但看着眼前步履匆匆的行人,他们大都是穿着一身灰白色或黑色短打,有的人甚至身上还沾着灰,一看就是做力气活的。
像是李二介绍的那样,西街的大部分人都是以卖力为生,早上不吃饭,只等接近中午的朝食,真的够用吗?
街上的食肆都没有开门,陈玥只能回到了自家食肆。
她推开食肆的门,李二已经起了。
“东家,您起这么早?”
他笑容灿烂。
陈玥点点头:“周围的食肆都是只卖朝食的吗?”
李二利落地擦着桌子,听她这样问,向她介绍道:“大部分是只卖朝食的,晚上都回了家,都是在自家吃饭。”
陈玥理解的点头。
现在做餐食生意,按这时候的规律来,只有朝食可卖,但早上人那么多,也可以试试早上来卖,卖得出去的话,又是一条赚钱的路子。
就是不知道,客人会不会买?
“李二,我们之前去哪买食材?”
李二放下手里的布巾,为难道:“东家,咱们之前是有几条货源的,只是咱们家关门这么久,他们都找到其他的买主了……”
陈玥思考片刻:“我们之前的食材,是从哪来的?直接从百姓手里收吗?”
李二擦完桌子,“怎么会,这些东西都是收好了送上来的。”
一般人家的地不多,种的东西将将够吃,没多少剩余可以卖。
而规模较大的酒楼则是有自己的土地和佃户,需要什么自家就可以产,也算是自产自销的一种了。
只是这一家小小的食肆,用不了多少东西,但有个买东西的渠道还是好的。
省了每天提前准备食材了。
要想实行早上卖餐点的想法,先要解决食材的问题。
陈玥只能暂时放弃这个想法,现在的陈家食肆还没有这个能力。
“东家,您既然不想卖了,我们还是早做打算为好。”他偷觑陈玥,“要不,咱们像白家那样,去外面请个厨子吧。”
陈玥敲敲桌子:“不用了,我亲自掌勺。”
李二犹豫片刻,还是劝道:“东家,咱们账上没钱了。”
陈玥沉默。
知道是原主遗留下来的又一个问题,她没争辩。
李二等待片刻,东家既没有说要请个厨子,也没有解释。