但既然是客人要求的,她也没有拒绝的道理。
她进了后厨,将肉馅剁碎,吩咐大丫先端一盘点心出去给几位客人。
大丫“诶”一声,端了盘刚做好的荷花酥。
陈玥叫住她:“等等,你多注意一些,我怕这几个人来者不善。”
这倒不是多想,毕竟她初来乍到,客流量又大,难免会碍到同行的眼,从而生出事端,这几个人一来便如此高调,倒让她生出些不好的想法来。
她把肉馅剁的碎碎的,随即大丫进来禀报,果然不是她多想,荷花酥刚一上桌,便被这里人打量了好一阵时间,几个人吃点心都不像是在吃点心,反而像是故意挑剔一般。
陈玥不敢大意,接过了亲自给这几个人做朝食的任务。
这几日来,都是二丫动手做菜,她还没怎么动过,今天是她少有的亲自动弹的时候。
她把放好调料的肉馅捏成大丸子放置在一旁,起锅烧热油,把大肉丸放到油锅里。
油锅响起“滋滋”的油炸声,片刻后,丸子变成了金黄色,后厨的香味渐浓,油炸的独特香味霸道至极,弥漫在整个厨房里。
陈玥把金黄的丸子捞出来,再起一锅,加上葱姜炒香,加入温水和清酱等调料,最后加入一大勺白糖,把炸好的肉丸子放到锅里。
灶上的火持续烧着,锅里响起“咕嘟咕嘟”的气泡声,不过两刻钟的功夫,锅里的汤就变得浓稠了,她加入淀粉勾芡,在烧上片刻,锅里的汤汁就变得愈发浓稠。
出锅后的狮子头颜色红润,冒着热气,再浇上一勺浓稠的汤汁,红润油亮的红烧狮子头便出锅了。
王润一行人在外面对桌上的点心品头论足。
“这点心长得倒是不错,只可惜香味不够浓。”
他捏了一块荷花酥放到嘴里,咂咂嘴:“吃着到也还可以,你们快尝尝,倒像是那么一回事。”
许元秋也尝了尝,荷花酥入口酥脆,岂止是“像那么一回事”,简直长在他味蕾上。
见另一位同窗点头附和,他将点心拉到自己身边:“两位仁兄,既然对点心不甚满意,不如放到我身边如何?实不相瞒,这点心甚和小弟我的口味。”
王润的脸色黑了些许,但谁也没看出来,他哈哈笑道:“既然贤弟爱吃,让给贤弟就是。”
许元秋捏着点心吃得心满意足。
他们这桌的气氛登时有些沉默,只剩下了许元秋“咔嚓咔嚓”吃点心的声音。