香气四溢，特别能勾起人的食欲，让人口水直流。

“先生，这是什么肉呀？我口水都快流出来了。。。”众人忍住口水连忙询问。

“哈哈，你们先尝尝。。。”东方龙卖着关子，自己先夹了一块放到嘴里，边嚼边点头享受。

众人一看，早已迫不及待，纷纷大吃起来。。。

“又香又软，满嘴油脂。。。”

“一点都不柴，好软糯呀。。。”

“关键是太香了，好下饭呀。。。”

。。。。。。。

不一会，这盘肉居然见底了。

靠，你们这帮吃货，居然不给我留一点。。。

平阳公主轻抿着小嘴，咽咽口水。

众人还在舔着嘴唇不停回味。。。

“先生，这到底是什么肉呀？这么好吃。。。”

“那我说了。但是你们不能生气。。。”

众人一脸疑惑，吃这么好吃的肉还会生气？再说，你自己不也吃了。

“先生快说吧，还怕我们天天来蹭饭不成？”

“这其实是猪肉。。。”

什么？猪肉？

众人还是有些吃惊，虽然嘴巴的味蕾还是被刚才的肉香味不停刺激着。

“先生不会是说笑吧？我小时候也吃过猪肉，我记得不是这个味道呀。。。”鲁办满脸疑惑的看着东方龙，其他人也是一脸不相信。

“我就知道你们是这个反应。这食材用的就是猪肉，只不过我用了特殊的烹饪手法将它做成了红烧肉。。。”

“还真是猪肉呀。。。以前吃的猪肉好像没有那么香呀，还有一些异味。而且富贵人家基本不吃，穷人一般也不吃，除非实在没东西吃了。。。”

“你说得很对。我觉得这更多的是对猪肉的一种偏见。因为养猪的地方都很脏，给人的印象不好。而且中医世家认为猪肉寒湿，对于猪肉的评价都不是很好，认为吃猪肉对身体不利。所以大家都觉得猪肉是次等品，不受推崇。其实这都是无稽之谈。如果大家觉得猪脏，那圈养鸡、牛、羊的地方就不脏吗？要是嫌脏，那我们可以改善它圈养的条件嘛。。。”

众人也是点头赞同，嘴巴还不时回味着刚才红烧肉的味道。这猪肉的香味比其它肉浓郁多了呀。。。

“任何事物都有两面性，我们不能只看它的缺点，而看不到它的优点。在这里，我也要特别说一下猪肉的优点。猪非常容易圈养，而且产肉量大，猪肉富含油脂。而且对猪进行阉割后就能去除它的异味，再加上焯水、多加调料等特殊烹饪方法，猪肉其实是非常香的。刚才你们也尝过了。其实我们觉得猪肉不好，更多的是偏见在作怪。就像刚才，如果我不说这个是猪肉，你们会觉得它不好吗？说到底还是人的观念在作祟。那怎样才能抛除偏见呢？我觉得我们上层首先就要起带头作用，更要带头多作正向宣传。。。要是连皇室都能带头接受猪肉，那老百姓自然也会接受。”

东方龙在不断的推荐着猪肉。在前世，这猪肉可是普通百姓最大的肉类来源。

“确实有那么回事。我想，要是都能按先生的烹饪方法做出如此好吃的猪肉，猪肉也会受到广大民众欢迎的。。。”太子也开始赞许起来。

“要是大家都能接受猪肉。那以后老百姓的肉类摄入量就会大大增加，身体才会更强壮，你想一头猪起码上百斤，又容易圈养。关键是猪肉的油脂对身体非常有益，特别是对于几个月不见油水的穷苦百姓。老百姓为什么觉得野菜难吃，那是因为没放油呀，要是野菜放上猪油那香的不得了。。。”