叶姿一看苏楠这表情也是有点疑惑了,难道苏楠不喜欢江北,两个人住在一起也只是巧合?
至于两个人之间那种亲近的关系也只是普通朋友而已?
叶姿一时间也有点搞不懂了,她虽然天资聪颖,精通人情往来,但也有点搞不懂苏楠和江北的关系。
琢磨了一会儿,叶姿轻笑一声,暗道自己想这么多干嘛,到时候只要自己略施小计试探一下。
一切都昭然若揭。
厨房内。
材料已经准备好,接下来就是下锅。
水煮肉片,糖醋排骨,小鸡炖蘑菇,尖椒土豆丝,萝卜棒骨汤。
从简到繁,江北做的第一道菜是尖椒土豆丝,将土豆焯水,取出后锅内下色拉油,大火将油烧至七成热,下葱姜蒜泡椒沫,煸炒出香味后,将青红椒丝放入,然后下土豆丝,大火爆炒。放入调料后,倒入香油。
水煮肉片和小鸡炖蘑菇一起做。两个灶台并用。
将豆瓣酱,干辣椒放入锅中,等炒出红油后放入葱姜蒜,锅内炒香后放入料酒,清水,鸡粉,味精,白糖。
待火烧开,已经能闻到浓浓的香辣味,放入腌制好的肉片,翻炒均匀后倒入盛有生菜的碗中。
在上面放入干辣椒,葱姜蒜,最后锅中烧热油淋在菜上,滚油落在上面发出滋滋滋一阵声响。
这时候,小鸡炖蘑菇也好了。鸡肉炖至软烂脱骨,精选的蘑菇吸收了汤汁,汤色柔亮清澈。
鸡肉香气和蘑菇的鲜香混合在一起,轻轻一咀嚼将骨头也咬碎的稀巴烂。
糖醋排骨是苏楠最喜欢的一道菜,这妮子口味有点奇怪,要么喜欢吃辣的,要么就喜欢吃甜的。
排骨焯水后裹上淀粉,试图让每一块排骨都均匀的裹上淀粉,锅内倒入色拉油,将裹好淀粉的排骨倒入。
刚倒进去,锅内发出滋滋的先生,一阵肉香味飘出,锅内的排骨被炸的金黄。
将炸制金黄的排骨捞出后,用番茄酱,盐,白糖,胡椒粉,白醋,味精,鸡粉调酱汁,水淀粉勾芡。
当锅内的酱汁浓稠后,在放入排骨,大火翻炒,排骨裹上一层薄薄的红色后,撒上芝麻出锅。
江北这边在厨房里忙活的起劲,尽管这边抽油烟机好用的实行,但菜香味还是止不住的往外飘。
一边对着电视一边闲聊的苏楠和叶姿两个,一闻到这香味,肚子齐齐咕咕叫了一声。
苏楠这妮子倒是无所谓,反倒是叶姿大家闺秀,一听这声音,略微脸红了一下。
“好香。”琼鼻嗅了嗅这味道,叶姿美眸一亮赞叹道。